在家做的豬肉皮凍的做法如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:1小時10分鐘

主料

豬肉皮 ：適量

輔料

油 ：適量
料酒 ：適量
八角 ：兩個
糖 ：一勺

具體步驟

1. 水燒開豬肉皮先用過水一下，倒掉水，切成小塊或小長條，拔掉豬皮上的毛。水再燒開放入肉皮，加料酒、八角中火慢燉一個多小時，中途水不夠要加熱水，後加入醬油直至豬皮煮爛，快起鍋時放一勺糖收汁。

2. 倒入碗中，幾小時後豬肉皮凍住了

3. 倒出肉凍，可以切塊了

4. 切塊準備開吃

5. 可以當零食吃