當前位置:味味甜 >

關於醃爽口脆蘿蔔怎麼做好吃的餐飲百科

醃爽口脆蘿蔔怎麼做-醃爽口脆蘿蔔的做法
  • 醃爽口脆蘿蔔怎麼做-醃爽口脆蘿蔔的做法

  • 食材明細主料青蘿蔔(一個)輔料鹽(適量)姜(適量)大蒜(適量)蠔油(一勺)米醋(3勺)白糖(2勺)酸甜(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醃爽口脆蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔清洗乾淨。2、去皮.切片,厚一點。3、蘿蔔裏面放鹽。4、拌勻,醃製30分鐘。5、用純淨水清洗一下。6、大蒜,薑切片。7、米醋,耗油,白糖放在...
  • 5928
脆脆的爽口脆蘿蔔如何做簡單又好吃
  • 脆脆的爽口脆蘿蔔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:23分鐘這道爽口脆蘿蔔是一道色香味俱全的美食,這道美食特別適合在夏天吃,炎炎夏日,吃一點十分爽口的爽口脆蘿蔔讓全身上下都特別的舒服。這道爽口脆蘿蔔的製作方法十分簡單,沒有什麼難度,如果你想自己在家裏製作這道...
  • 26654
簡單爽口脆醃白蘿蔔-脆醃白蘿蔔
  • 簡單爽口脆醃白蘿蔔-脆醃白蘿蔔

  • “每頓飯桌上都必備小菜,如果沒有總覺得少了點味道。家常脆醃白蘿蔔,清脆爽口。餐桌必備。”食材明細主料白蘿蔔(1根)輔料生抽(3匙)醬油(2匙)蒸魚豉油(2匙(海天))白糖(半匙(不喜歡甜可以不放))香醋(半匙)小米辣(2個)鹽(1-2匙)微辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡單爽口脆醃白蘿蔔的做法步驟...
  • 23371
爽口脆蘿蔔怎麼做-爽口脆蘿蔔的做法
  • 爽口脆蘿蔔怎麼做-爽口脆蘿蔔的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(半根)輔料冰糖(適量)姜(適量)小米椒(適量)涼白開(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)爽口脆蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔切條,用鹽抹勻醃半小時,鹽的用量按平時炒菜的用量。2、罐子裏放入冰糖倒入少量開水把冰糖融化!3、蘿蔔鹽好以後裝入罐子,放入薑絲小米椒,再倒入涼白開沒過...
  • 15887
爽脆可口的暴醃白蘿蔔絲如何做簡單又好吃
  • 爽脆可口的暴醃白蘿蔔絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘暴醃白蘿蔔絲,有着酸酸甜甜的味道,是一道不可多得的開胃菜餚。而且因為暴醃白蘿蔔絲中的食材有着脆脆的特殊口感,使得這道開胃菜具有很棒的嚼勁,吃起來更是開胃可口。暴醃白蘿蔔絲中的白蘿蔔只更是很好地吸收...
  • 25153
醃蘿蔔皮的做法 爽口醃蘿蔔皮 醃蘿蔔皮怎麼做
  • 醃蘿蔔皮的做法 爽口醃蘿蔔皮 醃蘿蔔皮怎麼做

  • “現在正是吃蘿蔔的時候,蘿蔔肉拿來燉牛腩了,蘿蔔皮拿來醃一下配粥下飯,以前我還能吃點辣的時候,加了蒜末和泡椒,味道超爽,唉,可惜現在不能吃辣,只能棄泡椒不用,能吃辣的筒子強烈推薦加進去哈。不過有失也有得,以前我做成辣的,兒子碰都不碰,現在不辣了,那天早上給他吃了幾根,大呼好吃,這...
  • 26271
白蘿蔔醃鹹菜,清脆爽口,好下飯圖解
  • 白蘿蔔醃鹹菜,清脆爽口,好下飯圖解

