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關於豉油酸角小燜肉怎麼做好吃的餐飲百科

豉油酸角小燜肉的做法 私家美味兒小菜“豉油酸角小燜肉” 豉油酸角小燜肉怎麼做
燜油豆角怎麼做-燜油豆角的做法

  • 燜油豆角怎麼做-燜油豆角的做法

  • “這麼多的豆角品種，最愛吃的還是當屬家鄉的油豆角，省油、省時間，口感還好。今天就把這個做了有二個月的【燜油豆角】分享給大家，雖然照的不是很理想，也是素菜，但是味道真很鮮美呢。今希望大家喜歡！”食材明細主料豆角（適量）胡蘿蔔（適量）輔料植物油（適量）葱（適量）鹽（適量）雞精（適量）姜（適量）鹹...
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苦瓜燜豉油肉如何做簡單又好吃

  • 苦瓜燜豉油肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料苦瓜：1個姜：5g蒜：2瓣料酒：5g生抽：5g老抽：3g黃糖：4g胡椒粉：2g生粉各：適量。輔料具體步驟1.)先將豬肉切片(不要太薄)，用姜、蒜、鹽、胡椒粉、生粉醃15分鐘。2.把醃過的豬肉倒在鍋內用中火煎(不用油)，把肥油逼出，這樣口...
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豉油皇燜牛腩怎麼做-豉油皇燜牛腩的做法

  • 豉油皇燜牛腩怎麼做-豉油皇燜牛腩的做法

  • 食材明細主料牛腩（600克）胡蘿蔔（半條）土豆（兩個）輔料姜（適量）八角（少許）桂皮（少許）香葉（少許）調料油（少許）豉油皇醬（適量）米酒（少許）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豉油皇燜牛腩的做法步驟1、準備:牛腩。2、改刀切塊後加薑片，米酒焯水。3、準備:土豆，胡蘿蔔。4、改刀切塊備用。5、準備:姜，香...
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五花肉燜油豆角怎麼做-五花肉燜油豆角的做法

  • 五花肉燜油豆角怎麼做-五花肉燜油豆角的做法

  • “油豆角的營養價值：含有較高的蛋白質，含量可達到其幹質量的20%以上。它的氨基酸組成及比例也比較合理，含有人體必須的18種氨基酸，其中必需氨基酸，特別是賴氨酸含量較高。此外油豆角還富含膳食纖維、多種維生素和礦物質。”食材明細主料五花肉（300克）油豆角（500克）醬油（5湯匙）花雕酒...
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老壇酸角小燜肉的做法 自家的老壇泡菜“老壇酸角小燜肉” 老壇酸角小燜肉怎麼做
豉汁蠔油燜粉腸怎麼做-豉汁蠔油燜粉腸的做法

  • 豉汁蠔油燜粉腸怎麼做-豉汁蠔油燜粉腸的做法

  • “粉腸一直都是我的至愛，每次在外面吃粉吖、粥的都是要叫粉腸。在家自己做一般是炒着吃或煲湯。今天心血來潮嘗試了一下新做法，這是在滷和紅燒直接改變了一下下，意外的成功，味道真的很不錯哦，而且很好下飯。”食材明細主料粉腸（300g）輔料蒜（半個）姜（10片）小米辣（1個）豆豉（適量）八角（2顆）香...
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小燉肉燜豆角怎麼做-小燉肉燜豆角的做法

  • 小燉肉燜豆角怎麼做-小燉肉燜豆角的做法

  • 食材明細主料小燉肉（適量）豆角（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）玉米油（適量）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小燉肉燜豆角的做法步驟1、這是之前做的小燉肉（炒色中）。2、燉制中（可以查看以前發佈的菜譜）。3、這是剩下來的，今天拿來做。4、豆角洗淨，掐去兩頭。5、掰成寸段。6、鍋內放油燒熱...
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豉油燜黃魚怎麼做-豉油燜黃魚的做法

  • 豉油燜黃魚怎麼做-豉油燜黃魚的做法

  • “這時候的黃魚身體肥美，鱗色金黃，發黃達到頂點，營養價值最高。”食材明細主料黃花魚（1條）蒜頭（1個）紅辣椒（15克）薑片（15克）葱（10克）輔料生抽（10毫升）老抽（5毫升）料酒（15毫升）食鹽（3克）白糖（3克）胡椒粉（少許）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉油燜黃魚的做法步驟1、準備好材料；2、黃魚擇洗乾淨，瀝...
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酸豆角燜鱈魚怎麼做-酸豆角燜鱈魚的做法

