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關於我做過最簡單的饅頭的餐飲百科

饅頭的做法 我做過最簡單的饅頭 饅頭怎麼做
  • 饅頭的做法 我做過最簡單的饅頭 饅頭怎麼做

  • 食材明細主料低筋糕點粉(500克)輔料幼白糖(100克)乾酵母(5克)泡打粉(5克)水(225克()(-))甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)饅頭的做法步驟1、和麪:麪粉篩過後加入泡打粉和勻開窩,窩內放水,糖,酵母用手擦至糖溶,再拌入麪粉揉成麪糰.2、壓面:用酥棍把和好的麪糰反覆來回壓至光滑.3、...
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饅頭的做法 我的外號是饃簍子,不錯,我很愛吃饅頭!唯有饅頭不可辜負也! 饅頭怎麼做
最愛的饅頭如何做簡單又好吃
  • 最愛的饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:300輔料發酵粉:3具體步驟1.麪粉中加入發酵粉2.和成麪糰,醒3分鐘3.分出若干份4.揉成饅頭,繼續醒20分鐘5.涼水下鍋,蒸20分鐘6.出鍋了,還很白吧?很宣吧?烹飪技巧發酵的步驟:和好面醒3分鐘。揉成饅頭醒20分鐘...
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奶香小饅頭的做法 奶香小饅頭——自己在家也可以做旺仔小饅頭啦!簡簡單單,孩子的最愛! 奶香小饅頭怎麼做
旺仔小饅頭的做法 旺仔小饅頭[寶貝的最愛] 旺仔小饅頭怎麼做
  • 旺仔小饅頭的做法 旺仔小饅頭[寶貝的最愛] 旺仔小饅頭怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(100克)玉米澱粉(200克)奶粉(95克)雞蛋(2個)輔料泡打粉(3克)糖粉(100克)玉米油(100克)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)旺仔小饅頭的做法步驟1、所有材料稱好2、雞蛋打散3、篩入糖粉攪拌均勻4、再加入玉米油攪拌均勻5、攪勻6、玉米澱粉、全脂奶粉、低筋麪粉、泡打...
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教你製作好吃的饅頭-饅頭蒸多久最好
  • 教你製作好吃的饅頭-饅頭蒸多久最好

  • 饅頭是中國的傳統麪食,在北方饅頭是指實心饅頭,裏面沒有餡料,而在南方不管是有沒有餡料統稱為饅頭。那麼平時我們自己在家裏製作饅頭的時候,饅頭蒸多久最好呢?下面小編就來告訴大家關於饅頭蒸多久最好的時間控制,以及如何製作饅頭。一、饅頭蒸多久最好其實我們把饅頭放上鍋上蒸...
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饅頭的做法 我的饅頭們 饅頭怎麼做
  • 饅頭的做法 我的饅頭們 饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(250克)輔料純牛奶(200ML)速發酵母(一小匙)白糖(三湯匙)鹽(少量)奶香(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)饅頭的做法步驟1、將麪粉裝到盆子裏。2、準備好酵母、白糖和牛奶。3、白糖和酵母一起放到碗裏。4、牛奶稍稍加熱倒進碗裏將酵母和白糖化開。5、麪粉和少許鹽混合,...
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雜糧饅頭的做法 我很醜但是咱健康·雜糧饅頭 雜糧饅頭怎麼做
  • 雜糧饅頭的做法 我很醜但是咱健康·雜糧饅頭 雜糧饅頭怎麼做

  • “話説咱北方孩子從小就是吃着饅頭長大的,學做麪食,饅頭更是最基礎的必修課。這次沒有做常規的白麪饅頭,而是用自己榨的花生雜糧米漿代替水和麪,蒸出了一鍋雜糧饅頭。別看咱其貌不揚、皮膚黝黑,可是咱健康啊,比白米精面更營養,咱這顏色也是渾然天成,在這個染色饅頭橫行的年代裏更...
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花樣饅頭的做法 過年自創花樣饅頭 花樣饅頭怎麼做
  • 花樣饅頭的做法 過年自創花樣饅頭 花樣饅頭怎麼做

  • “花樣饅頭:南瓜,麪粉。”食材明細主料麪粉(適量)南瓜(適量)紫薯(適量)輔料芝麻(適量)瓜子仁(適量)配料五香粉(適量)葱花(適量)食用油(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花樣饅頭的做法步驟1、把南瓜蒸熟,搗碎。放涼,和麪粉和在一起。紫薯的方法也一樣。加酵母粉等面發。2、因為第一次...
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學蒸棗花饅頭吧 棗花饅頭怎麼做-棗花饅頭的做法 快過年了
  • 學蒸棗花饅頭吧 棗花饅頭怎麼做-棗花饅頭的做法 快過年了