  • 自己醃製點兒小鹹菜,開胃又下飯。冬天是蘿蔔大量上市的季節,價格便宜,買點兒回來自己製作鹹菜,放進冰箱保存,可以吃上大半個月。製作方法非常簡單,蘿蔔洗乾淨切條,先放入鹽醃製,殺出水分後倒掉,再放入小米辣,白醋,白糖,大蒜,醃製三個小時以上即可。主料長白蘿蔔:一根輔料小米辣:幾顆食鹽...
  • 4474
酸甜爽口脆蘿蔔怎麼做-酸甜爽口脆蘿蔔的做法
  • 酸甜爽口脆蘿蔔怎麼做-酸甜爽口脆蘿蔔的做法

  • 食材明細主料青蘿蔔(1個)輔料生抽(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)雞精(適量)香菜(適量)白醋(適量)白糖(適量)紅椒(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜爽口脆蘿蔔的做法步驟1、青蘿蔔洗乾淨,削皮,切薄片。2、調汁(適量白醋,鹽,白糖,雞精,生抽,芝麻油放在碗中,攪拌均勻)3、蘿蔔放在大盤子裏,調好的醬...
  • 22091
醃蘿蔔乾的做法 清新爽口——醃蘿蔔乾 醃蘿蔔乾怎麼做
  • 醃蘿蔔乾的做法 清新爽口——醃蘿蔔乾 醃蘿蔔乾怎麼做

  • “白蘿蔔是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。現代研究認為,白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘,性涼,入肺胃經,為食療佳品,可以治療或輔助治療多種疾病,本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。所...
  • 32453
爽口醃蘿蔔怎麼做-爽口醃蘿蔔的做法
  • 爽口醃蘿蔔怎麼做-爽口醃蘿蔔的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(適量)輔料小米椒(適量)大蒜(適量)調料白醋(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)酸辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通(難度)爽口醃蘿蔔的做法步驟1、準備一根白蘿蔔。2、白蘿蔔洗淨去皮備用。3、將白蘿蔔剖成四半後,切成夾刀片。4、蘿蔔切好後放入碗中。5、放入幾勺鹽到蘿蔔中,半...
  • 16902
酸辣爽口脆蘿蔔怎麼做-酸辣爽口脆蘿蔔的做法
  • 酸辣爽口脆蘿蔔怎麼做-酸辣爽口脆蘿蔔的做法

  • 食材明細主料青蘿蔔(一塊)輔料香油(1勺)辣椒油(1勺)香醋(適量)生抽(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣爽口脆蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔,洗淨去皮。2、切絲。3、自制辣椒油。4、放鹽.生抽.香醋.香油。5、拌勻。6、裝盤,淋上辣椒油。7、美味爽口。...
  • 10412
美味可口的醃脆蘿蔔怎麼做-美味可口的醃脆蘿蔔的做法
  • 美味可口的醃脆蘿蔔怎麼做-美味可口的醃脆蘿蔔的做法

  • “早餐粥搭配小鹹菜,是每個家庭餐桌必備的。可是外面的各式各樣的,有的過於鹹,又是對吃挑剔的人,所以只能自己動手豐衣足食啦。超級簡單的,脆脆的,酸甜辣,喜歡什麼樣就調什麼樣口味的。”食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料料酒(適量)白糖(適量)白醋(適量)米椒(適量)生抽(適量)酸辣(口味)醃(工藝)十分...
  • 26299
怎樣醃製蘿蔔乾更為爽脆可口
  • 怎樣醃製蘿蔔乾更為爽脆可口

