如何做簡單又好吃-美味的黃酒燉蛋

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

黃酒燉蛋 ，雖然一看到這個名字，大家大概也可以聯想到這道黃酒燉蛋 是長什麼樣子的，可能會覺得是不是太簡易了所以味道也是很一般。那可就錯啦，雖然黃酒燉蛋 的做法很簡單，但是做出來的黃酒燉蛋 味道絕對不賴，不信的話大家可以試試呢。

主料

黃酒 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

無 ：無

具體步驟

一碗黃酒加入一塊冰糖放入鍋中燉

.把冰糖燉融化黃酒有沸騰的感覺加入紅糖和雞蛋繼續燉

.雞蛋差成型即可，不要把蛋黃燉得太硬了，燉到糖心蛋黃即可，燉太久了口感不好。

烹飪技巧

1、酒一定要燉沸騰了再加入雞蛋。