蜜豆水果西米露如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘

主料

西米 ：適量

輔料

火龍果 ：1顆
木瓜 ：1顆
椰漿 ：1瓶
牛奶 ：500ml
蜂蜜 ：適量
白糖 ：適量
蜜豆 ：適量

具體步驟

1. 鍋內放水足量的水，並放入洗乾淨的西米，點火

2. 水燒開後，要不時的攪動，以免粘鍋。大約煮半小時，（因為西米煮的時候湯很黏稠，如果水少了可加入開水）當看到西米中間剩個小白芯的時候就可以關火了，蓋鍋蓋燜5分鐘。

3. 此時就可以切水果了，切丁，挖球都可以，水果也看個人喜好。

4. 看西米整個成透明狀就ok了，把西米浸泡在涼開水中，可以多換幾次水，讓其充分變涼，此時的西米吃起來QQ的。

5. 在涼透的西米里倒入椰漿，牛奶，蜂蜜，白糖，這些東西的多少取決自己，如果不喜歡椰漿味就可以少放點，甜度也根據個人口味加減。挑好後放入冰箱冷藏，吃時取出來，冰冰涼的感覺。

6. 最後放入碗中加入水果和蜜豆就可以開動了。

烹飪技巧

煮西米時要水多，並且一直攪，以免粘鍋