![醬牛肉包怎麼做-醬牛肉包的做法]( "醬牛肉包怎麼做-醬牛肉包的做法")
- “買的牛的背柳肉，最嫩的地方做餡兒，面用的是全麥麪粉，健康營養。”食材明細主料牛肉（250g）高筋麪粉（300g）輔料生薑（10g）葱（3根）香菜（1棵）豬油（10g）牛奶（1盒）酵母（3～5克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬牛肉包的做法步驟1、牛奶用微波爐一分鐘後，加入酵母粉一勺（3克到5克均可。）2、把融化了...
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![果醬牛角包的做法 果醬鬆軟牛角包小麪包餐包 果醬牛角包怎麼做]( "果醬牛角包的做法 果醬鬆軟牛角包小麪包餐包 果醬牛角包怎麼做")
- “這是一款軟麪包，放到第二天依然是個軟妹子哦加了自制果醬的小餐包，味道棒棒噠我喜歡用麪包機進行和麪以及一發，省事兒~”食材明細主料白砂糖（40g）雞蛋（1個，50克左右）高筋麪包粉（260g）全脂牛奶（120至130g）輔料耐高糖酵母（3g）鹽（3g）自制果醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）果醬牛角...
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![牛肉醬怎麼做-牛肉醬的做法]( "牛肉醬怎麼做-牛肉醬的做法")
- “用牛肉做的醬，可以拌麪，配饅頭，下飯，鮮香美味。”食材明細主料牛肉（300g）辣椒醬（100g）輔料豆豉（2勺）調料蒜碎（2勺）姜碎（2勺）葱花（2勺）鹽（適量）老抽（2勺）菜籽油（5勺）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）牛肉醬的做法步驟1、牛肉洗淨備用。2、把牛肉去掉筋膜，切成條。3、再把牛肉切成小塊。4、用刀...
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![醬牛肉的做法 【天津】醬牛肉 醬牛肉怎麼做]( "醬牛肉的做法 【天津】醬牛肉 醬牛肉怎麼做")
- “過年就是要痛痛快快的大口喝酒，大口的吃肉。年前醬一鍋牛腱子，過年的時候無論是待客還是家宴，用醬牛肉來做涼菜都是非常好的下酒菜。醬香這裏指的就是用幹黃醬做主料，長時間的燉煮讓醬香沁入牛肉，算得上是非常有特色的牛肉的吃法，可做涼菜下酒，據説當年武松景陽岡打虎喝酒吃的...
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![醬牛肉的做法 醬香味十足的醬牛肉 醬牛肉怎麼做]( "醬牛肉的做法 醬香味十足的醬牛肉 醬牛肉怎麼做")
- “醬香味十足的醬牛肉”食材明細主料牛腱子肉（適量）輔料鹽（適量）生抽（2勺）老抽（1勺）八角（4個）桂皮（2塊）茴香（50g）香葉（4個）幹辣椒（3個）草果（1個）肉蔻（2個）大葱（1個）生薑（1塊）料酒（1勺）冰糖（8塊）幹黃醬（1勺）甜麪醬（1勺）花椒（20g）原味（口味）未知（難度）醬牛肉的做法步驟1、牛肉最好選前腱子肉，泡去血水！2、所有大料泡水...
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![醬牛肉的做法 醬牛肉#肉肉廚 醬牛肉怎麼做]( "醬牛肉的做法 醬牛肉#肉肉廚 醬牛肉怎麼做")
- “大家好~我是肉肉廚~今天我介紹大家一道來自內蒙古呼和浩特著名的特色名菜--醬牛肉。這道菜有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。特別是男人，要多吃哦！！希望大家喜歡這道菜~~~”食材明細主料牛腱子肉（700克）洋葱（半個）姜（1塊）桂皮（25克）幹辣椒（3個）大蒜（2瓣）冰...
