當前位置:味味甜 >

關於菠菜肉醬拌麪怎麼做好吃的餐飲百科

菠菜肉醬拌麪怎麼做-菠菜肉醬拌麪的做法
  • 菠菜肉醬拌麪怎麼做-菠菜肉醬拌麪的做法

  • “近來,對吃麪很上癮。今日中午就給自己來一個菠菜肉醬拌麪。”食材明細主料鮮麪條(400克)豬肉餡(200克)菠菜(1株)輔料食用油(兩勺)食鹽(半勺)葱(適量)五香粉(1/4勺)自制味精(1/4勺)醬油(適量)蠔油(適量)姜(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠菜肉醬拌麪的做法步驟1、準備食材:鮮面...
  • 28665
菠菜肉醬面怎麼做-菠菜肉醬面的做法
  • 菠菜肉醬面怎麼做-菠菜肉醬面的做法

  • “家裏有個最怕吃蔬菜的孩紙,每次為了讓他吃點蔬菜都要花點心思,今天做的是菠菜麪條,小傢伙吃了不少,又騙到他吃蔬菜啦,開森啊😄。”食材明細主料麪粉(200克)菠菜(100克)雞蛋(2個)肉醬(適量)豆芽(適量)胡蘿蔔(一點點)輔料鹽(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜肉醬面的做...
  • 19780
菠菜汁麻醬拌麪怎麼做-菠菜汁麻醬拌麪的做法
  • 菠菜汁麻醬拌麪怎麼做-菠菜汁麻醬拌麪的做法

  • “現在人們不僅僅是吃得飽。而且吃的食物要美色美味又健康。利用家裏現有蔬菜榨汁。做綠色麪條搭配一些喜愛吃的菜和佐料。一碗小面也吃出清新,自家做的健康安全,口味調料可自行選擇。入口不油膩,尤其適合老人兒童食用。”食材明細主料高筋粉(400G)輔料蔬菜汁(150ML)食用鹽(1G)蔬...
  • 23976
醬拌菠菜手擀麪的做法 #春季應季美食#醬拌菠菜手擀麪 醬拌菠菜手擀麪怎麼做
  • 醬拌菠菜手擀麪的做法 #春季應季美食#醬拌菠菜手擀麪 醬拌菠菜手擀麪怎麼做

  • “菠菜汁製作手擀麪,用量和清水一樣,用量大約在50%左右,可以略少一些,和好的麪糰需要經過餳發,餳發後面筋形成,麪糰會變得更柔軟,勁道有延展性,和麪時需要加一點精鹽,精鹽可以讓麪條更勁道,防斷面。【番茄雞蛋醬拌手擀麪】麪糰食材:中筋麪粉200克、菠菜汁93克、精鹽1克;澆頭食材:雞蛋2...
  • 20728
花生醬拌菠菜的做法 涼拌菠菜之花生醬 花生醬拌菠菜怎麼做
  • 花生醬拌菠菜的做法 涼拌菠菜之花生醬 花生醬拌菠菜怎麼做

  • “菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。今天我選的是上海本地菠菜,個頭雖然小但是很嫩,特別適合涼拌。注:目前已澄清菠菜中沒有過於豐富的鐵質。”食材明細主料菠菜(500克)輔料熟花生(適量)花生醬(2勺)配料鹽(適量)醋(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十...
  • 19407
香菇肉醬拌菠菜面怎麼做-香菇肉醬拌菠菜面的做法
  • 香菇肉醬拌菠菜面怎麼做-香菇肉醬拌菠菜面的做法

  • 食材明細主料乾麪條(30克)香菇肉醬(100克)胡蘿蔔(50克)油菜(3棵)輔料清水(若干)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇肉醬拌菠菜面的做法步驟1、提前炒好的香菇肉醬。2、鍋燒熱水,水開下菠菜面。3、胡蘿蔔洗淨打成絲。4、放入胡蘿蔔絲。5、煮兩開。6、煮好的面撈出來。7、麪條裝盤...
  • 12538
花生醬拌菠菜怎麼做-花生醬拌菠菜的做法
  • 花生醬拌菠菜怎麼做-花生醬拌菠菜的做法

  • 食材明細主料菠菜(200g)輔料花生醬(1匙)調料醋(少許)鹽(少許)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生醬拌菠菜的做法步驟1、菠菜洗乾淨用開水炒半分鐘。2、撈出過涼水瀝乾水分。花生醬加鹽,醋拌均勻。3、太乾的話加些水攪拌。4、把拌好的花生醬淋再菠菜上。5、攪拌均勻即可。...
  • 4321
肉絲醬拌菠菜怎麼做-肉絲醬拌菠菜的做法
  • 肉絲醬拌菠菜怎麼做-肉絲醬拌菠菜的做法

  • “瘦肉中除了70%的水分外,大部分都是蛋白質,豬肉蛋白質中的氨基酸含量及利用率與雞蛋的蛋白質差不多。所以一般人每天吃80克左右的瘦肉就能滿足身體需要了。菠菜中的維生素C和葉酸含量豐富,可以增強人體對鐵元素的吸收力,是缺鐵性貧血的理想食物,菠菜中的膳食纖維能起到很好的...
  • 8879
菌菇醬拌菠菜怎麼做-菌菇醬拌菠菜的做法
  • 菌菇醬拌菠菜怎麼做-菌菇醬拌菠菜的做法

