獨特的抹茶泡芙如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

抹茶是很多人都愛吃的一種味道，在許多食物中都能嚐到這種抹茶味。而泡芙也是一種很軟香的小零食，既可以解餓，又能夠平時無聊時打發時間。由抹茶和泡芙一起做出來的抹茶泡芙是很美味獨特的，拿出烤箱時看見的這一個個小巧的泡芙讓人欣喜不已啊！

主料

高筋麪粉 ：100
細砂糖 ：60
奶油 ：50
泡芙麪粉 ：適量

輔料

抹茶餡 ：適量

具體步驟

.將材料1拌勻成團後放入冰箱冷藏，冰硬備用。

.將作法1材料從冰箱取出，用切刀切碎即為脆皮

.將泡芙麪糊裝入擠花袋中，把擠花袋捏緊，擠掉麪糊中的空氣，再將袋口繞圈般繞在右手食指上

在烤盤上每距離相等間隔，一口氣擠出一團麪糊。

將作法2的脆皮撒在作法4的每個麪糊上，再在表面噴灑水氣。

以180～220℃烤温，烤約35～40分鐘，即可取出放涼備用。

將冷卻後的泡芙從頂部用擠花袋填入抹茶布丁餡即可。