百花蜂蜜怎麼鑑別呢？-百花蜂蜜是濃縮蜜嗎？

百花牌蜂蜜我們在用勺子舀出來的時候會有長絲，聞起來酸酸甜甜。相比之下，市場上的純天然蜂蜜，聞起來味道甜潤，酸味很少，有一絲辣味，攙了假的蜂蜜很容易區分，味雖甜，有股糖味和混合香料味道。百花牌蜂蜜在全國是一個知名的品牌，蜂蜜品種受到廣受消費者的認可。那你知道百花蜂蜜是濃縮蜜嗎？

一、百花蜂蜜是濃縮蜜嗎

百花蜂蜜是濃縮蜜。濃縮蜂蜜是指，公司將蜂蜜加熱後，使低濃度的蜂蜜把水分蒸發，將蜂蜜濃度提高後，再經過加工後得到的蜂蜜。這樣的蜂蜜經過濃縮加後，其結晶成分在加熱中被破壞，讓濃縮蜜看起來不成團狀，看着好看有賣相。商家們為了銷量，標高了濃縮蜜標濃度，吸引了眾多的消費者，都認為蜜是濃高的好，但不瞭解濃縮蜜中的的活性物質一些被破壞了，作用大打折扣。商販們標的密度都到了43度了，還是有國人喜歡去買，哪能擋得住百花品牌好呢。

二、百花蜂蜜怎麼鑑別呢

一個是要綜合觀看，分辨蜂蜜真假，要仔細的看。外觀上看起很整齊，商販整理分層均勻，很可能是假蜂蜜。

二是辨別氣味，如果聞起來有股香精的味道，沒有天然的香味，聞起來有種飽脹的感覺，其氣味是刺鼻的。

三是嘗試，如果甜味味道淡淡的，那有可能是加了白糖之類的。如果是濃縮後的蜂蜜，看起來有沙沙的感覺，容易化的，而不會類似白砂糖樣有點堅硬，並且如果商販加了白礬，其蜂蜜品嚐過後，有股苦苦的味道。真蜂蜜發酵後有股天然的香味，香精卻調不出這個天然的味道。

第四，可以做點實驗，只要您條件符合，然而多數人很忙，是沒有這個時間的。

百花蜂蜜是濃縮蜜嗎?對的。另外濃縮蜜是不會產生氣體的，非常容易就能儲存，所以我們的消費者買到蜂蜜之後如果感覺瓶子是扁的，這屬於是很正常的。如果它的瓶子很脹，你麼你就要小心了。喜歡吃百花蜂蜜的朋友平時也可以買一些來喝，味道挺不錯的！