甜蜜蜜通心粉紅茶布丁#百味如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

懶人總是能夠挖掘各種千篇一律的食物的創意吃法，通心粉紅茶布丁#百味，既有通心粉的獨特口感，又兼具布丁的甜蜜滋味，讓你同時享受兩種美味。如果你喜愛意粉，那何不試試甜蜜又有顏值的吃法？如果你偏好布丁，那何不來一份創意滿滿的吃食？

主料

紅茶 ：一杯
意大利通心粉 ：10粒

輔料

冰糖 ：20
鹽 ：1/3勺
吉利丁片 ：一片半

具體步驟

1.水滾放通心粉，煮8分鐘撈起

2.加入冷水過冷河，瀝乾水備用

3.吉利丁片冷水泡軟

4.開水泡茶，不用太多茶葉，因為太濃會苦

5.用茶水煮融冰糖

6.吉利丁片放在模具底部，倒入熱的紅茶冰糖水，攪拌均勻

7.放入幾粒第二步中做好的通心粉

8.攪拌均勻

9.蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏4小時以上

10.凝固成型後，小心脱模，用熱毛巾捂住一會兒，反過來用小勺子輔助輕輕倒在碟子裏

11.開吃咯

烹飪技巧

1.吉利丁片一片半，重量為7.5g