![南乳醬鴨腿怎麼做-南乳醬鴨腿的做法]( "南乳醬鴨腿怎麼做-南乳醬鴨腿的做法")
- “南乳醬鴨腿，鹹甜適中，香濃味醇，比飯店做的還好吃。”食材明細主料鴨腿（2只）輔料玫瑰腐乳汁（半碗）調料料酒（30克）葱（適量）冰糖（15克）白芷（2片）八角（2粒）白酒（2茶匙）生抽（適量）老抽（少許）食鹽（適量）姜（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）南乳醬鴨腿的做法步驟1、主料：鴨腿2只輔料：玫瑰腐乳汁半碗、...
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![腐乳醬鴨怎麼做-腐乳醬鴨的做法]( "腐乳醬鴨怎麼做-腐乳醬鴨的做法")
- “冬季吃鴨肉是一種良好的進補方法，鴨肉本身有一個非常突出的特點，就是涼補。有些老年人或者一些身體弱的人，虛不受補，一旦用一些補品，甚至吃一點牛肉、狗肉都會上火。吃鴨子肉不會上火，甚至有清虛火的作用。我喜歡吃鴨肉勝過雞肉，所以時不時的會選用各種烹飪方式換着花樣吃鴨肉...
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![南乳烤雞腿怎麼做-南乳烤雞腿的做法]( "南乳烤雞腿怎麼做-南乳烤雞腿的做法")
- “經常用微波爐加熱食物，但用微波爐烤雞腿倒是第一次，整隻雞腿烤制用了7分鐘，如果雞腿肥厚，烹調時相應增加1-2分鐘左右。濃郁的南乳香味滲透整個雞腿肉，味道很贊哦。”食材明細主料走地雞腿（1個）蒜瓣（1個）姜（1塊）輔料南乳汁（適量）鹽（適量）雞粉（少許）蜜糖（少許）醬香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）高級（...
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![腐乳鴨腿怎麼做-腐乳鴨腿的做法]( "腐乳鴨腿怎麼做-腐乳鴨腿的做法")
- “鴨肉營養豐富，屬涼性白肉，是天熱時滋補養生的佳品。”食材明細主料鴨邊腿（一隻）輔料紅腐乳（二塊）腐乳汁（二匙）料酒（一匙）白酒（二匙）醬油（三匙）白糖（二匙）雞精（1g）甜麪醬（一匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）腐乳鴨腿的做法步驟1、姜12克，4克切絲，8克拍碎，葱5克切片，幹辣椒1克切絲，蒜4辨切片，香...
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![南乳鴨腿怎麼做-南乳鴨腿的做法]( "南乳鴨腿怎麼做-南乳鴨腿的做法")
- “鴨是為餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。”食材明細主料鴨腿（2只）輔料腐乳（1塊）腐乳汁（適量）生抽（2勺）紅曲粉（少許）冰糖（適量）料酒（1勺）生薑（1塊）葱（適量）香料八角（適量）香葉（3片）紅棗（3只）草果（1只）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻...
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![醬鴨腿的做法 【上海】醬鴨腿 醬鴨腿怎麼做]( "醬鴨腿的做法 【上海】醬鴨腿 醬鴨腿怎麼做")
- “在上海無論是宴客的餐桌還是隨便來點墊墊的小麪館，再或者小菜場裏熟菜店都會出現醬鴨的影子，有過油的，有不過油的，各有各的配方，但味道總偏向鮮，鹹，甜，香，平時來不及做飯的時候總會買上一點醬鴨，炒點蔬菜吃，即便這樣吃完還是很滿足。”食材明細主料鴨邊腿（2只）生薑（1塊）葱（適量）八角（適量...