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![醬牛肉的做法 醬牛肉/滷牛肉 醬牛肉怎麼做]( "醬牛肉的做法 醬牛肉/滷牛肉 醬牛肉怎麼做")
- “太想吃了，自己動手豐衣足食。香料有些麻煩但是為了吃家裏還是要備一些這個滴。”食材明細主料牛肉（1000g（因人喜好而定））輔料香料（適量（見圖））葱（適量）小米椒（2顆（蘸料））蒜（1塊（蘸料））生抽（適量）料酒（適量）原味（口味）未知（難度）醬牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨，配料準備好，圖中左邊是料酒生抽蠔油，右邊是...
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![醬牛肉（滷牛肉）怎麼做-醬牛肉（滷牛肉）的做法]( "醬牛肉（滷牛肉）怎麼做-醬牛肉（滷牛肉）的做法")
- “這一道菜滋味豐富，很適合家宴。”食材明細主料牛腱子肉（1000克）洋葱（1個）豆蔻（3粒）乾薑（2塊）砂仁（4粒）白芷（1片）桂皮（1塊）大料（3個）辣椒（2根）老抽（20毫升）料酒（50毫升）六月香豆瓣醬（50克）輔料橙子（2個）良姜（1塊）香果（1個）草果（1粒）草寇（2粒）小茴香（30粒）香葉（2片）丁香（3粒）花椒（5粒）生抽（20毫升）鹽（30克）水（2000毫升）醬香...
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![醬牛肉的做法 醬肉牛 醬牛肉怎麼做]( "醬牛肉的做法 醬肉牛 醬牛肉怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（1000g）輔料姜（5片）葱結（1個）配料鹽（2茶匙）糖（2茶匙）生抽（120ml）老抽（60ml）丁香（3粒）八角（2粒）小茴香（1.5茶匙）香油（2茶匙）五香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切長條。2、在牛肉上均勻地抹上3茶匙的鹽。3、用同樣的方法抹上3茶匙的五香粉。4、牛肉放...
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![醬牛肉的做法 [私家醬牛肉] 醬牛肉怎麼做]( "醬牛肉的做法 [私家醬牛肉] 醬牛肉怎麼做")
- 食材明細主料牛腱肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）香菜（適量）胡蘿蔔（適量）芹菜（適量）配料桂皮（適量）香葉（適量）小茴香（適量）孜然（適量）大料（適量）豆瓣醬（適量）老抽（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）醬（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬牛肉的做法步驟1、牛腱切塊焯水去血沫2、調料3、胡蘿蔔芹菜香菜去腥提味，不喜歡這個味...
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![牛肉醬豆角包怎麼做-牛肉醬豆角包的做法]( "牛肉醬豆角包怎麼做-牛肉醬豆角包的做法")
- “做的牛肉醬炒豆角，得到一致好評，我家小吃貨提出如果用它做包子餡肯定好吃！今天把剩下的牛肉醬全和豆角炒了做了餡料，果然好吃！”食材明細主料豆角（200克）牛肉醬（100克）麪粉（200克）酵母（2克）砂糖（2克）輔料色拉油（適量）砂糖（2小勺）鹽（少許）蒜頭（3瓣）生抽（1勺）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛肉...
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![醬牛肉的做法 #團圓飯#醬牛肉 醬牛肉怎麼做]( "醬牛肉的做法 #團圓飯#醬牛肉 醬牛肉怎麼做")
- “微辣，醬香濃郁。肉質緊緻入味。”食材明細主料牛犍（一個）輔料花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）草果（適量）乾紅辣椒（適量）薑片（適量）海天豆瓣醬（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）醬香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬牛肉的做法步驟1、牛犍適量，清水浸泡十分鐘。2、切成三段。3、清水再...
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![牛肉意麪醬的做法 牛肉意麪醬(麪包機版) 牛肉意麪醬怎麼做]( "牛肉意麪醬的做法 牛肉意麪醬(麪包機版) 牛肉意麪醬怎麼做")
- “熬個意麪醬想什麼時候吃都可以我用麪包機代替，解放雙手，喜歡的趕緊動起手來吧。”食材明細主料牛肉（半斤）番茄（3個）洋葱（半個）紅椒（2個）菜椒（1個）蒜頭（適量）輔料新鮮迷迭香（適量）黑胡椒（適量）意大利風味香料（適量）橄欖油（適量）醬香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛肉意麪醬的做法步驟1、準備好...
