咖喱雙瓜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

南瓜 ：適量
黃瓜 ：適量

輔料

枸杞 ：適量
咖喱粉 ：適量

具體步驟

1. 南瓜洗淨去皮切小塊，黃瓜切小塊，枸杞事先用水洗淨泡半小時。

2. 鍋中座油，把切好的南瓜塊倒入翻炒1分鐘左右，加入適量的水（以剛好淹過南瓜為好），蓋上鍋蓋悶至南瓜八分熟。

3. 揭開鍋蓋，下黃瓜和枸杞翻炒，加入一大勺咖喱粉調味。

4. 喜歡辣的可以加些花椒粉，再加少許鹽和雞精碼味。

5. 最後出鍋前淋入少許水澱粉勾薄芡即可。