自制什果繽紛西米露如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

西米 ：適量

輔料

芒果 ：適量
火龍果 ：適量
西瓜 ：適量
椰汁 ：適量
薄荷 ：適量

具體步驟

1.將西米稍過水，放入燒開的水中，中小火蓋上蓋子煮至西米變半透明。

2.瀝乾水份

3.立即放入冷水中，

4.再瀝乾。

5.蓋上蓋子放入冰箱中冷卻。

6.準備各種水果。

7.將西米放入容器，倒入冰鎮椰汁，放上水果，把薄荷葉撕碎攪拌蝦即可食用。

烹飪技巧

1.煮西米露的時候的水要多，火不能太大，不能將西米中心煮得全部變透明，那樣西米就會比較爛糊。2.如果用冰水直接倒入西米里也很好吃。