傳統的中式牛排如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

中式牛排，聽這個名字就是知道這是一種在中國的傳統做法，和西方的牛排做法並不相同。這道中式牛排雖説也是牛肉製作，但是做法和西式牛排略有不同，加入的輔料是中國傳統的姜葱蒜等材料，具備中國的傳統食感。這道中式牛排製作起來比較簡單

主料

牛肉 ：500

輔料

鹽 ：20
醬油 ：30
油 ：20

具體步驟

切肉，倒入料酒、花椒、孜然、鹽、薑末等醃製半個小時。

打一個雞蛋，加入麪粉和水，做成麪糊。

. 肉沾一下面糊，再沾一下面包渣兒，就可以開始炸了。

油七八成熱時炸牛排。

炸好以後就可以切盤了