當前位置:味味甜 >

關於燒兔子的餐飲百科

燒兔子怎麼做-燒兔子的做法
  • 燒兔子怎麼做-燒兔子的做法

  • 食材明細主料兔肉(800g)輔料葱(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)燒兔子的做法步驟1、準備配料,淹兔肉2、放油適量,兔肉燒半小時,放入配料,兩分鐘後起鍋3、起盤...
  • 18230
又名麒麟兔不可小看喲圖解-紅燒兔子肉
  • 又名麒麟兔不可小看喲圖解-紅燒兔子肉

  • 到成都大家肯定都想的是吃火鍋吧?其實不然,成都的麻辣兔頭也是非常有名的,來旅遊的人還會打包帶回家。那麼跟着小編一起來看看紅燒兔子肉怎麼做的吧,好不好吃親自實踐後才得知哦~主料兔子:1只紅椒:少許輔料葱,姜,蒜:適量幹辣椒:1把花椒:1勺料酒:少許鹽:適量白糖:適量老抽:1勺桂皮,八角:適...
  • 25979
辣子兔怎麼做-辣子兔的做法
  • 辣子兔怎麼做-辣子兔的做法

  • 食材明細主料兔肉(300g)輔料大葱(適量)青椒(適量)配料老薑(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)八角(適量)醬油(適量)雞精(適量)料酒(適量)菜油(適量)麻辣(口味)爆(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)辣子兔的做法步驟1、兔肉洗淨,砍成肉丁,放醬油、雞精、料酒碼味20分鐘。2、大葱、青椒洗淨,切小節。3、幹辣椒...
  • 6688
紅燒兔肉怎麼做-紅燒兔肉的做法
  • 紅燒兔肉怎麼做-紅燒兔肉的做法

  • “我記得小時候,秋冬季,尤其是臨近過年,大舅常常可以用陷阱,工具捉到野兔,那是我們也會享受難得的美味大餐;我公公也是野兔的捕獵能手,現在生態環境好,山上的野兔很多,娃娃們就喜歡上了雪菜燉兔肉,原汁原味,鮮香可口,幾乎連舌頭也能一塊兒吞下去,似乎這也成為我們最喜歡用的烹飪方式,至...
  • 5034
玉兔燒果子怎麼做-玉兔燒果子的做法
  • 玉兔燒果子怎麼做-玉兔燒果子的做法

  • “中秋節來換個新花樣吧,超級Q萌的小玉兔燒果子來應應景,加上自制的南瓜餡,非常健康且美味,孩子看到燒果子更是愛不釋手了!食譜中用的是金龍魚低筋麪粉,100%採用進口小麥作為原料,粉質細膩均勻,蓬鬆不易結塊,延展性很好,做出來的燒果子鬆軟綿潤,麥香純粹,成品顏色漂亮!”食材明細主料...
  • 23096
兔子的做法 花樣麪食——兔子 兔子怎麼做
  • 兔子的做法 花樣麪食——兔子 兔子怎麼做

  • “現在每當回想起以前給孩子唱大白兔白又白,兩隻耳朵豎起來,愛吃蘿蔔愛吃菜,蹦蹦跳跳真可愛時,就後悔沒有給他做只小兔子,來日方長,等下次見着他的時候一定給他補上個能裝進書包裏的小兔子。”食材明細主料麪粉(150G)輔料酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)兔子的做法步驟...
  • 14576
魔芋燒兔肉的做法 魔芋燒兔肉--地道川南味 魔芋燒兔肉怎麼做
  • 魔芋燒兔肉的做法 魔芋燒兔肉--地道川南味 魔芋燒兔肉怎麼做

  • “我的家鄉是處於雲貴川交界的位置,臨近重慶,自然吸收了各種口味,兔肉是我們這兒很愛的一種肉類,當然四川還有一個超愛兔子的城市,自貢,自貢的菜口味比較重,但是真的很好吃,川南大部分的味道都差不多其實,主要是愛吃燒的菜,每家每户也都有自己的泡菜罈子,我們家的泡菜罈子比我的年紀...
  • 22104
紅燒野兔怎麼做-紅燒野兔的做法
  • 紅燒野兔怎麼做-紅燒野兔的做法

  • “煙台地區屬於屬於丘陵地帶,連綿起伏的山巒和山谷,茂密的樹林,豐盛的水草,數不清的野菜野果,這麼得天獨厚的地理環境,是野兔生長的有利條件。一個朋友家買了大片的山林,曾經她家的守林人一個冬天抓到野兔就賣了十萬塊。多數獵人獵到野兔是直接跟飯店交易的,因為飯店的需求很大,...
  • 30147
鬍子兔的做法 【川菜】:鬍子兔 鬍子兔怎麼做
  • 鬍子兔的做法 【川菜】:鬍子兔 鬍子兔怎麼做

