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關於死心塌地的餐飲百科

讓你死心塌地的愛上這些地方-四川火鍋排名前八強
  • 讓你死心塌地的愛上這些地方-四川火鍋排名前八強

  • 在四川最具有代表性的食物非四川火鍋莫屬了。我們全中國人都知道四川火鍋以麻辣著稱。是上至老人下至小孩皆喜歡吃的食物,四川火鍋蔬菜新鮮,肉品豐富且營養均衡、湯汁鮮美。那麼,在四川有哪些吃火鍋的好去處呢,下面,來看看四川火鍋排名前八強吧。四川火鍋排名前八強,讓你死心塌...
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芝心地瓜丸怎麼做-芝心地瓜丸的做法
  • 芝心地瓜丸怎麼做-芝心地瓜丸的做法

  • “地瓜含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素等10餘種微量元素和亞油酸等,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。今年老家地瓜大豐收,家裏老人送了好多過來,就想辦法解決呀。這次做的芝心地瓜丸是作為零食吃的,口感香甜軟糯。”食材明細主料芝士碎(30克)糖(15克)地瓜...
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死麪餅怎麼做-死麪餅的做法
  • 死麪餅怎麼做-死麪餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)温水(350g)輔料食用油(適量)椒鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)死麪餅的做法步驟1、麪粉加水。2、和成麪糰蓋保鮮膜醒20分鐘。3、醒好的麪糰分成五分醒十分鐘。4、擀薄。5、刷油撒椒鹽。6、切一刀。7、捲起來。8、按扁。9、擀薄。10、鍋中刷油下...
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紅心柚子產地在哪
  • 紅心柚子產地在哪

  • 四川、福建省。市面上品質最好的紅心柚子基本都是出自福建平和的,相比白心的柚子,紅心柚子的口味比白心柚子更好更甜,而且選購柚子的時候也有一定的技巧,一般建議選擇重量較重的柚子。...
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烏塌菜的生活習性是怎樣的-烏塌菜產地在哪裏
  • 烏塌菜的生活習性是怎樣的-烏塌菜產地在哪裏

  • 每一種植物都有屬於它們自己的產地,而且根據它們的生活習慣,不同產地出來的植物口感也是不一樣的,今天我們就來看一看烏塌菜它的產地在哪裏呢?是單一的還是很多個呢?一、烏塌菜產地在哪裏在我國烏塌菜的種植是比較廣泛的,它主要分佈在長江流域的附近,而且這是一種江蘇常州特別...
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塌煎餅的做法 沂蒙小吃-塌煎餅 塌煎餅怎麼做
  • 塌煎餅的做法 沂蒙小吃-塌煎餅 塌煎餅怎麼做

  • “煎餅,是沂蒙山區民間傳統家常主食,也是久負盛名的地方土特食品。“塌煎餅”,則是臨沂城的一絕了。當你走上臨沂市區的大街小巷,你都會發現,路邊的一些小媳婦、大姑娘們在路邊的三輪車上不停地“塌煎餅”:他們在三輪車上支起一盤小鏊,旁邊食盒內放着已經切好的各種各樣的蔬菜,如...
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別出心裁的鍋塌豆腐如何做簡單又好吃
  • 別出心裁的鍋塌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料板豆腐:適量雞蛋:適量麪粉:適量葱花:少許輔料料酒:適量精鹽:少許醬油:適量白糖:少許味精:少許香油:適量具體步驟1.豆腐去硬邊切成厚片,用少許料酒和鹽醃製片刻。2.鍋燒熱,倒少許油在鍋底。3.切好的豆腐拍上面粉,再裹上...
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南瓜餅怎麼蓬鬆空心冷了不會塌
  • 南瓜餅怎麼蓬鬆空心冷了不會塌

  • 將南瓜去皮去籽,切成薄片,蒸熟後搗爛成泥,添加白砂糖、酵母、麪粉,攪拌後揉成麪糰,醒發25分鐘,做成南瓜餅,蓋上保鮮膜,二次醒發10分鐘,下鍋炸至即可。南瓜餅在下鍋炸之前,可以裹上面包糠,炸好後口感會酥脆。炸南瓜餅的油温不宜過高,油温4成熱即可。...
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紫心地瓜面包怎麼做-紫心地瓜面包的做法
  • 紫心地瓜面包怎麼做-紫心地瓜面包的做法

