美味的豬皮凍的做法如何做簡單又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:2小時40分鐘

豬皮凍是一款美味菜譜，主要原料有豬皮、八角等。我家裏很喜歡吃豬皮凍，首先是這道菜那口感很美味，吃了還想次第二口，很是下飯，其次是這道菜還能夠美容養顏，對於女性朋友來説簡直是福音啊，而且還不會有單純的豬肉那麼油膩，來看看豬皮凍的做法。

主料

豬皮 ：適量

輔料

水 ：適量

具體步驟

1、豬皮洗乾淨，放開水裏煮上5分鐘;

2、拔掉豬毛，刮淨油脂，這一步很需要耐心;

3、把收拾乾淨的豬皮切成細條;

4、鍋內加水，水大約是豬皮的三倍;

5、把花椒大料裝調料盒，加點鹽，味極鮮醬油，老抽(不喜歡顏色的就不加老抽了)薑片、葱段;

6、大火燒開，轉為小火慢慢熬，大概熬1小時;

7、挑出薑片，葱段，調料盒，然後倒入一個容器，放涼了以後，放入冰箱，凝固了就行了;

8、吃的時候切片，加自己喜歡的辣椒油什麼的調料。