牛肉末山藥泥大根燒如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蘿蔔 ：適量
牛肉末 ：適量
山藥 ：適量

輔料

葱花 ：適量
柴魚片 ：適量
油 ：適量
湯 ：適量
味淋 ：適量
生抽 ：適量
清酒/料酒 ：適量

具體步驟

1. 蘿蔔削皮 切圓柱段，鍋內倒入少量油，炒香牛肉末，倒入清酒/料酒 少許，倒入蘿蔔翻炒。

2. 倒入生抽，味淋，糖，倒入高湯沒過蘿蔔，中火燉煮至蘿蔔酥軟，收汁水。

3. 盛入碗，覆蓋一層山藥泥，柴魚片少許，葱花少許。