當前位置:味味甜 >

關於釀油果釀豆泡的餐飲百科

美味釀油果釀豆泡如何做簡單又好吃
  • 美味釀油果釀豆泡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘釀油果釀豆泡最奇妙的創意就是把瘦肉嵌入到油果裏,所以我們能在油果裏吃到滿滿的肉,這對於那些肉食愛好者來説是非常不錯的一款家常美食了。瘦肉的鮮香加上油果的軟綿,蘸上番茄醬的醬汁,湯汁酸甜可口,這可謂是...
  • 5100
好吃的釀油果釀豆泡如何做簡單又好吃
  • 好吃的釀油果釀豆泡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘油果是一種很美味的食物,將其去掉外皮,吃裏面的果肉真是棒極了。而豆泡看起來呈現米黃色,最好先蒸煮一下,煮軟之後再釀,美滋滋的。如果你同時喜歡吃油果和豆泡,可以學習着製作這道釀油果釀豆泡哦,吃起來有種酒香...
  • 31605
什錦肉釀豆泡怎麼做-什錦肉釀豆泡的做法
  • 什錦肉釀豆泡怎麼做-什錦肉釀豆泡的做法

  • “這款美食在我心裏,就是我最愛的媽媽美食。因為我身邊的人都超愛這款菜菜。每次蒸制好後不用淋上芡汁,都讓饞貓們拿去幾個了。昨天晚上一樣,才蒸制好,老大一來就二個,老姐來一個,我自己更不用説也一個呵呵不用數就是四個沒有了,一盤呢也就十來個。呵呵呵如果想要家裏人吃它一個...
  • 11853
蒸釀豆腐泡怎麼做-蒸釀豆腐泡的做法
  • 蒸釀豆腐泡怎麼做-蒸釀豆腐泡的做法

  • “介紹一道釀豆腐泡的做法,簡單易學,濃濃的豆香和肉香交融在一起,實在是太香了。這款豆腐泡一次可以多做些,放入冰箱冷凍,早晨給孩子煮麪湯放上兩個也不錯。”食材明細主料豆腐泡(150克)豬肉餡(150克)輔料香菇(4朵)香葱(2棵)蠔油(適量)老抽(適量)香油(適量)白胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工...
  • 32221
豆泡釀肉怎麼做-豆泡釀肉的做法
  • 豆泡釀肉怎麼做-豆泡釀肉的做法

  • “豆泡裏邊塞滿肉餡,吸收湯汁顆顆飽滿多汁。”食材明細主料豆泡(適量)豬肉餡(適量)小葱(一把)輔料胡蘿蔔絲(一撮)香菜(一根)調料鹽(適量)耗油(適量)老抽(少量)生抽(適量)雞精(少量)鹹香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆泡釀肉的做法步驟1、食材備用。2、豬肉餡里加上適量的耗油,老抽,雞精,鹽,抓勻再...
  • 4624
香釀肉豆泡怎麼做-香釀肉豆泡的做法
  • 香釀肉豆泡怎麼做-香釀肉豆泡的做法

  • “在這個香椿鬧春的季節,我怎麼能放過香椿肉釀豆泡這個菜呢。肉釀豆泡是家鄉的一款特色菜,兒時幾乎是天天都會吃到呢。因為我的媽媽是做豆製品生意的。所以對它格外的感覺。今天送上先朋友們喜歡也可以試一下哦。”食材明細主料香椿(50克)豆泡(150克)豬肉(100克)輔料料酒(適量)細鹽...
  • 5865
澆汁釀豆泡怎麼做-澆汁釀豆泡的做法
  • 澆汁釀豆泡怎麼做-澆汁釀豆泡的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(1塊)香菇(5個)豆泡(15個)輔料豆豉(3克)醬油(1勺)濕芡粉(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)澆汁釀豆泡的做法步驟1、裏脊肉洗淨,和泡發洗淨的香菇剁碎成餡料加入料酒、生抽、鹽等拌勻2、豆泡洗淨,中間扣洞,灌入肉餡,擺盤。上鍋蒸。3、蒸好後,另起鍋,少油,放入豆豉,醬油...
  • 20253
釀豆腐泡的做法 釀豆腐泡---釀豆腐的做法 釀豆腐泡怎麼做
  • 釀豆腐泡的做法 釀豆腐泡---釀豆腐的做法 釀豆腐泡怎麼做

