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關於自制周黑鴨風味滷翅的家常做法的餐飲百科

自制周黑鴨風味滷翅-風味滷翅

  • 自制周黑鴨風味滷翅-風味滷翅

  • “平時沒事就是會買周黑鴨吃，雖然辣，有時還會辣出眼淚，但那味道遠遠是不能抵抗的、、、、、、這次做了不辣的，味道很好哦”食材明細主料雞翅（1斤）鴨翅（1斤）輔料滷料（1包（周黑鴨滷料包））鹽（2大勺）老抽（適量）其他（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制周黑鴨風味滷翅的做法步驟1、準備好材料2、...
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滷鴨翅怎麼做-滷鴨翅的做法

  • 滷鴨翅怎麼做-滷鴨翅的做法

  • 食材明細主料鴨翅（適量）輔料滷料包（適量）辣椒（適量）老抽（適量）鹽（適量）調料冰糖（適量）生抽（適量）五香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷鴨翅的做法步驟1、鴨翅清洗乾淨。2、清洗幾個雞蛋。3、冷水下鍋加入料酒花椒煮6分鐘左右。4、撈出浸泡冷水中。5、砂鍋中加入少許油冰糖。6、炒糖色。7...
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滷鴨脖鴨翅怎麼做-滷鴨脖鴨翅的做法

  • 滷鴨脖鴨翅怎麼做-滷鴨脖鴨翅的做法

  • “北方人喜歡吃醬肉滷肉，所以家裏的滷料調料可不少，斂吧斂吧整出一大盤，鴨脖鴨翅滷得倍兒入味。想讓鴨脖耐嚼入味，多這一步至關重要。看完了下面的製作過程，你也照着做一回，雖然沒有外賣的百十種滷料煮出來的那麼味厚，但着實不賴。”食材明細主料鴨脖（7根）鴨翅（14只）輔料八角（4顆）花椒...
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滷鴨翅鴨掌怎麼做-滷鴨翅鴨掌的做法

  • 滷鴨翅鴨掌怎麼做-滷鴨翅鴨掌的做法

  • 食材明細主料鴨翅（一斤）鴨掌（一斤）鵪鶉蛋（一斤）輔料香葉（適量）八角（質量）桂皮（適量）小茴香（適量）薑片（適量）蒜（適量）朝天椒（適量）小葱（適量）調料鹽（適量）冰糖（適量）老抽（適量）味極鮮（適量）料酒（適量）啤酒（適量）高度白酒（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）滷鴨翅鴨掌的做法步驟1、洗乾淨放入鍋內加料酒，姜...
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周黑鴨麻辣鴨脖的做法 正宗武漢周黑鴨麻辣鴨脖 周黑鴨麻辣鴨脖怎麼做

  • 周黑鴨麻辣鴨脖的做法 正宗武漢周黑鴨麻辣鴨脖 周黑鴨麻辣鴨脖怎麼做

  • “入口美妙無窮，妙不可言，肉和骨頭都可吃，非常適合啃食、下酒，是難得的休閒美食；另外，周黑鴨肉性涼，配以甘草、肉桂等中藥滷製後，可清肝火、去內熱，預防癌症、高血壓等病症，還可祛內濕、健脾胃、增強食慾、消除疲勞等等，是人見人愛的鴨子美味，風靡武漢三鎮，暢銷全國。詳情請家WXyijie1...
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美味的自制周黑鴨鴨脖如何做簡單又好吃

  • 美味的自制周黑鴨鴨脖如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時之前在第一次吃周黑鴨就喜歡上了它的口味，周黑鴨口味甜辣，在我身邊周圍有很多人喜歡他，非常的受人歡迎，但是價格對於學生的我們都有點偏貴，但現在就有一道可以自己在家做的周黑鴨鴨脖，自制周黑鴨鴨脖香氣撲鼻，吃...
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周黑鴨的做法 -周黑鴨- 周黑鴨怎麼做

  • 周黑鴨的做法 -周黑鴨- 周黑鴨怎麼做

  • “‘周黑鴨‘。它皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特點，而且肉質精到、鮮嫩誘人，不僅聞的香，看了更讓人慾罷不能，急於品嚐;還因其色澤黃黑而得名，其味悠遠，甜中帶辣，辣中帶麻，麻中帶香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。”食材明細主料鴨子（1個）輔料葱（15g）姜（15g...
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家庭自制滷味怎麼做-家庭自制滷味的做法