  • 酸豆角燜鱈魚怎麼做-酸豆角燜鱈魚的做法

  • 食材明細主料酸豆角（50克）鱈魚（500克）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（2克）玉米油（10克）生抽（1克）胡椒粉（1克）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸豆角燜鱈魚的做法步驟1、鱈魚提前煎至兩面偏黃待用。2、酸豆角提前備好。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，煸炒香葱薑蒜，酸豆角。4、倒入鱈魚繼續煸...
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豉油黃燜大明蝦的做法 四合院家香丨豉油黃燜大明蝦 豉油黃燜大明蝦怎麼做

  • 豉油黃燜大明蝦的做法 四合院家香丨豉油黃燜大明蝦 豉油黃燜大明蝦怎麼做

  • 食材明細主料大明蝦（適量）輔料豉油（適量）蠔油（適量）白砂糖（適量）胡椒粉（適量）雞粉（適量）花生油（適量）葱（適量）其他（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高級（難度）豉油黃燜大明蝦的做法步驟1、將蝦清洗乾淨後剪去蝦鬚蝦腳，再由背部剪開，挑去蝦腸備用；2、切配料頭，葱蒜切末，紅辣椒切粒；3、調海鮮醬汁，將白砂糖、雞...
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五花肉油豆角燜年糕怎麼做-五花肉油豆角燜年糕的做法

  • 五花肉油豆角燜年糕怎麼做-五花肉油豆角燜年糕的做法

  • 食材明細主料年糕片（300克）五花肉（190克）油豆角（170克）輔料黑木耳（5克）調料料酒（1勺）醬油（3勺）蠔油（半勺）鹽（適量）清淡（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五花肉油豆角燜年糕的做法步驟1、食材：年糕片、黑木耳（已泡發清洗）、油豆角（已摘洗）、五花肉（已清洗切片）。2、將油豆角放在案板上切開，待用。3、...
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肉丁酸豆角的做法 佐粥小菜-------【肉丁酸豆角】 肉丁酸豆角怎麼做

  • 肉丁酸豆角的做法 佐粥小菜-------【肉丁酸豆角】 肉丁酸豆角怎麼做

  • “平時煮粥很喜歡和酸豆角一起吃，既開胃又下飯，太單一的吃酸豆角，難免會覺得乏味，我用瘦肉丁和酸豆角一起炒來吃，配粥喝那是再舒服不過了！”食材明細主料酸豆角（適量）瘦肉（適量）輔料酸蘿蔔皮（適量）紅椒（適量）青椒（適量）配料胡椒粉（少許）鹽（少許）玉米油（適量）醬油（少許）幹辣椒（2個）薑末（少許）酸辣（口味）...
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酸豆角燜鯧魚怎麼做-酸豆角燜鯧魚的做法

  • 酸豆角燜鯧魚怎麼做-酸豆角燜鯧魚的做法

  • “第一次這樣炒菜，不過還是備受歡迎的嗎？正在努力學習中，謝謝加人的鼓勵與支持。”食材明細主料鯧魚（一條）酸豆角（適量）輔料生薑（少許）玉米油（適量）15毫升（適量）鹽（少許）酸鹹（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸豆角燜鯧魚的做法步驟1、鯧魚去掉內臟，洗乾淨，用鹽抹魚的兩個背面，在背兩邊用刀劃...
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五花肉土豆燜油豆角怎麼做-五花肉土豆燜油豆角的做法

  • 五花肉土豆燜油豆角怎麼做-五花肉土豆燜油豆角的做法

  • 食材明細主料油豆角（270克）土豆（230克）五花肉（110克）調料料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉土豆燜油豆角的做法步驟1、食材：油豆角（已摘洗）、土豆（已洗淨去皮切開）、五花肉（已清洗切片）。2、將油豆角放在案板上切開，待用。3、起鍋倒油燒熱...
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酸豆角燜鴨子怎麼做-酸豆角燜鴨子的做法

  • 酸豆角燜鴨子怎麼做-酸豆角燜鴨子的做法

  • 食材明細主料酸豆角（50克）鴨子（450克）生薑（幾片）輔料玉米油（10克）鹽（2克）啤酒（一罐）生抽（2克）酸鹹（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸豆角燜鴨子的做法步驟1、鴨子去除內臟清洗乾淨，切成小塊待用，生薑切片備用。2、酸豆角待用。3、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，倒入鴨子大火煸炒至無水分。4、加...
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油燜豆角怎麼做-油燜豆角的做法

  • 油燜豆角怎麼做-油燜豆角的做法

  • “豆角這樣做一盤，用來宴客肯定倍受歡迎。豆角過油這一步可以提前完成，等客人來的時候，直接做炒和燜可就太省時間了，你説嗎？”食材明細主料豆角（300克）調料雞精（少許）食用油（適量）醬油（適量）葱（少許）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油燜豆角的做法步驟1、豆角先去掉兩邊的...
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豆豉燜油豆腐怎麼做-豆豉燜油豆腐的做法