  • 晾乾、焯水,醃製時逐條用鹽抓勻。醃製蘿蔔時,蘿蔔切成條後需要晾乾。晾乾的蘿蔔條含水減少能使蘿蔔更為爽脆。晾乾後蘿蔔條在醃製之前需要焯水,焯水能有效去除蘿蔔的異味,蘿蔔的異味如不去除會嚴重影響醃蘿蔔的口味。用鹽醃製時注意要用食鹽將蘿蔔乾逐條揉搓,確保醃製完全,醃製...
  • 16575
清脆爽口泡椒醃蘿蔔如何做簡單又好吃
  • 清脆爽口泡椒醃蘿蔔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘白蘿蔔中含有豐富的維生素和微量元素可以增強人體免疫力,而泡椒可以增進食慾、增強體力,兩者搭配經過調味製成清脆爽口泡椒醃蘿蔔。經過泡製的白蘿蔔柔軟中帶有清脆的口感,而泡椒辛辣爽口的口感與白蘿蔔略微...
  • 12195
脆爽醃蘿蔔怎麼做-脆爽醃蘿蔔的做法
  • 脆爽醃蘿蔔怎麼做-脆爽醃蘿蔔的做法

  • “脆爽醃蘿蔔,口感脆爽入味,作為涼菜及配粥小菜都是蠻不錯的!”食材明細主料白蘿蔔(一根)輔料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)香醋(適量)醬香(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通(難度)脆爽醃蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔洗淨切成這種厚度的片備用。2、加入適量鹽醃製半小時至蘿蔔出水,去除蘿蔔的澀味。3、醃...
  • 27385
醃白蘿蔔圖解-一款脆爽可口的醃鹹菜
  • 醃白蘿蔔圖解-一款脆爽可口的醃鹹菜

  • 今天做的這道醃鹹菜是醃白蘿蔔,是一道上手快,簡單的鹹菜。它最大的特點就是脆爽可口,而且吃起來很下飯,在家裏就可以輕輕鬆鬆搞定。有興趣的小夥伴們,趕快行動起來吧。犒勞一下自己或者家人,為他們在家裏做上一款脆爽可口的,醃白蘿蔔吧。主料蘿蔔:1根-2根輔料白醋:3湯勺醬油:1湯勺...
  • 24026
脆醃蘿蔔的做法 【脆醃蘿蔔】 脆醃蘿蔔怎麼做
  • 脆醃蘿蔔的做法 【脆醃蘿蔔】 脆醃蘿蔔怎麼做

  • “俗話説“冬吃蘿蔔夏吃薑”,冬天是比較適合吃蘿蔔的,蘿蔔除了生吃,做成小菜脆醃蘿蔔,用來下粥很不錯。”食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)姜(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)白胡椒粉(適量)中辣(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)脆醃蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔半根...
  • 26669
醃脆蘿蔔怎麼做-醃脆蘿蔔的做法
  • 醃脆蘿蔔怎麼做-醃脆蘿蔔的做法

  • “兒子喜歡的脆蘿蔔。”食材明細主料白蘿蔔(500g)輔料蒜片(19g)小米椒(32g)調料鹽(8g)白糖(6g)生抽(50g)米醋(32g)酸辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醃脆蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔洗淨對半切開再切薄片。2、放大碗裏,倒入鹽。3、攪拌均勻,蓋上保鮮膜醃製30分鐘(去掉蘿蔔的生水)4、小米辣蒜切好...
  • 30727
爽口脆皮白蘿蔔怎麼做-爽口脆皮白蘿蔔的做法
  • 爽口脆皮白蘿蔔怎麼做-爽口脆皮白蘿蔔的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(一個)輔料大蒜(適量)小米辣(適量)辣椒麪(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)陳醋(適量)生抽(適量)原味(口味)未知(難度)爽口脆皮白蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔切皮,加鹽去苦辣味。出水洗乾淨。2、蒜切粒,小米辣切圈,幹辣椒剁碎!!倒入攪拌均勻,加生抽,陳醋,豉油浸泡。3、浸泡一碗,碼盤成菜...
  • 28864
醃蘿蔔條的做法 酸甜爽口的醃蘿蔔條 醃蘿蔔條怎麼做
  • 醃蘿蔔條的做法 酸甜爽口的醃蘿蔔條 醃蘿蔔條怎麼做