  • 家庭自制滷味怎麼做-家庭自制滷味的做法

  • 食材明細主料牛肉（2-5斤）花椒（一小把）香葉（3-5片）姜（一大塊）幹米椒（適量）老抽（約300毫升）生抽（約100毫升）水（約一小碗）輔料小茴香（一大把）八角（3個）桂皮（2小塊）紫皮獨頭蒜（2個）黃酒或料酒（約100毫升）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭自制滷味的做法步驟1、要滷的肉類治淨。2、將獨頭蒜整個去皮...
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滷味鴨頭鴨脖鴨翅怎麼做-滷味鴨頭鴨脖鴨翅的做法

  • 滷味鴨頭鴨脖鴨翅怎麼做-滷味鴨頭鴨脖鴨翅的做法

  • 食材明細主料鴨頭（適量）鴨脖（適量）雞翅（適量）雞腸（適量）雞腿（適量）輔料滷味料包（適量）香葉（適量）醬油（適量）糖（適量）鹽（適量）辣椒（適量）姜（適量）老酒（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷味鴨頭鴨脖鴨翅的做法步驟1、把薑切片，放老酒放食材煮開過一次水。2、放料包和香葉，醬油，冰糖。3、煮20到25...
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自制滷味的做法 自制滷味～滷鴨下巴、雞蛋 自制滷味怎麼做

  • 自制滷味的做法 自制滷味～滷鴨下巴、雞蛋 自制滷味怎麼做

  • 食材明細主料鴨下巴（6個）雞蛋（6個）輔料幹辣椒（半碗）小米辣（6個）小黃姜（1塊）大蒜（4瓣）八角（6個）桂皮（1塊）香葉（適量）花椒（適量）調料生抽（3勺）老抽（2勺）蠔油（1勺）料酒（1勺）海鮮醬（1勺）鹽（適量）五香粉（適量）菜籽油（適量）清水（適量）白糖（少許）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制滷味的做法步驟1、鴨下巴洗淨。2、冷...
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家常風味烤翅怎麼做-家常風味烤翅的做法

  • 家常風味烤翅怎麼做-家常風味烤翅的做法

  • 食材明細主料翅中（10個）輔料蒜（數瓣）葱絲（適量）配料十三香（適量）生抽（適量）鹽（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常風味烤翅的做法步驟1、蒜瓣拍扁，翅中加入適量鹽和拍扁的蒜瓣（切碎的話烤制時不易取出容易烤糊）2、繼續加入十三香和適量的生抽拌勻，醃製3小時以上3、電餅...
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自制周黑鴨-周黑鴨

  • 自制周黑鴨-周黑鴨

  • “難得週末，有時間做點美食，昨天雙十一，想吃周黑鴨，可是想了想，乾脆自己做好了。結果做出來，也很好吃喲。而且便宜多了，吃得好爽。”食材明細主料鴨翅（1000g）輔料生薑（1個）生抽（20ml）八角（10g）花椒（10g）桂皮（10g）陳皮（5g）冰糖（30g）香葉（5g）老抽（30ml）鹽（20g）料酒（500ml）紅辣椒（15個）麻辣（口味）燉（工藝）一小時（耗...
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自制周黑鴨如何做簡單又好吃

  • 自制周黑鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘近幾年鴨貨越來越受人們喜愛了，各種各樣的口味，麻辣的甜辣的，口味雖然好，但價格比較貴。今天我們教大家來自制周黑鴨，這樣不僅能節省成本，還能吃到美味的想吃的口味，一舉兩得。下面跟小編一起來看看如何製作吧。...
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周黑鴨裏邊哪些滷味比較好吃-現撈和周黑鴨有什麼區別

  • 周黑鴨裏邊哪些滷味比較好吃-現撈和周黑鴨有什麼區別

  • 現在不知道人都是願意吃上一些滷味的，現撈和周黑鴨的話，店裏邊都是有賣滷味的。雖然説都是賣滷味，可他們還是有着非常明顯的區別。現撈和周黑鴨有什麼區別？一起來看看答案吧。一、現撈和周黑鴨有什麼區別1.名氣的不同一提到周黑鴨的話，大家都是非常熟悉的，可現撈是屬於最近才比...
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還原度100%（所有鴨貨） 自制周黑鴨鴨舌怎麼做-自制周黑鴨鴨舌的做法 自制周黑鴨鴨舌
滷鴨腳鴨翅的做法 滷鴨腳、鴨翅 滷鴨腳鴨翅怎麼做

  • 滷鴨腳鴨翅的做法 滷鴨腳、鴨翅 滷鴨腳鴨翅怎麼做

  • 食材明細主料鴨腳（適量）鴨翅（適量）輔料滷水（適量）老抽（適量）白酒（適量）姜（一塊）鹽（適量）水（適量）白糖（適量）原味（口味）未知（難度）滷鴨腳鴨翅的做法步驟1、鴨腳、鴨翅洗乾淨。2、放清水白酒煮一遍。3、冷水洗乾淨。4、另起鍋放適量清水，放配料，滷一個鐘，吃軟爛一點的，滷久點。5、滷好的。...
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周黑鴨怎麼做-周黑鴨的做法

