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關於綠茶馬芬的家常做法的餐飲百科

綠茶馬芬怎麼做-綠茶馬芬的做法
  • 綠茶馬芬怎麼做-綠茶馬芬的做法

  • “胖子製作的這款馬芬是綠茶馬芬,做好的馬芬吃起來有股濃濃的茶香,味道非常好。綠茶粉具有良好的抗氧化和鎮靜作用,可減輕疲勞。綠茶中含有維生素C及類黃酮,其中的類黃酮能增強維他命C的抗氧化功效,這種類黃酮也是珍貴營養品,所以它對維持皮膚美白,可謂是有珍品級的效果。綠茶粉...
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蜜豆抹茶馬芬的做法 【蜜豆抹茶馬芬】----忙碌中的下午差 蜜豆抹茶馬芬怎麼做
  • 蜜豆抹茶馬芬的做法 【蜜豆抹茶馬芬】----忙碌中的下午差 蜜豆抹茶馬芬怎麼做

  • “前幾天,閒着的時候做了些蜜紅豆,準備做糕點冰淇淋用。剛好還有一些抹茶粉,於是順手做了幾杯抹茶蜜豆小蛋糕。大家反映口感不錯,很鬆軟。因為加了橙子汁,因此裏面有香香的橙子和抹茶味道。工作繁忙的時候,可以停頓下來,享受一下下午茶的愜意哦。”食材明細主料低粉(100克)抹茶粉(1...
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抹茶馬芬蛋糕怎麼做-抹茶馬芬蛋糕的做法
  • 抹茶馬芬蛋糕怎麼做-抹茶馬芬蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(160g)黃油(200g)核桃粉(55g)低筋麪粉(240g)泡打粉(12.6g)牛奶(93g)抹茶粉(12.6g)細砂糖(128g)輔料堅果粒(少量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶馬芬蛋糕的做法步驟1、軟化黃油。2、加入細砂糖,攪拌。3、蛋液分量加入,攪拌均勻。4、加入過篩的低筋麪粉,泡打粉和核桃粉。...
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抹茶蜜豆馬芬怎麼做-抹茶蜜豆馬芬的做法
  • 抹茶蜜豆馬芬怎麼做-抹茶蜜豆馬芬的做法

  • “分享一款超好吃的抹茶蜜豆馬芬~抹茶+蜜豆,清香、甜蜜,還加入了核桃,乾果的加入口感豐富,一口一個~好吃的停不下來製作起來也很簡單隻需要一個打蛋器,刮刀,是新手也可以製作出好吃的抹茶蜜豆馬芬~”食材明細主料低筋麪粉(100克)抹茶粉(7克)泡打粉(一小勺)無鹽黃油(55克)細砂糖(55克)全蛋...
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抹茶蜜豆馬芬蛋糕的做法 抹茶蜜豆紙杯馬芬小蛋糕 抹茶蜜豆馬芬蛋糕怎麼做
  • 抹茶蜜豆馬芬蛋糕的做法 抹茶蜜豆紙杯馬芬小蛋糕 抹茶蜜豆馬芬蛋糕怎麼做

  • “蜜豆馬芬小紙杯蛋糕”食材明細主料低筋粉(91g)抹茶粉(9g)黃油(50g)細砂糖(50g)泡打粉(1/2+1/4小匙)輔料雞蛋(1個)鮮奶(60g)蜜紅豆(50g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶蜜豆馬芬蛋糕的做法步驟1、將黃油中加入細砂糖用打蛋器打翻,分次加入蛋液與黃油充分混合打翻成乳膏狀;2、分次加...
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原味馬芬怎麼做-原味馬芬的做法
  • 原味馬芬怎麼做-原味馬芬的做法

