山藥大阪燒如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
面煳 :適量
高麗菜 :適量
葱花 :少許
蛋 :1顆
豬肉片 :適量
美乃滋 :少許
紅薑絲 :少許
柴魚末 :少許
海苔粉 :少許
特製醬汁 :少許
主料
山藥泥 :少許面煳 :適量
高麗菜 :適量
葱花 :少許
蛋 :1顆
豬肉片 :適量
美乃滋 :少許
紅薑絲 :少許
柴魚末 :少許
海苔粉 :少許
特製醬汁 :少許
輔料
1. 將面煳、高麗菜、葱花、蛋充分攪拌均勻成基本配料。
2. 鐵板加熱到180℃後,將油均勻塗抹在鐵板上。
3. 將基本食材倒在鐵板上鋪成圓形,煎煮約2分鐘,鋪上豬肉片再翻面煎煮約5分鐘。
4. 先淋上特製醬汁、撒上一些海苔粉、柴魚片,在餅的外圍用美乃滋畫一圈,並均勻地淋上磨成泥狀的山藥,再撒上一些海苔絲、紅薑絲就完成了
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