百吃不厭的玉米麪饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

玉米面 ：100
普通麪粉 ：300

輔料

酵母粉 ：適量

具體步驟

1.準備材料，玉米麪和麪粉的比例是1比3。玉米麪放多了口感不好。

2.把兩種麪粉混合均勻加上適量酵母、白糖

3.用温水和成麪糰

4.待麪糰發酵至兩倍大小，把氣排出

5.揉成麪糰，搓成長條

6.把面分成大小均勻的面劑子，每個面劑子都揉光成饅頭胚子

7.用屜布把饅頭蓋好，再次醒發30分鐘

8.在屜布上淋點水，放入饅頭胚子，蓋蓋大火蒸25分鐘

9.健康營養的玉米麪饅頭就做好了

烹飪技巧

屜布上淋水是為了防止饅頭粘連