蒸豬粉腸要多久

半小時。豬粉腸為豬體內連接大腸和小腸的一段橫結腸，口感比小腸和大腸脆。豬小腸由於本身味道較重和其口感爽脆，吃法以爆炒、紅燒為主。清蒸的小腸要使用澱粉和食鹽反覆搓洗乾淨才能烹飪，否則蒸出來的味道會很重，影響適口性。蒸的時候還可以加點料酒進行去腥。