  • “馬芬口感紮實,馬芬蛋糕初始在英國是英式鬆餅的叫法,後來到美國經過改良成為一種經典的美式簡易蛋糕。馬芬的特點是使用化學膨脹劑如小蘇打,泡打粉等來作為蛋糕發大的主要動力,配方中的雞蛋、黃油可以選擇打發也可以選擇不打發,只要將材料充分拌勻,不起筋,沒有乾粉,都能製作鬆軟...
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抹茶巧克力馬芬怎麼做-抹茶巧克力馬芬的做法
  • 抹茶巧克力馬芬怎麼做-抹茶巧克力馬芬的做法

  • “梅姐家的12連模入手有一陣子了,遲遲沒有用今兒就拿它來做馬芬,老實説這款馬芬我個人還是相當滿意的隔天帶去單位跟同事們分享,都讚不絕口小小的一口一個,也不用有熱量的負擔很不錯丫~~~~”食材明細主料黃油(90克)綿白糖(50克)全蛋液(120克)牛奶(80克)低粉(125克)抹茶粉(6克)泡打粉(3克)輔...
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抹茶蔓越莓馬芬的做法 抹茶蔓越莓瑪芬 抹茶蔓越莓馬芬怎麼做
  • 抹茶蔓越莓馬芬的做法 抹茶蔓越莓瑪芬 抹茶蔓越莓馬芬怎麼做

  • “抹茶味的小蛋糕,做法比較簡單,喜歡抹茶味的朋友們,可以試試哦!”食材明細主料低筋麪粉(91克)抹茶粉(9克)泡打粉(3.5克)輔料玉米油(50克)糖(40克)雞蛋(1個)牛奶(60克)蔓越莓(50克)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)抹茶蔓越莓馬芬的做法步驟1、準備食材。2、玉米油倒入盆中。3、加入糖,攪拌均...
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抹茶馬芬的做法 抹茶muffin 抹茶馬芬怎麼做
  • 抹茶馬芬的做法 抹茶muffin 抹茶馬芬怎麼做

  • 食材明細主料自發粉(250g)牛奶(安佳)(170ml)輔料抹茶粉(2湯匙)奶粉(安佳)(3湯匙)糖(130g)黃油(室温)(100g)泡打粉(1/2茶匙)雞蛋(2個)調料香草精(1/2茶匙)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)抹茶馬芬的做法步驟1、將麪粉,抹茶粉,泡打粉,奶粉過篩,混合均勻。2、黃油和糖稍微打發,加香草精,雞蛋一個一個加,稍...
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酒釀馬芬怎麼做-酒釀馬芬的做法
  • 酒釀馬芬怎麼做-酒釀馬芬的做法

  • 食材明細主料低粉(120克)甜酒釀(60克)輔料牛奶(70克)黃油(50克)綿白糖(50克)雞蛋(1個)無鋁泡打粉(1小勺)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酒釀馬芬的做法步驟1、材料:低粉120克、甜酒釀60克、牛奶70克、黃油50克、綿白糖50克、雞蛋1個、無鋁泡打粉1小勺2、將雞蛋打入牛奶中。3、打勻成...
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核桃馬芬怎麼做-核桃馬芬的做法
  • 核桃馬芬怎麼做-核桃馬芬的做法

  • “對於我這種新手來説馬芬無疑是最簡單上手的了,即不需要打發蛋清蛋黃,也不要多麼難得的材料。之所以做核桃馬芬是因為老媽説要多吃寶寶才會聰明!!好吧,生核桃真的不好吃啊,吃完了一包竟然又買了一包回來,天哪!!”食材明細主料雞蛋(1個)泡打粉(1勺)低粉(120克)植物油(50克)核桃仁(45克)輔料...
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綠茶馬卡龍怎麼做-綠茶馬卡龍的做法
  • 綠茶馬卡龍怎麼做-綠茶馬卡龍的做法

  • 食材明細主料綠茶粉(7g)糖粉(38g)綿白糖(35g)白砂糖(50g)蛋白(45g)輔料杏仁粉(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)綠茶馬卡龍的做法步驟1、蛋清+砂糖,器皿裏面不要有油水,打發尖峯狀大概六分鐘左右,2、蛋白打發+綿白糖快速打發6分鐘;3、加入杏仁粉裏面攪拌均勻,然後加入綠茶粉,用刮板...
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乾果馬芬怎麼做-乾果馬芬的做法
  • 乾果馬芬怎麼做-乾果馬芬的做法

