甘谷涼粉如何做簡單又好吃

準備時間:9分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘

甘谷涼粉，其品種繁多，製作考究，風味各異，白涼粉用豌豆製成，黑涼粉或褐涼粉用蕎麥製成，黃涼粉用扁豆、黃豆、蠶豆等製成，洋芋涼粉用洋芋澱粉精製而成。在縣內，洋芋、蕎麥涼粉最常見。白涼粉晶瑩透明，食時，於手內切成一寸見方的大丁，有的還用旋子旋成麪條狀。甘谷涼粉調料講究，有芥末、醬油、醋、芝麻醬、油潑辣子，有些人還喜歡加點味精和花椒麪，拌幾節香菜、胡蘿蔔絲或嫩芹菜，看起來白紅帶油亮，吃起來鹹、酸、香、辣、鮮五味俱全。

主料

紅薯粉 ：適量

輔料

調味品 ：適量

具體步驟

紅薯粉半杯，水半杯

把粉攪成稀糊

.兩杯水燒開

稀糊到在開水裏，邊攪拌

攪拌成透明

然後倒在盤子裏放涼，放冰...