- “不能虧待自己,早餐一定要吃好,這種麪包是首選。”食材明細主料全麥粉(50g)高筋粉(200g)清水(100g)雞蛋(1個)發酵粉(3.5g)黃油(25g)鹽(4g)細砂糖(20g)輔料藍莓(60g)肉鬆(40g)沙拉醬(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉鬆藍莓麪包的做法步驟1、全麥粉和高筋粉混合,加入鹽和細砂糖。2、清水加...
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- 食材明細主料細砂糖(50g)奶粉(20g)清水(150g)黃油(30g)藍莓果醬(適量)低筋麪粉(160g)高筋麪粉(180g)輔料乾酵母(3g)鹽(2g)白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)藍莓辮子麪包的做法步驟1、麪粉、糖、鹽攪拌2、加奶粉和酵母3、最後放入水和雞蛋,全部活勻。揉麪超級累,做好心理準備4、揉...
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- “之前中秋月餅季忙翹腳了,又出國玩了半個多月才滾回祖國滴懷抱,存了好久的方子終於有空碼字了。———原方來自《學徒麪包師》配方可做8-10大的或12-16個小的麪包卷”食材明細主料金牌高粉(454g)金燕酵母(6.2g)室温黃油(78g)雞蛋(1個)砂糖(92g)輔料檸檬皮碎(2.8g)奶粉(28.3g)清水(227g)肉...
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- “做了好幾次的蛋糕卷,總是因為各種原因而不盡人意,瞧大家曬的美美的蛋糕卷,心中好生羨慕呢,那就總結經驗,繼續努力吧!這次參考了大蝦們小四卷的做法,根據自己的口味稍有改動,期待中……做好的蛋糕卷還不錯,小開森呢!真應了那句話:失敗是成功之母😄😉”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(4...
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- 食材明細主料藍莓(125g)輔料蛋黃(十個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藍莓肉鬆蛋卷的做法步驟1、開始2、打好的狀態3、蛋清打發,後蛋法完成調糊4、烤好後的狀態5、然後摸上沙拉醬,撒上肉鬆,捲成卷切塊...
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- 食材明細主料高筋麪粉(250g)純瘦肉(500g)酸牛奶(300g)純牛奶(800g)輔料黃油(35g)蔓越莓果乾(20g)胡蘿蔔素粉(15g)奶粉(30g)綿白糖(30g)即發酵母(4g)藍莓(50g)配料鹽(適量)姜(適量)葱(適量)大料(適量)原味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)蔓越莓吐司麪包的做法步驟1、蔓越莓吐司麪包2、將鹽、綿白糖、雞蛋、温...
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- “這款藍莓雞肉麪包卷,搭配一杯牛奶或果汁做早餐.簡單,營養,健康,美味.符合現代人健康飲食生活理念.”食材明細主料切片面包(2片)雞胸肉(1塊)生菜葉(2張)輔料丘比沙拉醬(適量)丘比藍莓果醬(適量)醬油(1勺)料酒(1勺)胡椒(少許)橄欖油(少許)鹽(少許)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藍莓雞肉面...
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- “拿到了一塊快手甜品,【藍莓麪包布丁】。”食材明細主料吐司麪包(兩片)藍莓(一把)牛奶(200克)雞蛋(一個)輔料香蕉(一根)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)藍莓麪包布丁的做法步驟1、藍莓泡洗片刻。2、吐司麪包切細塊。3、雞蛋加入牛奶攪拌均勻。4、香蕉切小塊。5、牛奶蛋液過濾倒入...
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- “麪包店很少能買到鮮果麪包吧,為什麼捏~因為新鮮水果做成的麪包保質期短,只有少數銷量特別好的店才會少量出售那麼一兩種水果包,所以想吃酸甜美味的鮮果麪包還是自己下廚房吧,這個季節的藍莓和油桃大量上市,就選應季水果做進麪包裏,當水果遇見面包,水果的酸甜和麪包的麥香混合...
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- “那天説到要給小寶製作點心,我家大寶就在邊上説:“現在媽媽反正就知道弟弟,也不管我了,我就哪裏舒服哪裏呆着就好了。”説好就回房間了。呀呀呀他的這話説的我心裏也是有點酸,現在大寶上初中了,學習上我們是天天互掐,但是生活上我也是爭取來補償他。於是想了一下就動手給他做一...
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- 食材明細主料老麪糰(220克)高粉(150克)燕麥(適量)輔料紅糖(40克)藍莓醬(少許)水(90克)配料酵母(3克)鹽(3克)黃油(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麥香藍莓麪包的做法步驟1、將老麪糰從冰箱拿出來回温,撕成小片再用後油法揉至不沾麪糰。2、然後加入燕麥片用摺疊的方法將燕麥與麪糰充...
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- “加入藍莓乾的麪包,果味香濃、口感酸酸甜甜別具風味。”食材明細主料高筋麪粉(300g)白糖(35g)食用油(35g)蛋黃(40g(2個))温水(55g)酸奶(100g)輔料鹽(2g)藍莓幹(70g)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藍莓乾麪包的做法步驟1、先將酸奶、雞蛋黃、白糖、鹽、食用油、温水加入麪包機中。2、再加...
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- “喜歡厚厚的藍莓果醬塗抹在麪包上的味道,酸酸甜甜更好吃。和麪的時候,加了藍莓醬一塊和麪,麪糰發酵好後又塗抹了一層厚厚的藍莓醬,就更增添了濃濃的藍莓香味。”食材明細主料高筋麪粉(250克)無鹽黃油(20克)細砂糖(15克)鹽(4克)酵母(3克)自制藍莓果醬(50克(夾心))輔料清水(140克)其他(口味)烤(工...
