可口的菠蘿巧克力蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

菠蘿吃法很多，切片泡在鹽水中吃，或者和肉片一起炒着吃。我們還可以換一種吃法，做個菠蘿夾心蛋糕。咬上一口，感覺蛋糕綿軟的口感中夾着酸酸甜甜的菠蘿粒，美味無比，而且所需原料和做法都很簡單，還可以根據個人喜好的不同，可以添加巧克力粉，製成可口的菠蘿巧克力蛋糕。

主料

低筋麪粉 ：150
玉米麪粉 ：50
雞蛋 ：50

輔料

白糖 ：10
色拉油 ：10
牛奶 ：100
淡奶油 ：10

具體步驟

蛋黃和蛋白分開打入兩個盆中，蛋黃中加入白糖、牛奶和色拉油拌均勻

篩入麪粉拌均勻

蛋白中加入60g白糖和幾滴白醋打至硬性發泡

先加一半蛋白到麪糊中拌均勻

拌均勻，倒入8寸的圓模中

烤箱150度預熱烤60分鐘左右，取出晾涼

將蛋糕分成三片。撒上菠蘿粒，抹上奶油

蓋上第二片蛋糕，抹上奶油，撒上菠蘿粒，蓋上最後一片蛋糕片，完成