  • 周黑鴨怎麼做-周黑鴨的做法

  • 食材明細主料鴨舌（適量）鴨脖（適量）鵪鶉蛋（適量）雞翅（適量）雞腿（適量）翅根（適量）輔料幹辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）啤酒（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）甜麪醬（適量）黃冰糖（適量）香料八角（適量）花椒（適量）香葉（適量）桂皮（適量）茴香（適量）甜辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）周黑鴨的做法步驟1、鴨貨和肉類...
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自制滷鴨掌怎麼做-自制滷鴨掌的做法

  • 自制滷鴨掌怎麼做-自制滷鴨掌的做法

  • 食材明細主料鴨掌（1000G）輔料李錦記滷水（半瓶）配料八角（2個）花椒（少許）桂皮（一塊）幹辣椒（少許）薑片（少許）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制滷鴨掌的做法步驟1、把冰凍鴨掌解凍，然後用冷水沖洗，剪掉腳趾，去掉表皮上的污垢2、準備好調料，八角，花椒[可不放根據自己的口味]，幹辣椒[能吃辣就...
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美味自制周黑鴨鴨脖如何做簡單又好吃

  • 美味自制周黑鴨鴨脖如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘自制周黑鴨鴨脖，這是一道非常美味的小零食，喜歡吃周黑鴨鴨脖。能自己動手做自制周黑鴨鴨脖可是更快樂的事情了，自制周黑鴨鴨脖也顯得更加美味了。製作起來十分簡單，不需要什麼特別的烹飪技巧，喜歡吃周黑鴨鴨脖...
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好吃的自制周黑鴨鴨脖如何做簡單又好吃

  • 好吃的自制周黑鴨鴨脖如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘周黑鴨的鴨脖味道是很棒的，平時都是去門市部買，一次性還吃不夠，周黑鴨熟食味道雖然很好，但是去買一次要很多的錢啊，但是怎麼辦呢？我們就一起來按回憶的味道摸索一下怎麼做出味道一樣的鴨脖吧，學到了之後完全可以...
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自制麻辣滷鴨鎖骨的做法 家庭自制麻辣滷鴨鎖骨 自制麻辣滷鴨鎖骨怎麼做

  • 自制麻辣滷鴨鎖骨的做法 家庭自制麻辣滷鴨鎖骨 自制麻辣滷鴨鎖骨怎麼做

  • “下飯下酒。”食材明細主料鴨鎖骨（3斤）鴨脖子（2斤）鴨翅（2斤）調料食用油（少許）辣椒（適量）花椒（適量）生薑（適量）麻椒（適量）香葉（適量）老滷粉（一包）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）麻辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制麻辣滷鴨鎖骨的做法步驟1、鴨貨們都斬大塊，冷水泡，加入薑片去腥。2、鍋裏燒水...
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美味滷鴨腳鴨翅鴨脖的做法 美味滷鴨腳、鴨翅、鴨脖 美味滷鴨腳鴨翅鴨脖怎麼做
家常滷雞翅怎麼做-家常滷雞翅的做法

  • 家常滷雞翅怎麼做-家常滷雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅尖（半斤）輔料姜（半隻）五香（兩個）桂皮（一小片）香葉（兩片）調料醬油（1勺）紅糖（1只）雞精（1勺）料酒（1匙）五香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常滷雞翅的做法步驟1、準備雞翅，姜，八角，桂皮，香葉，葱頭，雞翅半斤！洗淨。2、雞翅過水焯下。3、焯好的雞翅，備用。4、鍋內放油，下薑片，八角，桂皮，香葉...
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滷味的做法 滷味（鴨翅、鴨下巴） 滷味怎麼做

  • 滷味的做法 滷味（鴨翅、鴨下巴） 滷味怎麼做

  • “好久沒滷菜了，今天來一餐！😋鴨下巴含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸和維生素B1.B2等，營養非常豐富。鴨下巴富含B族維生素和維生素E，其脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，易於消化。此外，鴨下巴中的脂肪不同於其他動物油，其各種脂肪酸的比例接近理想值，化學成分和橄...
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美味自制版周黑鴨素食如何做簡單又好吃

  • 美味自制版周黑鴨素食如何做簡單又好吃

  • 準備時間:45分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘自制版周黑鴨素食，現在我們來親臨一下做法。我們都知道周黑鴨是現在很暢盛的一種快捷零食，它的風味獨特的香，口感的周黑鴨很好吃，吃過的人可能時不時就會想要再吃，但是我們不知道它是如何做出來的，無法保證它的...
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