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![醬滷鴨腿怎麼做-醬滷鴨腿的做法]( "醬滷鴨腿怎麼做-醬滷鴨腿的做法")
- “本來是要參加#鴨的N種做法滴#，結果生病導致沒參加成，但是不要緊啦，因為好吃的是拿來和大家分享滴！炎熱滴夏天鴨子確實是不錯之選哦！鴨子性涼有下火的功效！味道棒棒噠！”食材明細主料鴨腿（6只）輔料大料（適量）香葉（適量）草果（適量）花椒（適量）陳皮（一塊）橙皮（2-3片）豆蔻（適量）茴香（適量）孜然（適量）鹽（...
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![蒜苗南乳鴨子怎麼做-蒜苗南乳鴨子的做法]( "蒜苗南乳鴨子怎麼做-蒜苗南乳鴨子的做法")
- “好久沒吃鴨子了，於是買了半隻比較老身的番鴨，不過半隻已經有接近5斤了。買回來後，砍好用蒜苗和南乳一切燜來吃，炒的時候倒了點黃酒進去增加香味。倒黃酒的時候記得不要拿的高高的淋下去，要放低直接倒進去，不然味道會變酸哦。鴨子也是，要買老身的，這樣一炒的時候很快出油。如果...
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![啤酒醬鴨腿怎麼做-啤酒醬鴨腿的做法]( "啤酒醬鴨腿怎麼做-啤酒醬鴨腿的做法")
- “上次做了一個半隻雞，一個大雞腿🍗被寶貝一下子就消滅了，這次換個鴨腿試試。”食材明細主料鴨腿（500克）輔料葱（60克）蒜（若干）雞蛋（4個）生薑（一整塊）調料料酒（適量）滷肉包（1小包）鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）生抽（適量）啤酒（1聽）鹹鮮（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）啤酒醬鴨腿的做法步驟1、材料準備。2...
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![照燒醬鴨腿怎麼做-照燒醬鴨腿的做法]( "照燒醬鴨腿怎麼做-照燒醬鴨腿的做法")
- “大夥兒都愛做”照燒雞腿“，可我們這不僅愛吃雞肉更愛吃鴨子，咱就另類做道”照燒鴨腿“如何？誘人吧！當我切塊端上桌請兒子品嚐後，問他什麼是肉？“鴨肉”，小夥子不加思索立即回答道，哈哈：不愧是在鴨都長大的，超級厲害哈！美食就是這樣的，沒有一成不變的菜式，只要自己喜歡，愛琢磨、愛創新...
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![醬香烤鴨腿怎麼做-醬香烤鴨腿的做法]( "醬香烤鴨腿怎麼做-醬香烤鴨腿的做法")
- “鴨腿適於滋補，是各種美味名菜的主要原料。人們常言“雞鴨魚肉”四大葷，鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分佈較均勻。鴨腿的營養價值鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。今天我沒有用鴨腿來煲湯，而是用它來烤制。大寶近期愛這類小吃點，要是做燉或是炒的，大寶肯定是...
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![醬爆鴨腿肉怎麼做-醬爆鴨腿肉的做法]( "醬爆鴨腿肉怎麼做-醬爆鴨腿肉的做法")
- “大學的時候經常吃醬爆鴨胸，猛然間想起來決定自己動手試試，看看是不是那個味道~”食材明細主料鴨腿（2個）黃瓜（1根）葱（1/5）姜（1片）輔料食用油（少許）料酒（少許）澱粉（少許）甜麪醬（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆鴨腿肉的做法步驟1、鴨腿化凍。2、黃瓜切細絲，均勻的鋪在盤...
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![醬香鴨腿怎麼做-醬香鴨腿的做法]( "醬香鴨腿怎麼做-醬香鴨腿的做法")
- “用空氣炸鍋機烤鴨腿，酥香脆爽，鮮嫩可口，最主要沒有油脂，值得推薦。”食材明細主料鴨腿（1個）輔料香料（（花椒和香葉）隨意）姜（小塊）蒜瓣（4個）乾紅辣椒（2個）調料味達美臻品蠔油（1勺）味達美臻品特級生抽（少許）鹽（1小勺）白糖（少許）料酒（少許）五香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醬香鴨腿的做法步驟1、食材...