  • “放了杏乾和葡萄乾,起名無能的人只想到了這個囧名。。。材料的量是按以前做過的香蕉馬芬的方子做的,以前可以做十幾個,可是這次可能是沒有香蕉的緣故,麪糊只能做八個。。。。好了,廢話就説到這裏,下面上圖”食材明細主料低筋麪粉(200克)雞蛋(2個)牛奶(60克)細砂糖(70克)葵花籽油(130克)...
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柚子茶馬芬的做法 柚子茶瑪芬 柚子茶馬芬怎麼做
  • 柚子茶馬芬的做法 柚子茶瑪芬 柚子茶馬芬怎麼做

  • 食材明細主料低粉(120)柚子茶(2大勺)輔料牛奶(70克)黃油(50克)綿白糖(30克)無鋁泡打粉(1小勺)雞蛋(1只)果味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)柚子茶馬芬的做法步驟1、食材:低粉。2、柚子茶。3、牛奶、黃油、雞蛋、綿白糖、無鋁泡打粉。4、將雞蛋打入牛奶中打勻,待用。5、將低粉篩入大盆中,...
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家庭版藍莓馬芬-藍莓馬芬
  • 家庭版藍莓馬芬-藍莓馬芬

  • “☔️雨已經一天一夜了,清晨光線暗淡室內濕冷,覺得就是沒有一個熱乎的地方!很想吃點甜甜的熱熱的東西!藍莓馬芬+熱牛奶,吃下去好滿足[愉快]坐在窗前也有了欣賞雨的心情☔️”食材明細主料蔓越莓幹(20克)低粉(120克)藍莓幹(30克)雞蛋(1個)輔料白糖(60克)酵母(2克)玉米油(70克)鹽(2克)牛奶(60克)甜味(...
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柚子茶馬芬怎麼做-柚子茶馬芬的做法
  • 柚子茶馬芬怎麼做-柚子茶馬芬的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(120克)韓國柚子茶(2勺)雞蛋(1個)牛奶(70克)輔料黃油(50克)綿白糖(30克)無鋁泡打粉(1小勺)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)柚子茶馬芬的做法步驟1、食材:低筋麪粉120克、韓國柚子茶2勺、黃油50克、綿白糖30克、牛奶70克、雞蛋1個、泡打粉1小勺2、將雞蛋打入牛奶中...
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馬芬怎麼做-馬芬的做法
  • 馬芬怎麼做-馬芬的做法

  • 食材明細主料馬芬蛋糕粉(556公克)水(85公克)牛奶(140公克)奶油(222公克)葡萄乾(100公克)蘭姆酒(30公克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)馬芬的做法步驟1、奶油放入小鋼碗中隔水加熱融化備用2、將葡萄乾與蘭姆酒拌勻略為浸泡備用。3、將蛋糕粉過篩後與蛋和水攪拌均勻,再加入作法1的...
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巧克力抹茶馬芬怎麼做-巧克力抹茶馬芬的做法
  • 巧克力抹茶馬芬怎麼做-巧克力抹茶馬芬的做法

  • “想法是好的,可是,總有些小意外,本來是打算做巧克力熔巖的,結果……,哎,巧克力就巧克力吧,不過,味道還是超讚的,”食材明細主料黃油(100g)低筋粉(200g)雞蛋(2個)牛奶(60g)輔料白砂糖(50g)抹茶粉(10g)配料泡打粉(5g)黑巧克力(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力抹茶馬芬的做法步驟1、黃...
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馬芬杯怎麼做-馬芬杯的做法
  • 馬芬杯怎麼做-馬芬杯的做法

