美味的上海韭黃炒麪如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味可口的上海韭黃炒麪就是我們今天要去學習並且要製作的一道美食喲。你們知道嗎？上海韭黃炒麪是一道操作步驟十分簡單，但是又十分好吃的美食喲。韭黃你們不要以為就是什麼高大上的食物，其實韭黃就是韭菜最初長出來的時候的葉子罷了。

主料

麪條 ：200
韭黃 ：300
冬筍 ：150
裏脊 ：200

輔料

油 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

裏脊切成絲，加一點澱粉和水抓勻上漿

麪條煮八分熟，瀝乾。放入醬油和油攪拌均勻

韭黃洗淨瀝乾，冬筍去皮切絲。

鍋中倒油，放入肉絲滑炒，加料酒翻炒均勻

下韭黃，冬筍炒熟盛起

下拌好的麪條，將超好的韭黃和冬筍倒入翻炒均勻

放入少許鹽，味精，葱花即可