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![醬鴨腿的做法 濃情蜜意-醬鴨腿 醬鴨腿怎麼做]( "醬鴨腿的做法 濃情蜜意-醬鴨腿 醬鴨腿怎麼做")
- “來上海7年了，漸漸習慣了這裏的口味，醃篤鮮，外婆紅燒肉，糟滷菜，也能隨口叫上幾個，如有一段時間不吃，心中還有些懷念。這也許就叫入鄉隨俗吧，呵呵。今天做的醬鴨腿，我經常在我們公司的食堂裏吃到，剛開始覺得它有點甜，可漸漸地我喜歡上了這個味道，現在吃上去如果沒有點甜味，還覺得它不...
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![醬燒鴨腿怎麼做-醬燒鴨腿的做法]( "醬燒鴨腿怎麼做-醬燒鴨腿的做法")
- 食材明細主料鴨腿（適量）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）大蒜頭（適量）醬香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）醬燒鴨腿的做法步驟1、鴨腿洗淨。2、直接放鍋裏煎，不用油，因為鴨皮會出油。加花椒，幹辣椒，大蒜頭一起中火煎。3、煎到鴨皮微微金黃，五分熟，料出香味。4、加老抽，料酒，糖，少許水，轉中小火，蓋鍋...
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![醬鴨腿的做法 醬鴨腿（麪包機版） 醬鴨腿怎麼做]( "醬鴨腿的做法 醬鴨腿（麪包機版） 醬鴨腿怎麼做")
- 食材明細主料鴨腿（兩隻）輔料海鮮醬（20克）鹽（四分之一茶匙）料酒（三茶匙）胡椒粉（適量）姜（一小塊）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬鴨腿的做法步驟1、鴨腿洗淨加入三茶匙料酒，胡椒粉，四分之一茶匙鹽，薑絲拌勻醃製半小時2、醃製好的鴨腿均勻的塗抹上海鮮醬放入冰箱醃製兩個小時3、將醃...
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![醬燜鴨腿的做法 不加一滴水的醬燜鴨腿 醬燜鴨腿怎麼做]( "醬燜鴨腿的做法 不加一滴水的醬燜鴨腿 醬燜鴨腿怎麼做")
- “中秋節的餐桌上都會燉煮鴨子，芋艿燒鴨是必備的，今天就做一道不加水的醬燜鴨腿，沒有濃油赤醬也非常好吃。”食材明細主料鴨腿（2只）調料八角（5克）桂皮（10克）味達美臻品料酒（2勺）味達美味極鮮醬油（2勺）味達美臻品蠔油（1勺）花雕酒（100毫升）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）醬燜鴨腿的做法步...
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![南乳汁燜鴨怎麼做-南乳汁燜鴨的做法]( "南乳汁燜鴨怎麼做-南乳汁燜鴨的做法")
- “五一假期去了一趟順德探親。順德人喜歡用南乳燜鴨，嚐了南乳燜鴨之後，覺得真不錯。趁着這個週末有空，我也自己嘗試做南乳汁燜鴨。”食材明細主料光鴨（一隻（四斤））輔料小葱（二兩）薑片（三片）紅葱頭（適量）配料南乳汁（三湯匙）醬油（適量）蠔油（適量）米酒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南乳...
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![南乳雞腿怎麼做-南乳雞腿的做法]( "南乳雞腿怎麼做-南乳雞腿的做法")
- “非常濃郁飄香的雞腿，兒子一下子吃了3個。”食材明細主料小雞腿（10-11個）輔料南乳（4塊）南乳汁（1大匙）蠔油（2茶匙）味極鮮醬油（1大匙）老抽（1茶匙）糖（2茶匙）料酒（2大匙）油（1大匙）鹹香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南乳雞腿的做法步驟1、小雞腿去皮洗淨。(我家不吃皮，喜歡吃皮的可以留着。)2、用...