  • ““二十八,把面發”,每年的臘月二十八前後,家家户户都會蒸棗花饅頭,有“早發”之意,同時還寓意新的一年蒸蒸日上。今天,小廚子就教各位寶爸寶媽一款簡單漂亮的天然棗花饅頭做法,濃濃的麥香味混合紅棗的香甜,不僅能挑起孩子的食慾,更能增添新年的喜慶年味!寶爸寶媽們,快快動手試一試...
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小麥胚芽饅頭的做法 【小麥胚芽饅頭】--- 營養粗糧 我的最愛 小麥胚芽饅頭怎麼做
  • 小麥胚芽饅頭的做法 【小麥胚芽饅頭】--- 營養粗糧 我的最愛 小麥胚芽饅頭怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉(250克)小麥胚芽(20克)清水(135克)輔料即發乾酵母(3克)細砂糖(25克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)小麥胚芽饅頭的做法步驟1、稱量好麪粉和小麥胚芽,然後混合均勻。2、細砂糖用温水融化後,加入即發乾酵母,攪拌均勻。3、酵母水緩緩的倒入面盆裏,邊倒邊攪拌,把麪糰...
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饅頭蒸多久最好
  • 饅頭蒸多久最好

  • 饅頭是很常見也受到很多人喜愛的食物,是中國傳統特色麪食之一。現在許多人經常買麪粉等食材,自己親自動手做饅頭,但是在做饅頭的時候也會遇到了問題。在自制饅頭時需要蒸多長時間呢?時間太長或太短都會影響饅頭的口感,所以把控好時間很重要。一、饅頭製作方法制作方法一將發酵...
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最愛的多層饅頭如何做簡單又好吃
  • 最愛的多層饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料南瓜麪糰:100中筋麪粉:500輔料油:適量鹽:適量豬油:1大勺具體步驟1.麪粉與南瓜麪糰混合在一起揉成麪糰加蓋在室温自然發酵2.發好的麪糰3.取出排氣鬆弛10~15分鐘4.做油酥,取適量的麪粉在裏面加入豬油和植物油...
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棗花饅頭的做法 膠東過年必備的棗花饅頭 棗花饅頭怎麼做
  • 棗花饅頭的做法 膠東過年必備的棗花饅頭 棗花饅頭怎麼做

  • “記得小時候每逢年關,家裏都要蒸上幾鍋棗花饅頭,年魚、喜點,荷葉,把形的,各種各樣。揉麪,得硬,硬到面在板上不用灑粉,都不會粘;揉到使傻勁,手掌都起了泡。最愛在出鍋的饅頭上,拿着花模,蓋上紅粉粉的花印。蒸好的饅頭,裝進一口大缸,陰涼的地方放着,足足能吃上一個正月。”食材明細主料面...
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最愛的刺蝟饅頭如何做簡單又好吃
  • 最愛的刺蝟饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料饅頭自發粉:500輔料油:適量紅豆:適量具體步驟1.饅頭自發粉2.加温水3.和成團,餳15分鐘。4.麪糰搓成水滴形5.用剪刀剪出刺6.紅豆當眼睛7.蒸鍋刷油8.上汽後,中火蒸20分鐘。9.小刺蝟烹飪技巧刺要剪的深一點,不...
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“鼠”你最美饅頭怎麼做-“鼠”你最美饅頭的做法
  • “鼠”你最美饅頭怎麼做-“鼠”你最美饅頭的做法

  • “2020,”鼠“你最美;2020,”鼠“你最棒!”食材明細主料麪粉(360克)水(180克)玉米油(4克)糖(15克)酵母粉(3克)仙人掌果粉(2-3克)輔料黑豆(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)“鼠”你最美饅頭的做法步驟1、把所有主料混合,揉成光滑適當的麪糰。蓋上保鮮膜醒5分鐘。2、擀成大片,用圓形切模...
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酥脆小饅頭的做法 寶寶的最愛——酥脆小饅頭 酥脆小饅頭怎麼做
  • 酥脆小饅頭的做法 寶寶的最愛——酥脆小饅頭 酥脆小饅頭怎麼做