  • “某天在網上看到有人做的醃蘿蔔,腦海中就閃過一下要去嘗試的念頭,哈哈,誰説經常三分鐘熱度的人就成不了氣候呢,如果趁熱打鐵,這個三分鐘把握的恰到好處,就能激發出人自身潛在的不少能量。只要對美食有着無盡的熱情,即使是零廚藝,也可以創造刺激味蕾的美好食物。嗯哼,咱説做就做,此...
  • 23031
醃製鹹蘿蔔,一口爽脆,好吃到停不下來圖解
  • 醃製鹹蘿蔔,一口爽脆,好吃到停不下來圖解

  • 醃製鹹蘿蔔,我想它是大家再熟悉不過了的小吃吧。不知道你們喜不喜歡吃,反正我是喜歡。以前在老家時,我媽媽經常買些新鮮蘿蔔來醃製鹹蘿蔔乾,為的是當早飯吃。她説早上一碟鹹蘿蔔配上一碗稀飯,那滋味真的是好到不得了。主料青蘿蔔:4個輔料鹽:10克花椒粉:適量辣椒粉:適量五香粉:適量...
  • 21554
脆口辣蘿蔔的做法 爽口小菜——脆口辣蘿蔔 脆口辣蘿蔔怎麼做
  • 脆口辣蘿蔔的做法 爽口小菜——脆口辣蘿蔔 脆口辣蘿蔔怎麼做

  • “雖然沒有吃過正宗的韓國泡菜,但是每次看着韓劇裏滿桌的小碟小碗裏各式各樣的泡菜,總是忍不住咽口水,痛苦啊!查了很多關於韓國泡菜的製作方法,有的東西咱沒有,就算有也不一定適合咱北方人的胃口,所以,又山寨了一把,準確的説應該是改良版的,吃起來清淡爽口,不辛辣,很入口,保留了韓國飲...
  • 9612
酸辣脆口醃蘿蔔絲怎麼做-酸辣脆口醃蘿蔔絲的做法
  • 酸辣脆口醃蘿蔔絲怎麼做-酸辣脆口醃蘿蔔絲的做法

  • “都説冬吃蘿蔔夏吃薑,冬季蘿蔔勝過人蔘。冬天蘿蔔不僅便宜好吃,煲湯、炒、燉等等。但是我最喜歡的吃的還是酸辣脆口蘿蔔絲,冬季早早的準備好蘿蔔,醃上幾罐,放到來年開春之後再吃,超級美味。”食材明細主料白蘿蔔(1000克)輔料鹽(6克)幹辣椒(30克)酸辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)高級(難度)酸辣...
  • 26928
爽脆蘿蔔的做法 【爽脆蘿蔔】 爽脆蘿蔔怎麼做
  • 爽脆蘿蔔的做法 【爽脆蘿蔔】 爽脆蘿蔔怎麼做

  • “外婆的味道………”食材明細主料白蘿蔔(1個)輔料鹽(15g)白醋(30ml)白糖(25g)酸甜(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)爽脆蘿蔔的做法步驟1、準備食材。2、蘿蔔洗淨用蓑衣刀法切大概0.4釐米厚片。3、成品4、大碗放鹽再加入礦泉水攪拌至鹽融化(水量沒住蘿蔔即可),放入蘿蔔泡5-8小時倒掉鹽...
  • 7412
清脆爽口的醬漬蘿蔔的做法 清脆爽口的【醬漬蘿蔔】 清脆爽口的醬漬蘿蔔怎麼做
  • 清脆爽口的醬漬蘿蔔的做法 清脆爽口的【醬漬蘿蔔】 清脆爽口的醬漬蘿蔔怎麼做

  • “白蘿蔔是冬季一款比較常見的時令蔬菜,常吃白蘿蔔是對人體健康大有裨益的。它的烹調手法有很多,煎、炒、炸、燉、醬、滷、蒸、燜等等等等。今天就做個佐粥小菜,清脆爽口的醬漬蘿蔔。調料可按自家口味調整”食材明細主料白蘿蔔(500克)鹽(1大勺)白砂糖(2大勺)白醋(10ml)生抽(3大勺)老抽...
  • 3876
專題