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![醬香鴨腿的做法 【煙台】醬香鴨腿 醬香鴨腿怎麼做]( "醬香鴨腿的做法 【煙台】醬香鴨腿 醬香鴨腿怎麼做")
- “鴨肉是一種美味佳餚，適於滋補，是各種美味名菜的主要原料。人們常言“雞鴨魚肉”四大葷，鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分佈較均勻。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，含有較為豐富的煙酸。”食材明細主料鴨腿（一隻）六月香豆瓣醬（一大匙）辣椒粉（1茶匙）大葱（1截）大...
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![醬烤鴨腿怎麼做-醬烤鴨腿的做法]( "醬烤鴨腿怎麼做-醬烤鴨腿的做法")
- “醬香濃郁，酥脆可口。”食材明細主料鴨腿（2個）輔料小葱（一根）蒜（3瓣）配料燒烤醬（2湯匙）生抽（3湯匙）老抽（2湯匙）料酒（3湯匙）蜂蜜（1湯匙）黑胡椒（適量）孜然（適量）醬香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬烤鴨腿的做法步驟1、鴨腿洗淨劃刀花（或者用牙籤扎也行，不過感覺用刀劃比較容易入味。）。2、將葱，蒜...
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![五香醬鴨腿怎麼做-五香醬鴨腿的做法]( "五香醬鴨腿怎麼做-五香醬鴨腿的做法")
- “鹹香酥嫩”食材明細主料鴨腿（適量）輔料葱（適量）姜（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）五香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五香醬鴨腿的做法步驟1、鴨腿放葱,姜,胡椒粉,五香粉,鹽,料酒,醬油抓勻,包上保鮮膜入冰箱冷藏,醃製1個小時以上2、鍋熱放入鴨腿中小火煎至...
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![醬鴨腿怎麼做-醬鴨腿的做法]( "醬鴨腿怎麼做-醬鴨腿的做法")
- 食材明細主料鴨腿（2個）輔料香葉（2片）大料（1個）姜（4片）調料生抽（2勺）料酒（4勺）蠔油（1勺）冰糖（適量）鹽（少許）鹹甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬鴨腿的做法步驟1、鴨腿洗淨控水，擦乾表面水分。2、起油鍋，鴨腿皮朝下小火煎。3、表面煎至變黃變硬。4、翻另一面煎兩面多翻幾次，小心油濺出來，小火慢...
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![醬鴨腿的做法 [魯菜]----醬鴨腿 醬鴨腿怎麼做]( "醬鴨腿的做法 [魯菜]----醬鴨腿 醬鴨腿怎麼做")
- “特喜歡大口的啃鴨腿,正好鴨腿買的有點多,就來個醬鴨腿吧...”食材明細主料鴨腿（2個）輔料葱（適量）姜（適量）甜麪醬（適量）鹽（適量）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬鴨腿的做法步驟1、鴨腿洗淨,備用。2、鍋裏放油。3、放入鴨腿煎出鴨皮上的油。4、放入葱.姜.甜麪醬,翻炒。5、加水,...
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![南乳鴨腿如何做簡單又好吃]( "南乳鴨腿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:無南乳鴨腿一道地方特色菜系，屬於粵菜系，主要材料就是鴨腿，南乳等加入其他佐料而製成的，南乳就是豆腐乳，味道鹹鮮味美，鴨腿肉質細膩，滋補效果很好，這道菜南乳降低了鴨肉的腥味，同時鴨肉更加入味，吃起來更加鹹鮮味美，特別適合拿...
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味味甜
![醬鴨腿的做法 [魯菜]----醬鴨腿 醬鴨腿怎麼做](https://i1.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b4/25fcebfd10b4ddd5e4701b89d18483-s.jpg "醬鴨腿的做法 [魯菜]----醬鴨腿 醬鴨腿怎麼做")