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![醬肉包怎麼做-醬肉包的做法]( "醬肉包怎麼做-醬肉包的做法")
- “自己炒的醬肉餡包包子，出爐後油滋滋的，非常香！”食材明細主料麪粉（500g）酵母粉（5g）清水（270g）輔料醬肉餡（適量）調料鹽（2g）醬香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬肉包的做法步驟1、提前炒好的醬肉餡，將醬肉放入冷凍室冷凍至微微定型備用（醬肉可參考菜譜）。2、麪粉倒入盆中。3、加入酵母和...
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![花生醬芝士牛肉腸麪包怎麼做-花生醬芝士牛肉腸麪包的做法]( "花生醬芝士牛肉腸麪包怎麼做-花生醬芝士牛肉腸麪包的做法")
- “芝士腸仔包遇見花生醬更是別一番濃香芝士融化，與柔滑花生醬混融口感更是香滑鹹口濃香的柔軟麪包”食材明細主料高筋粉（125克）奶粉（3克）砂糖（10克）鹽（2克）酵母（1.5克）水（45克）淡奶油（40克）花生油（8克）輔料牛肉腸（2根）芝士（2片）花生醬（20克）調料蛋液（適量）黑芝麻（少許）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡...
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![牛肉醬的做法 下飯的牛肉醬· 牛肉醬怎麼做]( "牛肉醬的做法 下飯的牛肉醬· 牛肉醬怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（適量）輔料土豆（適量）洋葱（適量）青椒（適量）豆乾（適量）韭苔（適量）配料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）老抽（適量）料酒（適量）黃豆醬（適量）油（適量）辣椒麪（適量）花椒（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉醬的做法步驟1、韭苔切碎備用。2、豆乾切碎備用。3、葱薑蒜洋葱青椒切碎備用...
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![醬牛肉的做法 專業級醬牛肉 醬牛肉怎麼做]( "醬牛肉的做法 專業級醬牛肉 醬牛肉怎麼做")
- “跟大廚學來的醬牛肉方法，號稱“專業級”，無外乎掌握水和肉的比例，各種調味料的分量，香料的成分，以及牛肉的選則和成熟度。醬過一次後就有了老湯，再做味道就更好。醬好的牛肉可以直接當冷盤，也可以涼拌，怎麼吃都好吃，人見人愛，花見花開！”食材明細主料牛腱肉（2斤）輔料葱（適量）姜（適量）配...
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![牛肉醬炒手撕包菜怎麼做-牛肉醬炒手撕包菜的做法]( "牛肉醬炒手撕包菜怎麼做-牛肉醬炒手撕包菜的做法")
- 食材明細主料圓包菜（1顆）輔料蒜末（適量）幹辣椒（適量）牛肉醬（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞粉（適量）糖（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）牛肉醬炒手撕包菜的做法步驟1、食材，脆嫩圓包菜，蒜，幹辣椒（本來想放點胡蘿蔔的，後來包菜太多就沒放）。2、包菜洗淨用手撕小瓣，手撕才有靈魂...
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![醬牛肉的做法 【上海】醬牛肉 醬牛肉怎麼做]( "醬牛肉的做法 【上海】醬牛肉 醬牛肉怎麼做")
- “醬牛肉，肉質緊實醬香濃郁,雖是一道傳統年菜但依舊在上海人過年的餐桌上佔據一席之地。個人覺得醬牛肉有點和紅燒肉很相似，各家都有自己的一種味道，我們喜歡帶有一絲甜味的醬牛肉，除了調味料外還可以加一點幹辣椒來解膩去腥增味，烹飪之後，醬香濃郁，口味層次豐富，讓人垂涎欲滴，欲...
