好吃的酸醃菜炒魔芋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
醃菜 :適量
其實好多的老外的話不會吃中國的醃製的食物,因為他們無法理解,所以這就是他們呢沒有口服咯,今天介紹的就是好吃的 這道酸醃菜炒魔芋,其實好多 的人相信豆豉過這道好吃的一道家常菜,所以希望大家也可以嘗試一下這道酸醃菜炒魔芋。
主料
魔芋 :適量輔料
郫縣豆瓣 :適量醃菜 :適量
具體步驟
1, 買來的一袋魔芋塊切片先用冷水漂過後再開水燙一下.濾幹. 郫縣豆瓣剁細.自制的酸醃菜切碎. 菜
2, 先用油爆香一勺郫縣豆瓣,下切碎的酸醃菜炒出香味,最後下燙過魔芋片.翻炒幾下放點點水稍煮一下讓魔芋進味.大火把水收幹後出鍋.簡單吧,這可是典型的雲南菜呢.以前在昆明常吃.
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