自制西紅柿蛋黃糕如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

西紅柿與雞蛋的搭配是永遠不會過時的經典，紅色的西紅柿，金黃色的雞蛋，二者交相呼應，不僅帶來美味的體驗，還帶來鮮豔色彩的享受。而今天小編要給大家介紹的就是這道自制西紅柿蛋黃糕，脱離了傳統的西紅柿炒雞蛋，同樣的原材料，不一樣的美味體驗。

主料

雞蛋 ：適量
西紅柿 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

輕輕敲雞蛋，扒出個小洞，濾出蛋清，將蛋黃倒入盤內。將水倒入蛋殼內，倒滿後倒入盤內。西紅柿洗淨，掰開，取種瓤和沙瓤。倒入盤內。

用勺子將西紅柿切碎，將蛋黃攪拌均勻

上鍋蒸，開鍋蒸五分鐘