家常八寶菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:6分鐘 烹飪時間:10分鐘
圓白菜 :適量
竹筍 :適量
黑木耳 :適量
胡蘿蔔 :適量
澱粉 :適量
雞精 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
色拉油 :適量
竹輪 :沒有也可以
糖 :稍許
主料
豬裏脊肉 :適量圓白菜 :適量
輔料
鵪鶉蛋 :適量竹筍 :適量
黑木耳 :適量
胡蘿蔔 :適量
澱粉 :適量
雞精 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
色拉油 :適量
竹輪 :沒有也可以
糖 :稍許
具體步驟
1. 圓白菜切4cm左右的塊,豬肉切片用色拉油澱粉蛋清鹽略醃。備用
2. 輔料全部切片,鵪鶉蛋就不必了圓滾滾才好吃。
3. 調料:水澱粉,雞精,料酒少許,鹽胡椒粉稍許。先拌勻備用。
4. 熱鍋涼油下豬肉,斷生以後把別的材料都放進去炒2-3分鐘。之後倒入調好的調料,再炒1-2分鐘就好啦!
1.基本上剩下的蔬菜都可以放進去炒,很經濟的一道菜。2.圓白菜也可以換成白菜,切記不要炒過,破壞了蔬菜本身的口感。
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