自制鮮肉小云吞如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

餃子大家再熟悉不過了，逢年過節基本上是必吃的。鮮肉小云吞，將肉和青菜剁碎，另外，再搭配上調料，不僅色澤誘人，而且營養特別豐富。相對於平常的餃子來講，雲吞皮是不是又有一種新鮮感？更沒想到的是，做好後，寶貝吃了很多，自己也特別的開心。

主料

青菜 ：60
雲吞皮 ：150
瘦肉 ：200

輔料

鹽 ：適量
生粉 ：1勺
濃湯寶 ：1個
油 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.準備好豬肉。

2.豬肉洗淨切片，切點薑末。

3.放料理機打成肉末。

4.加點生粉。

5.加入姜葱，鹽和濃湯寶。

6.調成肉餡。

7.準備好雲吞皮。

8.取一塊皮放入餡料，捏成雲吞的形狀。

9.鍋加水，水開後放入雲吞。

10.加點薑絲和油。

11.加點青菜。

12.加點雞精調味煮熟。

13.盛碗。

烹飪技巧

1、豬肉選擇二三分肥，七分瘦的感覺更好吃。2、餡料里加入了濃湯寶，味道更鮮香。