自制酸辣魚魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

綠豆澱粉 ：300
水 ：1500

輔料

具體步驟

1. 原料：300克綠豆澱粉，1500克水。

2. 300克澱粉和1000克水調成糊狀，用中火，邊加熱邊攪動。

3. 鍋中有部分凝固物時，邊攪動邊加入剩餘的500克水。

4. 澱粉全部熟透後，放入篩子，下面放一大盆冰水。

5. 從篩子中慢慢漏下去的一粒一粒的魚魚

6. 換2次冰水魚魚就做好了