營養三鮮雲吞如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

三鮮雲吞是屬於江南地區的傳統名小吃，主要採用新鮮富含蛋白質豐富的豬肉和蝦仁，雞蛋一起製作，口感清甜順滑細膩讓人回味無窮，而且色澤白皙誘人讓人胃口大開。如此美味的美食小吃製作方法非常簡單快捷容易操作，你是不是心動了呢？

主料

蝦仁 ：100
豬肉 ：100
雞蛋 ：100
餛飩皮 ：250

輔料

鹽 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

魚肉剁碎；蝦仁抽淨泥腸，剁細備用。魚末、蝦泥與豬肉餡再剁細，然後加入調味做成餡料。

每張餛飩皮包入少許餡料，捏攏成官帽式餛飩，再放入開水中煮熟至浮起。調味料調勻後放碗內，再盛入煮好的餛飩，最後撒入洗淨、切碎的香菜末、葱花即成。