  • “這跟之前我做的“蝦包”菜譜有異曲同工之妙,餡都是一樣的,換到搭配豆腐果做外皮,有不同的味道,多了一份“咔嘰咔嘰”的口感,讓人吃得更開心,下面分享做法。”食材明細主料碎肉(350g)幹蝦米(40g)馬蹄(100g)輔料蠔油(1湯匙)鹽(1茶匙)醬油(半湯匙)亦舒堂火麻油(1茶匙)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時...
  • 28050
釀油果怎麼做-釀油果的做法
  • 釀油果怎麼做-釀油果的做法

  • 食材明細主料油果(適量)輔料碎肉末(適量)配料葱花(適量)糯米(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)油(適量)料酒(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)釀油果的做法步驟1、把碎肉末和肥豬肉末剁碎,加入葱花一起攪拌。再加入蒸好的糯米一起混合進去,再放入五香粉、胡椒粉、鹽、油...
  • 18631
豬肉末釀豆泡和釀辣椒怎麼做-豬肉末釀豆泡和釀辣椒的做法
  • 豬肉末釀豆泡和釀辣椒怎麼做-豬肉末釀豆泡和釀辣椒的做法

  • “放假了回孃家吃飯,不知道吃啥就叫上爸媽一起做這道菜啦!♥”食材明細主料肥瘦相間豬肉(1000g)豆腐泡(100g)尖椒(8個)輔料姜(3塊)獨蒜(2個)雞蛋(1個)調料鹽(2匙)花生油(6匙)胡椒粉(1匙)蠔油(2匙)醬油(1匙)澱粉(2匙)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)豬肉末釀豆泡和釀辣椒的做法步驟1、準備好食材洗...
  • 16798
油豆腐釀怎麼做-油豆腐釀的做法
  • 油豆腐釀怎麼做-油豆腐釀的做法

  • 食材明細主料油豆腐(適量)豬前腿肉餡(適量)糯米(適量)香菇(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)油(適量)香芹(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油豆腐釀的做法步驟1、豬前腿肉末適量,糯米泡2小時,香菇適量,姜適量。2、香菇切成細末,香芹切末。3、熱鍋內加入冷油適量。4、倒入香菇炒軟。5...
  • 31872
肉釀豆腐泡怎麼做-肉釀豆腐泡的做法
  • 肉釀豆腐泡怎麼做-肉釀豆腐泡的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)豆腐泡(適量)輔料洋葱(適量)蒜(適量)姜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)十三香(適量)原味(口味)半小時(耗時)未知(難度)肉釀豆腐泡的做法步驟1、選擇比較方正的豆腐泡。2、豬肉剁成肉糜,加洋葱碎、鹽、生抽、十三香拌成肉餡。3、豆腐泡清水洗淨。4、豆腐泡劃一刀準備塞肉餡。...
  • 32821
油豆腐釀的做法 【江蘇】油豆腐釀 油豆腐釀怎麼做
  • 油豆腐釀的做法 【江蘇】油豆腐釀 油豆腐釀怎麼做

  • “油豆腐釀,我們這裏叫肉塞油豆腐,一般都是純肉餡或者菜肉餡、香菇肉等等,裏面加糯米還是第一次!感覺挺好吃,像是珍珠丸子在油豆腐裏的感覺。”食材明細主料豬肉泥(160g)油豆腐(12個)糯米(90g)輔料料酒(1勺)雞粉(少許)生抽(3勺)鹽(少許)葱(1棵)白胡椒粉(少許)色拉油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時...
  • 4788
釀油豆腐怎麼做-釀油豆腐的做法
  • 釀油豆腐怎麼做-釀油豆腐的做法

