家常胡蘿蔔炒肉片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

胡蘿蔔 ：2根
豬瘦肉 ：250

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.胡蘿蔔兩根，洗乾淨去掉葉莖

2.切薄片，大小都比較均勻

3.瘦肉也切薄片備用

4.葱花切段備用

5.生薑切片，生薑主要是用來去肉腥味

6.熱油鍋放入瘦肉暴炒，放入姜少須鹽，然後盛盤備用

7.熱油鍋放入胡蘿蔔翻炒至七成熟時，放入暴好的瘦肉和葱段，翻炒入味即可

8.盛盤上桌，簡簡單單的一道家常菜

烹飪技巧

蘿蔔切片一定要均勻，瘦肉要用姜去腥味