  • 豆豉燜油豆腐怎麼做-豆豉燜油豆腐的做法

  • “豆腐是中國智慧的產物，有幾千的歷史，豆腐如今走遍全球，在國外，豆腐賣的特貴，然而還要拍長隊。客家油豆腐與廣東特產豆豉完美結合，一道美味的家常下飯菜。”食材明細主料豆豉（10克）油豆腐（200克）紅辣椒（100克）輔料油（3ml）鹽（2克）醬油（1ml）香葱（5克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆豉燜油...
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油燜豇豆角怎麼做-油燜豇豆角的做法

  • 油燜豇豆角怎麼做-油燜豇豆角的做法

  • “豇豆的食用方法很多，素炒葷炒都好吃。豇豆還可涼拌，將豇豆清洗乾淨焯水，然後用涼開水將麻醬化開加入醋、蒜、少量糖、油再和豇豆一起拌勻即可。今天這道油燜豇豆借鑑了油燜大蝦的做法，鮮嫩微甜，油潤適口也是不錯的做法。”食材明細主料豇豆角（300克）輔料大蒜（4瓣）大葱（適量）陳醋（2...
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油豆角燜飯怎麼做-油豆角燜飯的做法

  • 油豆角燜飯怎麼做-油豆角燜飯的做法

  • 食材明細主料油豆角（300g）豬肉（200g）大米（3杯）輔料葱（一棵）姜（2-3片）配料花椒麪（1茶匙）鹽（3茶匙）醬油（1湯匙）植物油（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）油豆角燜飯的做法步驟1、豆角切菱形段。2、豬肉切片。3、葱切段，姜切大片（方便檢出）。4、大米淘好備用。5、鍋中放少許油，加熱後放肉片煸...
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酸豆角燜飯怎麼做-酸豆角燜飯的做法

  • 酸豆角燜飯怎麼做-酸豆角燜飯的做法

  • “中間過程忘了拍來了。。。”食材明細主料酸豆角（適量）裏脊肉（適量）大米（適量）輔料小紅辣椒（可不加）鹽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸豆角燜飯的做法步驟1、酸豆角切碎，裏脊肉剁碎成肉末。2、熱油下肉末翻炒，變色之後下酸豆角碎，加鹽繼續翻炒一分鐘即可。3、淘米，水和米的...
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油豆角燜五花肉怎麼做-油豆角燜五花肉的做法

  • 油豆角燜五花肉怎麼做-油豆角燜五花肉的做法

  • “簡單好吃又下飯。”食材明細主料油豆角（300g）土豆（1個）五花肉（80g）輔料蒜（3g）調料生抽（2勺）蠔油（1勺）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油豆角燜五花肉的做法步驟1、油豆角洗淨切好備用。2、土豆去皮切成塊。3、五花肉切薄片。4、蒜切碎備用。5、鍋內倒油，放入五花肉煸出油脂。6、倒...
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油燜長豆角怎麼做-油燜長豆角的做法

  • 油燜長豆角怎麼做-油燜長豆角的做法

  • “長豆角是一種大眾菜，如果不炒透做出來口感較差，過油後豆角口感不硬才好吃。”食材明細主料長豆角（適量）輔料食用油（適量）料酒（適量）鹽（適量）葱末（適量）薑末（適量）蒜未（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油燜長豆角的做法步驟1、買的豆角洗淨控水，再用廚房用紙逐個擦去水份...
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豉油皇燜雞怎麼做-豉油皇燜雞的做法

  • 豉油皇燜雞怎麼做-豉油皇燜雞的做法

  • 食材明細主料三黃雞（半隻）輔料姜（少許）蒜頭（少許）調料油（適量）豉油皇雞爪汁（適量）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）豉油皇燜雞的做法步驟1、準備:三黃雞半隻先用熱水沖洗乾淨。2、姜，蒜。3、豉油油雞爪汁。4、雞用廚房紙吸乾水分後用醬油抹均勻醃製20分鐘。5、熱鍋放油。6、將雞兩...
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油豆角土豆燜肉如何做簡單又好吃

  • 油豆角土豆燜肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:無油豆角土豆悶肉聽起來就非常的有營養些，是一道非常簡單的，菜。我覺得很適合初學者有豆角中含有豐富的膳食纖維，以及戒律素具有很強的還原作用，可以有效地防止人體過快的衰老，具有減緩衰老的功效。快來試一試吧，味道非常...
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