  • “有時做飯經常會有一些富餘,今天這個釀油豆腐就是餃子餡的餘貨,正好老爸又買回來油豆腐,就地取材來個菜吧!”食材明細主料肉餡(適量)油豆腐(適量)粉絲(一小把)輔料香菜(少量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)釀油豆腐的做法步驟1、把油豆腐一面切開。2、把油豆腐裏面的芯用勺子把扣...
  • 22124
冬筍釀豆泡怎麼做-冬筍釀豆泡的做法
  • 冬筍釀豆泡怎麼做-冬筍釀豆泡的做法

  • “東北的春天來的晚一些,正是吃春的季節,市場也是各類新鮮蔬菜上市的時候,買了冬筍嚐個鮮~”食材明細主料冬筍(一棵)豆泡(150g)豬肉餡(150g)輔料雞湯(30ml)姜(3片)生抽(兩湯匙)麻椒(一個)蒜青(一棵)雞蛋(一個)花椒(若干)花椒粉(1g)蒜(一瓣)胡蘿蔔(一段)大葱(一段)老抽(一湯匙)蠔油(1匙)鹽(適量)糖(1g)鹹鮮(口味)燜(工...
  • 30724
客家釀豆泡的做法 【梅州】客家釀豆泡 客家釀豆泡怎麼做
  • 客家釀豆泡的做法 【梅州】客家釀豆泡 客家釀豆泡怎麼做

  • “作為一道客家菜,釀菜在客家餐桌上很常見的一道菜,釀菜品種大概都有:釀豆腐,釀豆泡,釀苦瓜,釀茄子,釀香菇,釀春捲,釀節瓜,釀蛋角。。。。。作為傳統節假日,餐桌上的這道釀菜更是必不可少的菜餚之選。”食材明細主料豆泡((炸)300克)魚糜(100克)油(適量)生抽(1勺)輔料豬肉(150克)小葱(2棵)生粉(1勺)鹽...
  • 6089
油豆腐釀肉的做法 【山西】油豆腐釀肉 油豆腐釀肉怎麼做
  • 油豆腐釀肉的做法 【山西】油豆腐釀肉 油豆腐釀肉怎麼做

  • “平時很少吃油豆腐,即使吃也是多用於燴菜,其實油豆腐塞肉也是很經典的吃法,吃一個滿口過癮,我們山西的傳統年夜飯上,可是看不到它的身影,但是我覺得用釀肉的方法來做,使這道菜更有了新鮮口感,尤其是裏面還夾了些糯米,更是比較特別。”食材明細主料豬肉餡(100g)糯米(50g)油豆腐(200g)輔...
  • 19881
豆泡釀怎麼做-豆泡釀的做法
  • 豆泡釀怎麼做-豆泡釀的做法

  • 食材明細主料葱(適量)三層肉(適量)豆泡(適量)芹菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆泡釀的做法步驟1、材料備好2、豆泡切掉一面,掏掉裏面的豆腐3、三層肉,芹菜,葱切碎,加鹽,雞精,胡椒粉下去和好,4、填滿就可以了,然後放進蒸籠蒸10分鐘5、起鍋下油,6、...
  • 10266
韭菜蝦皮釀油豆泡怎麼做-韭菜蝦皮釀油豆泡的做法
  • 韭菜蝦皮釀油豆泡怎麼做-韭菜蝦皮釀油豆泡的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)蝦皮(適量)雞蛋(適量)油豆泡(適量)輔料油(適量)鹽(適量)海鮮醬油(適量)蠔油(適量)紅薯粉(適量)原味(口味)未知(難度)韭菜蝦皮釀油豆泡的做法步驟1、準備好食材,韭菜洗乾淨,晾乾水分。2、韭菜切碎,蛋炒熟切碎,加入蝦皮。3、根據自己口味加入油、鹽、蠔油、生抽、紅薯粉少量(煎...
  • 23984
糯米釀豆腐泡的做法 糯米釀豆腐波 糯米釀豆腐泡怎麼做
  • 糯米釀豆腐泡的做法 糯米釀豆腐波 糯米釀豆腐泡怎麼做

