媽媽做的巧克力芝士蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：適量

輔料

巧克力 ：適量
黃油 ：適量

具體步驟

把消化餅乾放進保鮮袋裏，紮上袋口，用擀麪杖把消化餅乾敲壓成粉末狀

把奧利奧餅乾粉末倒進蛋糕模裏，均勻的平鋪在底部，用小勺壓平壓緊。把蛋糕模放進冰箱冷藏備用

將奶油奶酪放進一個大碗裏，用刀切成幾大塊，加入白糖，隔熱水加熱，用電動打蛋器把奶油奶酪和糖一起打至順滑狀態

將一個雞蛋打入奶酪糊裏，並用電動打蛋器攪打均勻。再將另一個雞蛋打入奶酪糊裏並攪拌均勻

從冰箱取出有放有奧利奧餅乾的一個6寸活底的蛋糕模，把奶酪蛋糕糊倒入，把蛋糕模放在烤盤裏，隔着烤盤，在烤盤裏注入清水，我沒有買錫紙，就多隔了一層模具老烤

待趁巧克力淋醬稍微降温後，倒入芝士蛋糕模裏，靜置片刻，將蛋糕模放入冰箱冷藏4個小時以上

脱模時用小刀在模具邊緣畫一圈即可