  • “紫薯餡剩了一小坨。忽見幾個紅薯躺在菜籃裏。心中一亮,二薯本是一家親,卻從不曾同台登場。不如就讓它們在同一麪包裏出場,紅薯為皮,紫薯為餡。等到這日蒸紅薯,留出一小塊。只是,為什麼這日的紅薯肉色發白而不是亮麗金黃呢?罷了,白就白用,不等下一次了。從紅薯到紫薯,再到二薯,駕輕...
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鍋塌豆腐的做法 經典鍋塌豆腐 鍋塌豆腐怎麼做
  • 鍋塌豆腐的做法 經典鍋塌豆腐 鍋塌豆腐怎麼做

  • “鍋塌”是山東菜獨有的一種烹調方法,它可做魚,也可做肉,還可做豆腐和蔬菜。鍋塌豆腐著名山東菜,成菜呈深黃色,外形整齊,入口鮮香,營養豐富。此菜原料層層疊起豆腐經過調料浸漬,蘸蛋液經油煎,加以雞湯微火塌制,十分入味,豆腐蛋白質豐富,其生理價值比其他植物蛋白質高,可與肉類蛋白質...
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香烤紅心地瓜幹怎麼做-香烤紅心地瓜乾的做法
  • 香烤紅心地瓜幹怎麼做-香烤紅心地瓜乾的做法

  • “吃紅薯的季節,總想做點地瓜幹吃。這次是用紅心紅薯做的地瓜幹,紅心紅薯比較甜,做的地瓜幹,甜,軟好吃。”食材明細主料紅心紅薯(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香烤紅心地瓜乾的做法步驟1、備紅薯2、去皮3、改刀4、放進蒸鍋5、大火蒸熟6、冷卻7、切條8、鋪在烤盤上9、...
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開心果是哪個地方產地
  • 開心果是哪個地方產地

  • 希臘、敍利亞、意大利、土耳其、美國、中國。美國的開心果主要分佈在美國西部,中國的開心果主要分佈在新疆等地。開心果原產地是伊朗,現在廣泛被種植。開心果的品種較多,常見的有長開心果、早熟開心果等。開心果的吃法多樣,既能炒熟後直接吃,也能用於烹飪美食。...
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捲心菜燜塌豆腐怎麼做-捲心菜燜塌豆腐的做法
  • 捲心菜燜塌豆腐怎麼做-捲心菜燜塌豆腐的做法

  • 食材明細主料捲心菜(適量)豆腐(適量)輔料花椒(適量)幹辣椒(適量)蒜(適量)生抽(適量)調料鹽(適量)麻辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)捲心菜燜塌豆腐的做法步驟1、豆腐切三角。2、泡水。3、捲心菜洗淨掰小塊。4、加入適量生粉拌勻。5、放入鍋中。6、放入花椒和幹辣椒。7、放入捲心菜翻炒...
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鍋塌豆腐的做法 鍋塌豆腐~冬季裏的暖心菜 鍋塌豆腐怎麼做
  • 鍋塌豆腐的做法 鍋塌豆腐~冬季裏的暖心菜 鍋塌豆腐怎麼做

  • “鮮香適口,營養豐富,食材簡單,老少皆宜。”食材明細主料韌豆腐(300克)雞蛋(2個)葱(5克)姜(5克)蒜(5克)蒜苗(少許)澱粉(20克)輔料鹽(3克)糖(5克)海鮮醬油(1小勺)鹹鮮(口味)煨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鍋塌豆腐的做法步驟1、將豆腐頂刀切成約1釐米厚的片,放在盤中備用。2、雞蛋打散,攪拌均勻。葱薑蒜,蒜...
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梭子蟹怎麼判斷死沒死
  • 梭子蟹怎麼判斷死沒死

  • 1、輕觸眼睛。摸一下梭子蟹的眼睛,還活着的話眼睛會有眨動的情況,否則就是死了。2、放到清水裏。活着的梭子蟹放入到清水當中之後會產生氣泡,沒有氣泡的話,證明梭子蟹已經死了。3、看螃蟹腿。活着的螃蟹翻過來之後會出現掙扎的情況,而死了的螃蟹翻過來之後不僅沒有掙扎,螃蟹腿...
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開心果生產地在哪
  • 開心果生產地在哪

  • 法國、土耳其、阿富汗、美國、俄羅斯、中國。開心果又名阿月渾子、無名子等,包括早熟開心果、短開心果、長開心果等品種。開心果的吃法以及烹飪方式廣泛,可以炒熟後去殼直接食用,也可以用於製作抹茶開心果餅乾、開心果薯片沙拉以及開心果水果撈等美食。...
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糊塌子的做法 老北京的糊塌子 糊塌子怎麼做
  • 糊塌子的做法 老北京的糊塌子 糊塌子怎麼做