  • “記得幾年前我做糯米肉丸時剩了很多糯米,當時家裏有豆腐波我靈機一動就把糯米釀在豆腐波里!呵呵~~沒想到蒸出來的效果比想象中要好吃!可以當小吃哦!YY~~”食材明細主料糯米(適量)豆腐波(適量)輔料肉碎(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米釀豆腐泡的做法...
  • 7678
豆泡釀豬肉怎麼做-豆泡釀豬肉的做法
  • 豆泡釀豬肉怎麼做-豆泡釀豬肉的做法

  • “此菜鹹鮮味,頗有嚼頭,下飯下酒皆受歡迎。”食材明細主料豆泡(20-30個)香腸(1/2磅)肉末(適量)輔料葱(1根)配料鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)玉米澱粉(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆泡釀豬肉的做法步驟1、將豆泡橫切開兩半,挖去內裏的囊,囊留着,可以做湯,葱切粒;2、將肉末填滿...
  • 13312
釀豆腐泡怎麼做-釀豆腐泡的做法
  • 釀豆腐泡怎麼做-釀豆腐泡的做法

  • “豆腐泡中含有豐富的蛋白質,相比白豆腐,豆腐泡更能充分的吸收湯汁,肉餡無需太多,一口咬下去,清爽不油膩。”食材明細主料豆腐泡(8個)五花肉(300g)蒜苗(兩顆)輔料料酒(一勺)生抽(適量)澱粉(適量)鹽(適量)油(適量)葱(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)釀豆腐泡的做法步驟1、將五花肉清洗乾淨...
  • 13221
釀豆泡怎麼做-釀豆泡的做法
  • 釀豆泡怎麼做-釀豆泡的做法

  • 食材明細主料豆腐泡(適量)豬肉(適量)輔料大葱(適量)味極鮮(適量)生薑粉(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)釀豆泡的做法步驟1、豬肉二肥八瘦,剁成餡。2、豆腐泡清洗乾淨瀝水。3、大葱洗淨切碎。4、肉餡中放入鹽、雞...
  • 25150
釀油豆腐的做法 釀油豆腐——團團圓圓 釀油豆腐怎麼做
  • 釀油豆腐的做法 釀油豆腐——團團圓圓 釀油豆腐怎麼做

  • “在桂林,釀油豆腐丸子又叫釀圓子,油炸好的豆腐釀好肉以後圓圓滾滾的,是桂林逢年過節必備的家常菜,取團團圓圓的寓意,釀油豆腐的豬肉餡一般用豬肉加木耳,荔浦芋頭或者冬筍,香菇等任意組合,我家孩子愛吃胡蘿蔔,一般用做胡蘿蔔豬肉餡比較多。”食材明細主料油豆腐(24個)豬肉(450克)胡蘿...
  • 23446
油豆腐釀肉的做法 家常菜------油豆腐釀肉 油豆腐釀肉怎麼做
  • 油豆腐釀肉的做法 家常菜------油豆腐釀肉 油豆腐釀肉怎麼做

  • 食材明細主料油豆腐(半斤)五花肉(半斤)輔料葱末(少許)生粉(適量)配料鹽(適量)油(適量)葱香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)油豆腐釀肉的做法步驟1、將五花肉剁成肉泥,拌進生粉及葱末和鹽攪拌均勻待用2、準備好油豆腐半斤3、將拌好的肉餡逐個釀進油豆腐裏4、再把釀好的油豆腐釀肉放進燒好...
  • 7418
專題