#DIY#特色炸醬麪如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

肉絲 ：300
芹菜 ：一顆
洋葱 ：半個
面 ：500
雞腿菇 ：兩個
尖椒 ：一個
胡蘿蔔 ：一根

輔料

油 ：兩大勺
生抽 ：一勺
耗油 ：一勺
鹽 ：一勺
雞精，味精 ：少許
葱薑蒜 ：少許
十三香 ：適量

具體步驟

1.起一油鍋，等又熱加入葱薑蒜出味。

2.將肉絲放入炒熟，加醬油，少許鹽調色盛出

3.另起一鍋，放油，依次順序放入胡蘿蔔，芹菜，洋葱，雞腿菇，尖椒

4.胡蘿蔔和芹菜比較難熟，先入鍋

5.全不加入炒鍋後加鹽，味精，雞精，十三香，醬油，耗油，大醬

6.加水，煮開即可，如果覺得不夠粘稠可放點乾粉水

7.大功告成，另起一湯鍋煮麪吧

8.看着不錯吧

烹飪技巧

如果覺得不夠粘稠可以加一些乾粉水