筍片蒸魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

酒1 ：大匙
薑末 ：1/2茶匙
辣椒末 ：1/4茶匙
鯛魚片 ：1包
筍 ：1支
蠔油 ：1大匙
糖 ：1/4茶匙

輔料

具體步驟

1. 將魚肉切成片狀；調味料混合均勻備用。備用。

2. 筍先放入電鍋中蒸熟後取出，切成與魚片同等大小的薄片備用。

3. 取作法1的魚片與作法2的筍片依相交錯的排列方式排放於盤中，最後均勻淋上作法1的調味料。

4. 取一電鍋於外鍋放入一杯水，再放入作法3的材料於電鍋中蒸至熟後即可。