  • “彭州市天彭鎮東大街的鄒建安,解放初期即經營薰兔肉生意。他精心研究蒸兔的配料、製作,品種有香滷、甜、麻、辣、鹹五味,其兔肉具有皮酥、骨脆、肉嫩、色澤紅潤、口感鮮香、香味誘人、鹹淡麻辣甜香恰到妙處之特點。因鄒建安長有一臉美髯,“鬍子兔”由此得名。”食材明細主料...
  • 8489
兔子菜怎麼做-兔子菜的做法
  • 兔子菜怎麼做-兔子菜的做法

  • “為什麼叫兔子菜呢、嘿嘿因為沒有肉肉,全是青菜,所以叫兔子菜。”食材明細主料豆乾(兩大塊)胡蘿蔔(1根)輔料蒜薹(少許)油菜(適量)紅辣椒(1個)配料鹽(適量)十三香(適量)醬油(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)兔子菜的做法步驟1、將豆乾洗淨,切成條。2、蒜薹洗淨,切成小段。3、...
  • 27492
紅燒兔腿怎麼做-紅燒兔腿的做法
  • 紅燒兔腿怎麼做-紅燒兔腿的做法

  • 食材明細主料兔腿(1000g)輔料葱(適量)姜(適量)大料(適量)花椒麪(適量)調料食用油(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒兔腿的做法步驟1、兔腿洗淨宰塊。2、葱切段,薑切片。3、油鍋燒熱,下葱姜,大料暴香。4、下兔腿塊,加花椒麪翻炒。5、兔肉炒收緊後...
  • 7042
雞蛋兔子的做法 雞蛋兔子🐰 雞蛋兔子怎麼做
  • 雞蛋兔子的做法 雞蛋兔子🐰 雞蛋兔子怎麼做

  • “出差回家家裏剩了一個雞蛋,想想應該為明天的早餐做點貢獻,厭煩了天天的老套造型,靈機一動琢磨做個小兔子試試。”食材明細主料雞蛋(適量)輔料紅豆(適量(或果丹皮))原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋兔子的做法步驟1、煮熟的雞蛋一隻,剝殼,把雞蛋清比較厚的一面切下一片來,第...
  • 20087
兔子麪包的做法 超萌兔子麪包 兔子麪包怎麼做
  • 兔子麪包的做法 超萌兔子麪包 兔子麪包怎麼做

  • “小朋友超愛的萌兔麪包來了,形象可愛,那萌態眼神特受小朋友們的喜愛!”食材明細主料高筋麪粉(140克)水(80克)細砂糖(20克)雞蛋液(10克)鹽(1.25ml)黃油(15克)乾酵母(5ml)奶粉(5ml)輔料黑白巧克力幣(各2枚)雞蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)兔子麪包的做法步驟1、除黃油外的其它材...
  • 11603
小兔子饅頭的做法 【小兔子饅頭】 小兔子饅頭怎麼做
  • 小兔子饅頭的做法 【小兔子饅頭】 小兔子饅頭怎麼做

  • “其實已經很久沒有自己蒸饅頭了,好在業務還算熟練,這做好的造型還算是比較討喜的吧~可愛的小兔子~~材料:麪粉300g,水160g,酵母3g,糖10g,紅豆適量”食材明細主料麪粉(300g)水(160g)酵母(3g)糖(10g)輔料紅豆(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)小兔子饅頭的做法步驟1、將酵母和糖倒入面...
  • 12225
青筍燒兔子怎麼做-青筍燒兔子的做法
  • 青筍燒兔子怎麼做-青筍燒兔子的做法

  • “以前在家鄉,有很多關於兔子的美食,如兔子面,麻辣兔丁等,想想就很饞,這一道青筍燒兔子就是一道常見的家常燒菜,現在在異鄉就只能自己做了。而且兔肉也是一種很健康的肉類,大家不妨多吃。”食材明細主料兔腿(2只)青筍(1根)輔料大蒜(半隻)老薑(1塊)配料生抽(適量)郫縣豆瓣(適量)鹽(適量)香油(適...
  • 28145
你怎麼忍心吃兔兔-兔子怎麼吃
  • 你怎麼忍心吃兔兔-兔子怎麼吃

  • 撒嬌女人最好命裏面,最經典的一句話就是:兔兔那麼可愛,你怎麼忍心吃兔兔?兔子,這麼可愛的小動物,你吃過嗎?至少,四川的朋友們對於吃兔肉是下了頗多功夫的,傳聞沒有一隻兔子能活着逃出四川。兔子肉真的這麼好吃嗎?小編就和大家一起看看吧。一、温柔的殺兔子有一種比較温柔的殺兔子方...
  • 11785
紅燒野兔肉怎麼做-紅燒野兔肉的做法
  • 紅燒野兔肉怎麼做-紅燒野兔肉的做法

