美味的煎燒多寶魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

隨着生活水平的提高，人們的養生意識越來越強烈，魚肉就是人養生的好食譜，這道煎燒多寶魚中的主料多寶魚肉嫩刺少、香滑可口，還含有豐富的膠原蛋白，具有很好的滋補美容作用，長期食用還可以滋補健腦，提高免疫力，所以為了健康和美味，這道煎燒多寶魚值得嘗試。

主料

多寶魚 ：1條

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
陳醋 ：適量
撈汁 ：適量
白糖 ：少許
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

把多寶魚去除內臟、魚鰓，沖洗乾淨

瀝淨水分後備用

切好葱薑蒜

熱鍋涼油，放入備用的多寶魚煎制，只煎制一面就可以

煎制到出香味，靠鍋邊放入葱薑蒜炒香

旺火，先後烹入料酒、陳醋

然後加適量撈汁

加入清水，湯汁要沒過魚，燒開後撇淨浮沫

加鹽、白糖調味後燒製5分鐘，不用翻面

然後旺火收汁，即可關火

出鍋裝盤，簡單的點綴後，即可上桌品味