烤大蝦（速成）如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:9分鐘

主料

海蝦 ：10只
蒜蓉醬 ：適量
潘茄醬 ：適量

輔料

牙籤 ：若干

具體步驟

1. 蝦洗淨''去須'''將身段破兩半''去掉兩條蝦線''用牙籤橫過蝦身段別好'''避免煎時蝦捲起來

2. 煎鍋內放少許油'''將別好的蝦放入鍋內''刷上調好的醬

3. 天津蒜蓉醬'''兑潘茄醬（少量）很簡單

4. 雙面煎至紅''黃色''蝦身微幹即可

5. 出鍋''灑上熟芝麻''口感更好'''整個製作過程''大致15分鐘就好啦

烹飪技巧

蝦新鮮的好''破身段兩半時''不會壞掉'''潘茄醬依個人口味喜好添加量