  • “紅燒野兔肉是一道特色美食。主要食材為野兔肉、豬排骨。紅燒野兔肉色澤醬紅,味香肉爛,營養豐富,瘦而不柴。”食材明細主料野兔(適量)豬排骨(適量)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通...
  • 31776
小兔子怎麼做-小兔子的做法
  • 小兔子怎麼做-小兔子的做法

  • “#家鄉美食#,每到春節,就聽媽媽講她小時候過春節,媽媽的姥姥(我的太姥姥)會做老家各種各樣的小動物花饃,特別是十二生肖捏的特別像,特別可愛,可惜媽媽也沒有學會太姥姥的手藝,要不現在媽媽也許是十二生肖花饃某級傳承人也説不準,呵呵。我是沒有機會得到真傳了,只有自學成才。”食材...
  • 11021
兔腿燒茭白怎麼做-兔腿燒茭白的做法
  • 兔腿燒茭白怎麼做-兔腿燒茭白的做法

  • 食材明細主料兔腿(1個)茭白(3株)輔料桂皮(適量)大料(適量)調料黃冰糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)兔腿燒茭白的做法步驟1、食材:茭白、兔腿(已清洗)、桂皮、大料、黃冰糖。2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊。4、將兔腿放在案...
  • 27438
土豆燒兔肉的做法 【東北】土豆燒兔肉 土豆燒兔肉怎麼做
  • 土豆燒兔肉的做法 【東北】土豆燒兔肉 土豆燒兔肉怎麼做

  • “這道“土豆燒兔肉”口感軟糯、味道香濃,做法也並不複雜。特別適合老人小孩食用,軟糯的土豆有一股濃郁兔肉香味,再搭配一碗白米飯,真是“飯遭殃”。喜歡湯汁的最後可以稍稍多留一些。”食材明細主料土豆(2個)熟兔肉(1碗)輔料油(1湯匙)鹽(5克)葱(適量)生抽(1湯匙)五香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗...
  • 12930
乾燒兔丁怎麼做-乾燒兔丁的做法
  • 乾燒兔丁怎麼做-乾燒兔丁的做法

  • 食材明細主料兔肉(500g)輔料青椒(適量)大葱(適量)芹菜(適量)配料菜油(適量)麻辣醬(適量)老薑(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)醬油(適量)雞精(適量)料酒(適量)麻辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾燒兔丁的做法步驟1、兔肉洗淨,砍成兔丁,加鹽、雞精、料酒碼味10分鐘。2、青椒、芹菜、大葱洗淨,切...
  • 8986
紅燒海兔怎麼做-紅燒海兔的做法
  • 紅燒海兔怎麼做-紅燒海兔的做法

  • 食材明細主料海兔(適量)輔料生抽(2勺)料酒(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)老抽(1勺)紅辣椒(適量)葱(適量)花椒(適量)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒海兔的做法步驟1、海兔下鍋焯水備用2、鍋中熱油放花椒炸香3、下葱姜炒香,放郫縣豆瓣炒出紅油4、下入海兔翻炒5、加料酒,生抽,老抽翻炒均勻,...
  • 18610
兔子餅乾的做法 玉兔賀新春--兔子餅乾 兔子餅乾怎麼做
  • 兔子餅乾的做法 玉兔賀新春--兔子餅乾 兔子餅乾怎麼做

  • “祝大家新春開運,宏”兔”大展。兔年好運擋不住,兔年財源滾滾來!新春愉快!!!”食材明細主料杯中筋面(適量)輔料黃油(適量)雞蛋(適量)香草香精(適量)食用色素(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)兔子餅乾的做法步驟1、將麪粉和鹽混合過篩備用,將室温回軟的黃油和...
  • 29477
醬燒兔塊怎麼做-醬燒兔塊的做法
  • 醬燒兔塊怎麼做-醬燒兔塊的做法

  • “兔肉營養豐富,低脂肪,享有“葷中素”美譽。所以兔肉即可以單獨烹製,也可以和其它的肉類搭配烹製。並且兔肉最大的特點是,無論和哪一種肉搭配,吃起來就有另一種肉的的味道。”食材明細主料兔(1只)輔料油(1湯匙)豆瓣醬(10克)鹽(5克)冰糖(5克)葱(適量)姜(適量)醬香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難...
  • 19975
小兔燒果子怎麼做-小兔燒果子的做法
  • 小兔燒果子怎麼做-小兔燒果子的做法

  • “做來哄娃的~~小朋友午覺睡醒,來一個燒果子,極滿足啊~~還是用了紫薯餡,做冰皮月餅剩下的,小朋友挺愛吃~”食材明細主料低粉(60g)煉乳(60g)蛋黃(5g)泡打粉(1g)輔料紫薯餡(90g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小兔燒果子的做法步驟1、煉奶加入蛋黃,攪拌均勻。2、將低粉和泡打粉混合篩入蛋黃...
  • 16940
專題