  • “這種蛋糕不用蛋白打發,連烘培小白都可以做出,你們還在等什麼!想做小溶豆總是失敗,想做戚風蛋糕總被“氣瘋”,歸根到底還是蛋白打發惹的禍,有多少人被蛋白停止了對烘焙的熱情,其實在烘培的世界裏不是隻有靠蛋白打發才能做出好吃又鬆軟的蛋糕,比如我今天做的這款馬芬杯,馬芬杯是一...
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紅棗馬芬怎麼做-紅棗馬芬的做法
  • 紅棗馬芬怎麼做-紅棗馬芬的做法

  • “紅棗也被稱為大棗、棗子等,含有豐富的蛋白質、脂肪、糖份、胡蘿蔔素、維生素B、C、P及磷、鈣、鐵等,有維生素丸的美稱,有較強的抑愛、抗過敏作用。紅棗內含有環磷酸腺苷,能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養,對防治心血管疾病有良好作用。紅棗還...
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荔枝風味黃桃紅茶馬芬怎麼做-荔枝風味黃桃紅茶馬芬的做法
  • 荔枝風味黃桃紅茶馬芬怎麼做-荔枝風味黃桃紅茶馬芬的做法

  • “荔枝風味的紅茶,開過的黃桃罐頭,來一道黃桃紅茶馬芬。讓水果風味的紅茶,與真正的水果聯繫在一起,才是真正的水果紅茶。馬芬,最快捷的蛋糕。但紅茶拖慢它的速度,因為茶味的析出,需要那麼一點點時間。紅茶水才是蛋糕中茶香的重要來源,而紅茶沫沫,只不過是額外的點綴。黃桃丁嵌在其...
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橙香馬芬的做法 【美國】橙香馬芬 橙香馬芬怎麼做
  • 橙香馬芬的做法 【美國】橙香馬芬 橙香馬芬怎麼做

  • “只顧着薯先生兄弟,橙子小姐不樂意了,不惜以死抗議,接二連三,前赴後繼。趕緊把紫薯先生冷凍起來,轉過頭來安撫橙子小姐。迅速鎖定目標,先來個快手的橙香馬芬。減了糖,減了油,以適合自己的口味。麪糊拌好,忽然發現橙肉丁好像沒有去處。定睛細看配方,原來是要在裝模之後才塞進麪糊。...
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莓果馬芬的做法 莓果馬芬(BUTTERMILK BERRY MUFFINS) 莓果馬芬怎麼做
  • 莓果馬芬的做法 莓果馬芬(BUTTERMILK BERRY MUFFINS) 莓果馬芬怎麼做

  • “buttermilk是非常好的入菜原料,奈何很難買到,不過沒有關係,自己也可以輕鬆做出來!”食材明細主料脱脂牛奶(120ml)雞蛋(1個)玉米油(60ml)莓果(200ml)輔料麪粉(165g)砂糖(60g)泡打粉(1tsp)蘇打粉(0.5tsp)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)莓果馬芬的做法步驟1、準備材料。2、粉類材料混合,攪拌...
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佛手紅茶馬芬怎麼做-佛手紅茶馬芬的做法
  • 佛手紅茶馬芬怎麼做-佛手紅茶馬芬的做法

  • “有檸檬紅茶馬芬,看到這佛手風味的紅茶,忍不住就來一個佛手的馬芬。不是很滿意這佛手香精帶來的佛手風味,正好有自制的佛手柑果醬,把它加入蛋糕裏,讓佛手風味紅茶的馬芬,不僅僅只是有象徵性的味道,而更有佛手的實質。大量的佛手柑果醬,取代了原本該有的砂糖,蛋糕的甜味完全由果醬...
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杏仁馬芬怎麼做-杏仁馬芬的做法
  • 杏仁馬芬怎麼做-杏仁馬芬的做法

  • “又到了下午茶時間,各種精美的甜點使你無從選擇嗎?不妨來回味經典吧,行人與蛋糕的結合一直是健康與美味的最佳碰撞,今天這款蛋糕是否讓你找回熟悉的味道呢?”食材明細主料低筋麪粉(110g)雞蛋(1個(約50g))牛奶(120g)杏仁片(適量)輔料黃油(80g)砂糖(50g)泡打粉(3g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡...
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