教你水煮花生怎麼做才可以入味好吃

都説花生是個寶，花生衣可以補血，花生肉可以炒着吃，所以很多小夥伴都愛吃花生。我們常見的花生主要是連殼炒的炒花生或者是花生仁油炸或者是把它上面裹一層糖來吃。今天我們小編要教大家一種新的吃法，叫做水煮花生，相信很多小夥伴吃過，但是不知道怎麼做，那就一起來學習一下吧。

教你水煮花生怎麼做才可以入味好吃

食材準備：新鮮花生，八角，桂皮，花椒，鹽，白糖，味精，辣椒

製作步驟：

1.將新鮮的帶殼花生買回家，先用水浸泡一下，將花生殼當中的泥土去除，然後用小刷子將花生殼刷洗乾淨，清水沖洗乾淨，瀝水放在旁邊備用。

2.如果喜歡吃花生仁的話，可以買新鮮的花生，然後將它的殼去除，把花生沖洗乾淨或者直接買現成的花生仁回家沖洗一下，瀝乾水分放在一旁備用。

3.鍋中倒入清水，然後將帶殼的花生或者是去殼的花生仁倒入鍋中，先開火把水煮開之後，然後在裏面加入八角，桂皮，花椒開始慢煮。

4.煮的時候要注意火候，如果火太大水一直屬於沸騰狀態的時候不利於花生煮軟，也不利於入味。因此一定要開大火先把水煮開，然後調成中火，讓它開始慢慢的煮。

5.當花八角，桂皮，花椒的味道煮出來之後，這時我們可以在裏面放入鹽來進行調味，讓花生能夠更加的入味。

6.南方人喜歡在裏面加入一些糖，可以在裏面加入適當的糖調味，這樣可以讓花生的鮮度煮出來。

7.煮花生的時間越久花生越容易爛，所以我們可以先煮一會兒，然後把火關掉，蓋上鍋蓋，讓它的温度在鍋裏面悶一下，這樣的花生更容易軟。大約需要反覆燜煮五到六次，然後花生就會慢慢變酥軟。

8.一般煮半個小時到40分鐘左右花生就開始變軟了，這時候如果喜歡吃辣椒的話，可以在裏面加入幾個辣椒來調味。

9.煮好後的花生不要直接把它撈出，可以先讓它放在湯汁裏面浸泡30分鐘到一個小時，在吃之前把它撈出。如果是帶殼的花生，那麼可以直接連殼吃，如果是煮過的花生仁的話，那麼可以把花生仁撈出控幹一下水分，這樣吃起來的話口感會更加的好。

以上就是關於水煮花生具體的製作方法。其實水煮花生製作方法並不是很難，重要的是就在裏面加入適量的各種調味料，這樣的話才能使花生煮的比較入味比較好吃。小夥伴如果喜歡吃的話，不妨按照小編的製作步驟來製作一下，相信一定非常美味。