清脆香辣豆豉小黃瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

夏天除了涼菜就是涼菜，吃膩了滷製的肉類涼菜，就想吃一些自己做的素菜涼菜，涼拌菜那黃瓜肯定是首選，不論是酸辣甜鹹，黃瓜都可以，我個人比較喜歡辣的，所以我今天帶來一道自己研發的清脆香辣豆豉小黃瓜，選用小紅辣椒和豆豉，黃瓜是當地自己種植的小黃瓜，不是市面上長條黃瓜，口感更佳哦！聽説夏天和涼菜更配哦。

主料

小黃瓜 ：2根
小紅辣椒 ：適量
豆豉 ：適量

輔料

香菜 ：適量
香油 ：適量
生抽 ：適量
蒜末 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

準備好所有食材，小黃瓜拍碎，小辣椒大蒜剁碎，準備一個合適的器皿。

把黃瓜放進器皿裏，小辣椒和蒜末倒進去攪拌均勻，然後把所有調料一次性倒進去，攪拌均勻撒上香菜就可以裝盤了。