豆豉炒黃瓜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 ：1個
豆豉 ：1湯匙
蒜頭 ：3瓣

輔料

鹽 ：少許
雞精 ：少許

具體步驟

1. 黃瓜清洗乾淨，不削皮的話最好拿個刷子刷一下外皮，切斜片，豆豉撈洗乾淨後跟蒜頭混在一起，剁碎；

2. 熱油鍋，爆香蒜蓉豆豉:

3. 放黃瓜進去爆炒2分鐘，放一點點鹽、雞精調味就可以了。

4. 裝碟上桌:

烹飪技巧

依依經驗分享：1:豆豉有鹹味，放鹽只要一點點就夠；2：如果不喜歡放雞精，那就放一點點白糖來調味也可以；3：黃瓜炒的時間不用太長,這樣才可以保持爽脆口感；