  • “酥酥脆脆的小饅頭,是小朋友愛不釋手的磨牙小零食,小小的饅頭好吃,可是做起來卻是非常的磨人,一個個分劑子、一個個搓圓。。。每次做完後我都下決心説:以後再也不做了,但是每次又經不住美食的誘惑。愛紅配的人,就是這麼瘋。。。”食材明細主料低粉(40克)馬鈴薯粉(280克)輔料糖粉(70...
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紅棗饅頭的做法 最具年味的紅棗饅頭 紅棗饅頭怎麼做
  • 紅棗饅頭的做法 最具年味的紅棗饅頭 紅棗饅頭怎麼做

  • “最具年味的饅頭哈!顏色紅紅火火的鮮豔亮麗,口感香甜軟糯!”食材明細主料酵母(3g)温水(適量)普通麪粉(300g)細砂糖(10g)輔料山西小紅棗(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅棗饅頭的做法步驟1、麪粉中加入酵母,小碗中倒入細砂糖2、用温水將糖攪拌溶化後放置不燙手3、將不高於40度...
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最簡單的紅糖饅頭如何做簡單又好吃
  • 最簡單的紅糖饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋面:200水:100紅糖:30甜酒釀:20食用鹼:5輔料具體步驟1.把面、紅糖水、甜酒釀、放入麪包機裏,再放入食用鹼(用一點水化開)2.麪糰發好後拿出來,揉勻後直接切成劑子。鍋中放冷水,饅頭放入鍋中,醒發二十分鐘。3.等...
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饅頭的做法 簡單法做饅頭 饅頭怎麼做
  • 饅頭的做法 簡單法做饅頭 饅頭怎麼做

  • “我第一次學做饅頭,是因為有朋友在做,我説我不知道粉水和酵母的比例,怕做不好,她就説很簡單的,拿出一隻日常用的飯碗,説這樣平的二碗麪粉,加一碗水,至於酵母,多點發的快點,少點發的慢點,把酵母倒入水中,以輔滿這個水面就行了。就她這麼一説,是啊,好簡單,回來一做果然哦。”食材明細主料...
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我的懶人白饅頭如何做簡單又好吃
  • 我的懶人白饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘想要在家做饅頭但是又嫌麻煩怎麼辦,不用擔心現在和大家分享一個,懶人白饅頭,保證讓你快速學會從此在家做饅頭也不嫌麻煩了,也不用擔心自己在外面買的饅頭會不衞生了,自己在家就可以簡簡單單學做饅頭,不用出門就...
  • 11938
最愛的南瓜饅頭如何做簡單又好吃
  • 最愛的南瓜饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料南瓜泥:130小麥麪粉:250輔料水:15酵母:2.5g細砂糖:25具體步驟1.細砂糖加入麪粉裏拌勻,南瓜泥加入麪粉裏2.酵母溶於水,加進麪粉裏,揉成光滑的麪糰3.蓋上蓋子,發至兩倍大4.發好的麪糰揉搓排氣,搓成長條5.切成一段...
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饅頭的做法 用麪包機最簡單的饅頭做法 饅頭怎麼做
  • 饅頭的做法 用麪包機最簡單的饅頭做法 饅頭怎麼做

  • “麪包機做饅頭超級簡單,超級實用的方子。説明書太簡單,我來幫你!”食材明細主料饅頭自發粉(200g)輔料水(100g)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)饅頭的做法步驟1、材料,饅頭自發粉200g。清水100g。粉和水的比例始終是2:1。1.放水(冷水)。2.放粉(沒有自發粉的放普通麪粉後放3g酵母)。...
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我的小麥胚芽饅頭如何做簡單又好吃
  • 我的小麥胚芽饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時小麥是人類生存的生命之食,有“五穀雜糧“”的美譽。小麥胚芽饅頭可以做早餐,中餐,晚餐,吃的時候搭配一杯豆漿,一日三餐就搞定了,忙的時候呢還可以帶在路上吃,方便快捷,又能填飽肚子,又可以節省時間,饅頭是東北人的...
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健腦饅頭的做法 ~健腦饅頭~(我愛夏天冬天) 健腦饅頭怎麼做
  • 健腦饅頭的做法 ~健腦饅頭~(我愛夏天冬天) 健腦饅頭怎麼做

  • “只是突發奇想,好吃的不得了喲!呵呵呵”食材明細主料麪粉(適量)輔料核桃仁(適量)黑芝麻(適量)紅糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)健腦饅頭的做法步驟1、發好的面柔光。發麪步驟:取適量麪粉,加入適量的酵母粉,和麪粉充分攪合均勻,然後用(温水)和麪,柔成軟硬適當即可,蓋上保鮮膜發...
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