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![醬牛肉的做法 牛肉做法大全,醬牛肉的做法 醬牛肉怎麼做]( "醬牛肉的做法 牛肉做法大全,醬牛肉的做法 醬牛肉怎麼做")
- “牛肉做法大全：醬牛肉的做法醬牛肉是我國一道傳統名菜，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，醬牛肉，味美醇厚，香味撲鼻，老少皆宜。下面就給大家介紹一下，醬牛肉的做法。材料：精選恆陽小公牛肉（前腱子肉為佳，有一點筋，吃起來有咬勁。牙口不好除外）葱姜、八角、花椒、桂...
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![醬牛肉怎麼做-醬牛肉的做法]( "醬牛肉怎麼做-醬牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（三斤）輔料葱薑蒜（適量）調料生抽，甜麪醬（1：1）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬牛肉的做法步驟1、牛肉用清水浸泡一小時。2、清洗幾遍，水清上鍋燒。3、撇去浮沫。4、放一勺甜麪醬，一勺生抽。5、把一大塊姜拍散，葱段，兩個蒜頭對半切開，四個八角，一小捏花椒。6、把所有...
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![醬牛肉滷牛肉怎麼做-醬牛肉滷牛肉的做法]( "醬牛肉滷牛肉怎麼做-醬牛肉滷牛肉的做法")
- “減脂餐必須品。”食材明細主料牛肉（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）胡椒（適量）八角（適量）香葉（適量）調料料酒（適量）黃豆醬（適量）辣椒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一天（耗時）簡單（難度）醬牛肉滷牛肉的做法步驟1、牛肉切大塊泡兩小時，泡出血水。中間換幾次血水。2、泡好水的牛肉淋水。3、把牛肉放在大的容...
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![醬牛肉的做法 為香料做減法——醬牛肉 醬牛肉怎麼做]( "醬牛肉的做法 為香料做減法——醬牛肉 醬牛肉怎麼做")
- “我做醬牛肉時會加一些香料，小茴香、香葉、草寇、甘草、丁香等。有位阿姨告訴我，回民做牛肉是很講究的，牛身上的每個位置用途是不一樣的。醬牛肉要用前腱子，太多的香料會影響牛肉的本身味道，要多放葱薑蒜。我按照阿姨的方法做，牛肉的本身香味更濃郁。”食材明細主料前腱子（1500...
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![醬牛肉的做法 醬牛肉（牛腱子） 醬牛肉怎麼做]( "醬牛肉的做法 醬牛肉（牛腱子） 醬牛肉怎麼做")
- “開鍋了的夏天，就想吃涼菜，你也像我一樣素的吃夠了，就買塊牛腱子回家做一鍋美味的醬牛肉來解饞吧”食材明細主料牛腱子（1000g）輔料鹽（少許）白胡椒面（少許）生抽（100ml）大料（2個）草果（1個）丁香（7顆）花椒（30顆）桂皮（2塊）香菜（一大顆）冰糖（10顆）老抽（1勺）豆瓣醬（1勺）甜麪醬（1勺）料酒（1勺）香葉（4片）黃酒（2勺）醬香（口...
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![醬牛肉的做法 美味醬牛肉 醬牛肉怎麼做]( "醬牛肉的做法 美味醬牛肉 醬牛肉怎麼做")
- “今天節日哈，做點硬可的，媛兒的醬牛肉，其實我覺得有的時候像燉肉啊鰲魚啊，這種大的硬可的菜有時比炒菜或者甜品還要簡單，其實不復雜，就是需要注意一些細節。以後我得記得，開飯時才能把醬牛肉端出來，不然我家管家的一會拿一片一會拿一片瞬間就沒了一半。不多説了介紹這道“賊霸氣...
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味味甜
![醬牛肉的做法 [私家醬牛肉] 醬牛肉怎麼做](https://i3.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27f9/26fe/25fcebff10b7dddee57c1986d1838172244bec70014d53-s.jpg "醬牛肉的做法 [私家醬牛肉] 醬牛肉怎麼做")
