自制水果西米露如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:26分鐘

主料

西米 ：一碗
椰汁 ：1瓶
水果 ：適量

輔料

具體步驟

1. 燒開水，煮開後放入西米，不斷攪拌熬製，大概15分鐘，可熄火蓋鍋蓋悶20-30分鐘

2. 時間差不多，開蓋，西米撈出放入涼水中沖洗，然後再放入鍋中加水煮開，直到西米完全透明為止，注意水加多點，否則西米還沒透明，水沒了會糊鍋！

3. 西米透明後撈出，再用涼開水抽洗，冷卻，這時可用豆漿篩子過濾掉水，加入椰汁、水果或者糖、蜂蜜就可以啦

烹飪技巧

西米不用洗；煮的時候注意攪拌，否則會粘鍋；若覺得不甜可加糖或蜂蜜