  • “老北京的糊塌子,菜和主食合二為一,用鮮嫩的油西葫蘆做成,透着那麼的清香,讓你吃的停不了口。”食材明細主料西葫蘆(適量)輔料雞蛋(適量)麪粉(適量)配料五香粉(適量)植物油(適量)食鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糊塌子的做法步驟1、原料如圖:西葫蘆、雞蛋、麪粉五香粉。2、將...
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捲心菜炒地瓜粉怎麼做-捲心菜炒地瓜粉的做法
  • 捲心菜炒地瓜粉怎麼做-捲心菜炒地瓜粉的做法

  • “捲心菜有殺菌、消炎的作用。潤腸通便。增加抵抗力和免疫力,常吃捲心菜可以增強體質。”食材明細主料捲心菜(1個)地瓜粉(100克)大葱(適量)輔料油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)捲心菜炒地瓜粉的做法步驟1、1個捲心菜,一點地瓜粉,1根大葱。2、用清...
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糊塌子的做法 健康早餐----糊塌子 糊塌子怎麼做
  • 糊塌子的做法 健康早餐----糊塌子 糊塌子怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(100克)雞蛋(1個)輔料葱花(適量)色拉油(適量)精鹽(2克)味精(2克)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糊塌子的做法步驟1、將清水放入麪粉中用筷子攪拌均勻,將雞蛋打入麪糊中,用力攪均。2、加入精鹽,味精,葱花。3、攪拌均勻,麪糊的粘稠度,類似杯裝酸奶的樣子就可以了。4、將平...
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開心果產地是那些地方
  • 開心果產地是那些地方

  • 敍利亞、伊拉克、中國新疆等地。開心果又叫阿月渾子,優質的開心果果實外殼呈現淡淡的黃色、果實飽滿、果仁呈現綠色,若開心果出現聞起來有異味、有黴斑、有蟲蛀等情況,不建議購買。開心果適宜儲存在陰涼乾燥處,避免陽光直射和受潮。...
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鍋塌豆腐的做法 【鍋塌豆腐】 鍋塌豆腐怎麼做
  • 鍋塌豆腐的做法 【鍋塌豆腐】 鍋塌豆腐怎麼做

  • “鍋塌豆腐是山東經典的漢族名菜之一,屬於魯菜。鍋塌是魯菜獨有的一種烹調方法,它可做魚,也可做肉,還可做豆腐和蔬菜。其特點是豆腐經過調料浸漬,蘸蛋液經油煎,加以雞湯微火塌制,十分入味,又可稱為"鍋塌豆腐夾餡",成菜呈深黃色,外形整齊,入口鮮香,營養豐富。最早的鍋塌系列菜是來自...
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肉塌餅怎麼做-肉塌餅的做法
  • 肉塌餅怎麼做-肉塌餅的做法

  • “肉塌餅是用豬肉為餡料和糯米粉一起製成的上海本地人的傳統點心,小時候吃的多一點,在那個物資匱乏的年代裏能吃上這樣的點心也算是很奢侈了,特別是到了中秋節幾乎家家户户都會做這個餅來代替月餅作為親朋好友相聚後的回禮。外脆裏糯,鮮香美味,喜歡的可以試試。”食材明細主料...
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麥塌鍋的做法 麥塌鍋(温州話) 麥塌鍋怎麼做
  • 麥塌鍋的做法 麥塌鍋(温州話) 麥塌鍋怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(200g(一個人量))火腿腸(一條)蝦皮(適量)輔料啤酒(適量(鬆軟))香葱(適量)雞蛋(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麥塌鍋的做法步驟1、將雞蛋,葱花及配料和主料放在碗裏,加入適量的鹽及雞精,攪拌均勻放着等10分左右。2、將電餅鐺加熱,放適合花生油。3、將電餅鐺...
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開心果產地在哪
  • 開心果產地在哪

  • 原產地敍利亞、伊朗、伊拉克、南歐以及前蘇聯的西部地區。開心果小枝粗壯,圓柱形,性喜光,能適應嚴酷的生長條件,具有耐旱、抗熱、抗鹽鹼地等特性。現在世界主產國有美國、土耳其、伊朗、希臘、敍利亞、阿富汗等國,中國產地主要分佈於邊疆地區,如新疆等地。...
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糊塌子的做法 美味糊塌子 糊塌子怎麼做
  • 糊塌子的做法 美味糊塌子 糊塌子怎麼做

  • 食材明細主料西葫蘆(1-2個)麪粉(適量)雞蛋(2-3個)輔料蒜(適量)醋(適量)配料五香粉(適量)鹽(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糊塌子的做法步驟1、西葫蘆擦絲,放入盆中,放入適量鹽(根據個人口味),等10分鐘,西葫蘆會出很多水,所以不用另加水了。2、打入2-3個雞蛋,放入麪粉,攪拌。同...
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