魚腥草豬骨湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

豬筒骨 ：1斤
魚腥草 ：2兩

輔料

薑片 ：1小塊
香菜 ：些許
鹽 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1. 將筒骨斬大塊（保護骨髓別流失），洗淨用開水焯下

2. 砂鍋放入足夠清水和薑片，放入焯過水的筒骨一起大火煲開，中小火慢煲1個小時

3. 魚腥草洗淨捆成一團，放入砂鍋，加鹽調味，再煲10分鐘

4. 關火，撈出魚腥草，撒入香菜趁熱喝。筒骨放涼一下，往筒裏滴入一點醬油、灌入涼的湯汁，用硬的大吸管朝裏攪動，然後吸允，注意別燙到哦！