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- “今天我就與大家分享一款不用模具做的麪包。無需多複雜的整形,簡單的説,就是把揉好的麪糰,拍扁,壓一下,再撒上把水果,對,就是這麼簡單!比做漢堡都省事,無論您是將它按成扁的方的圓的都沒有關係,特適合新手來製做。水果我用的是藍莓,大家都知道這個小小的果子含有豐富的花青素,多吃點...
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- “被奶液浸泡並烘烤得焦脆的麪包,搭配着布丁的奶香和藍莓果醬的香甜,讓甜蜜在心間綻放....”食材明細主料麪包(3個)雞蛋(1個)淡奶油(40毫升)白砂糖(10克)藍莓果醬(10克)輔料藍莓(10顆)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)藍莓麪包布丁的做法步驟1、將麪包切小塊置於烤碗中,加入藍莓、藍...
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- 食材明細主料高筋粉(250g)雞蛋(1個)糖粉(30g)牛奶(135g)黃油(30g)輔料酵母(5g)鹽(2g)藍莓(適量)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)藍莓麪包的做法步驟1、將除了黃油和藍莓以外的材料加入廚師攪拌。~2、麪糰光滑放入黃油。3、繼續攪拌2個程序,發酵2倍大。4、分割2份,排氣。5、擀成片。6、擺上...
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- “孩子喜歡吃的一般媽媽們都會想辦法學會,這款酸甜的鬆肉最好吃,做法也不復雜,嘗一口酸酸甜甜,既有番茄的味道同時也有着藍莓的味道,不吃不知道,吃了忘不了,做法還超級簡單,孩子們超愛吃。”食材明細主料精肉(適量)番茄藍莓醬(適量)輔料鹽(適量)澱粉(1勺)麪粉(1勺)雞蛋(1個)花生油(適量)酸甜(口...
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- 食材明細主料高粉(300g)酸奶(175g)雞蛋(1個)砂糖(35g)橄欖油(25g)酵母(4g)鹽(3g)酥粒杏仁粉(30g)中粉(30g)砂糖(30g)黃油(30g)餡料等藍莓果醬(適量)藍莓(半盒)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酥粒藍莓麪包的做法步驟1、把所有面包的主料食材都放入麪包機桶裏2、用了2個和麪程序40分鐘和成光滑麪糰...
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- “藍莓堅果麪包--這款麪包是用全麥粉做的,裏邊的餡料是用藍莓醬、葵花籽、西瓜子調製好的。營養全面,味道香甜,口感鬆軟。早上一個麪包加上一個五香雞蛋、一碗豆漿。是不是很好的早餐了”食材明細主料麪粉(120克)全麥粉(60克)輔料白糖(20克)黃油(20克)雞蛋(25克)牛奶(100克)鹽(2克)酵母(2克...
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- “寶貝前兩天就吵着要吃小麪包,今天終於抽出時間給他做。我放了他愛吃的南瓜籽和藍莓醬,寶貝不愛吃太甜的所以摻了很多南瓜籽。南瓜籽還有打蟲的功效哦,灰常不錯呢!還沒烤好寶貝就説“好香呀”!滿滿的幸福成就感,做美食就等着寶貝的一句讚美,哈哈……”食材明細主料高筋粉(323克)...
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- “酸酸甜甜的藍莓幹很好吃,用來做藍莓餅乾也不錯。烤麪包時在麪糰裏撒些藍莓幹,烘培好的麪包既有奶香味道,還酸甜適度,同樣深得食客喜歡。”食材明細主料高筋粉(300g)藍莓幹(100g)牛奶(110ml)白糖(20g)雞蛋(1個)輔料植物油(適量)酵母粉(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難...
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- “好多天沒做麪包了,看着櫃子裏可憐的高筋粉,一包已經過期了,丟掉~還有包嘛~也快了,為了消滅它們。想着做披薩還是麪包呢。糾結半天,還是決定做麪包吧。這個排包是網上看來的方子~就試着做做~~還挺不錯的呢~油量不大但是出來的成品很軟,跟加了湯種似的。味道好極了`”食材明細...
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- “藍莓麪包是以高筋麪粉、酵母等食材製成的一道美食。”食材明細主料原味吐司(3片)雞蛋(2個)牛奶(160克)藍莓(50克)輔料白砂糖(30克)淡奶油(3克)蔓越莓幹(1把)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藍莓麪包布丁的做法步驟1、雞蛋打散。2、加入淡奶油、牛奶、糖混合,攪拌勻。3、吐司切2釐...
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- “春天,萬物復甦,正是調養身體的最佳季節。按照中醫的養生原則,春季補五臟應以養肝為先。中醫裏所説的“肝”,包括了肝臟及神經內分泌系統、眼睛等。除了在飲食上和生活上適當的做一些調整外,最重要的是情緒上的調整。因此,為了保護我們的肝臟,我們女同胞們一定要心情好一點。心...
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- “藍莓最好的保存方式,就是在新鮮的時候冷凍起來,不管是做甜點還是烘焙,都可以很方便的使用。而麪包的最佳搭檔,就是我喜歡的椰蓉,香甜的椰蓉醬可以使麪包更好吃。在烘烤的時候散發着獨特的香氣,這就是烘焙的快樂。”食材明細主料酸奶(100g)橄欖油(15g)鹽(2g)糖(20g)高粉(150g)乾酵母(2g)輔...
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