美味山茶油奶酪卷如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘

今天我特意在家做了這款山茶油奶酪卷，因為我是非常喜歡吃奶酪的，我們家的小朋友也非常的喜歡吃，剛好家裏又有山茶油，所以在家做了這道山茶油奶酪卷，雖説這道山茶油奶酪卷有點複雜，要的調料也比較的多，但我還是一點一點的做出來了。

主料

高筋麪粉 ：200
低筋麪粉 ：50
酵母 ：3
鹽 ：3
糖 ：30
蛋白 ：25
牛奶 ：135
有機山茶油 ：15
紅蘿蔔丁 ：30
奶油奶酪 ：100
火腿腸丁 ：50
麥麩皮 ：10

輔料

沙拉醬 ：適量
表面刷蛋黃 ：適量

具體步驟

山茶油奶酪卷的做法步驟11.後油法，把除了油外的材料混合和成擴展階段的麪糰，加入山茶油揉成完全擴展階段

山茶油奶酪卷的做法步驟22.麪糰發成2倍大，其間準備輔料，各種材料切成丁

山茶油奶酪卷的做法步驟33.麪糰一發完成，排氣，醒發10分鐘，捍成大而薄長方形，撒上輔料

山茶油奶酪卷的做法步驟44.捲起，收口捏緊向下

山茶油奶酪卷的做法步驟55.切成2一3釐米厚一團

山茶油奶酪卷的做法步驟66.碼入模具，2發1.5倍大，刷上蛋黃液，擠沙拉醬，烤箱提前預熱，175度20分鐘烘烤

山茶油奶酪卷的做法步驟77.味道略帶鹹味，小小奶酪卷隨時拿隨時吃，美味又方便

山茶油奶酪卷的做法步驟88.口口吃到奶酪和火腿紅蘿蔔，淡淡清香的山菜油不完掩蓋其它材料的美味，事實證明，山茶油做麪包也非常適合又健康的。　一級壓榨山茶油要經過除雜、脱酸、脱水、脱色、脱臭以及冷凍脱脂加工而成。所以健康飲食用油要選好的。