  • “這道菜我用味噌炒了菌菇拌在菠菜上簡單一下的拌,上班族也可以輕鬆做到哦。我以前介紹過味噌,害怕新朋友不明白再説説吧。味噌是以黃豆為主原料,加入鹽及不同的種曲發酵而成。味噌含有豐富的蛋白質、氨基酸和食物纖維,常食對健康很有利。”食材明細主料菠菜(250克)杏鮑菇(50克)...
  • 15675
菠菜雞胸肉拌蕎麥麪怎麼做-菠菜雞胸肉拌蕎麥麪的做法
  • 菠菜雞胸肉拌蕎麥麪怎麼做-菠菜雞胸肉拌蕎麥麪的做法

  • “酸辣爽口,葷素搭配,營養豐富。”食材明細主料菠菜(適量)柴雞蛋(一個)蕎麥麪(適量)輔料小米椒(一個)香菜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)辣椒紅油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠菜雞胸肉拌蕎麥麪的做法步驟1、土雞雞胸肉從中間切開,適量清水,加少許鹽,幾粒花椒煮熟...
  • 26840
雞蛋醬拌菠菜面怎麼做-雞蛋醬拌菠菜面的做法
  • 雞蛋醬拌菠菜面怎麼做-雞蛋醬拌菠菜面的做法

  • 食材明細主料菠菜麪條(適量)輔料雞蛋(適量)油豆腐(適量)黃花菜(適量)黑木耳(適量)胡蘿蔔(適量)海鮮菇(適量)捲心菜(適量)甜麪醬(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)葱花(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋醬拌菠菜面的做法步驟1、將所有配菜洗淨切丁備用。(黑木耳和黃花菜需要...
  • 6723
香菇肉醬菠菜面怎麼做-香菇肉醬菠菜面的做法
  • 香菇肉醬菠菜面怎麼做-香菇肉醬菠菜面的做法

  • “麪條作為中國人喜愛的主食,特別是北方人尤其愛吃,幾乎天天都離不開,深受人們的喜愛。麪條非常易於消化吸收,常吃能增強免疫力、平衡營養吸收,不管是作為早餐、午餐、晚餐,或者宵夜,都離不開它。記得小時候隔壁的阿姨是山西人,特別會做的各式各樣的手擀麪條,非常筋道好吃,每次都饞...
  • 12492
芝麻醬拌菠菜怎麼做-芝麻醬拌菠菜的做法
  • 芝麻醬拌菠菜怎麼做-芝麻醬拌菠菜的做法

  • “春季爽口涼菜,解膩神器,好吃真過癮。”食材明細主料菠菜(半斤)輔料芝麻醬(適量)蒜油(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬拌菠菜的做法步驟1、成品圖。2、菠菜洗乾淨,鍋裏適量水焯燙去生味撈出過涼水。3、攥出多餘水分,切小段。4、菠菜放入容器中按壓...
  • 9246
拌菠菜麪筋怎麼做-拌菠菜麪筋的做法
  • 拌菠菜麪筋怎麼做-拌菠菜麪筋的做法

  • 食材明細主料菠菜(1棵)麪筋(1塊)調料葱(一段)姜(、適量)蒜(適量)辣椒麪(適量)鹽(適量)醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌菠菜麪筋的做法步驟1、麪筋切條備用。2、在開水裏焯一下水撈出備用。3、菠菜切段焯水放在麪筋上。4、蒜切成末。5、蒜末放在菠菜上,辣椒麪放在上面。6、鍋裏...
  • 19309
紅燒羊肉拌菠菜面怎麼做-紅燒羊肉拌菠菜面的做法
  • 紅燒羊肉拌菠菜面怎麼做-紅燒羊肉拌菠菜面的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)麪粉(適量)菠菜(適量)輔料葱薑蒜(適量)辣椒(適量)花椒(適量)豆瓣醬(適量)剁椒(適量)洋葱(適量)調料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)辣椒粉(適量)醬油(適量)水(適量)香辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燒羊肉拌菠菜面的做法步驟1、菠菜洗淨焯水,加入麪粉中,反覆揉搓...
  • 19368
雞蛋醬拌菠菜怎麼做-雞蛋醬拌菠菜的做法
  • 雞蛋醬拌菠菜怎麼做-雞蛋醬拌菠菜的做法

  • 食材明細主料菠菜(一小把)雞蛋(1個)葱花(適量)幹辣椒絲(適量)輔料欣和豆瓣醬(1大勺)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋醬拌菠菜的做法步驟1、菠菜洗淨,焯水後過涼水2、切成小段,放在盤子裏3、準備一個雞蛋4、準備葱花,辣椒絲水洗一下5、鍋裏注油,涼油下辣椒絲6、炸香的辣椒絲取出,放...
  • 32384
雞蛋醬拌菠菜的做法 #雞蛋美食#雞蛋醬拌菠菜 雞蛋醬拌菠菜怎麼做
  • 雞蛋醬拌菠菜的做法 #雞蛋美食#雞蛋醬拌菠菜 雞蛋醬拌菠菜怎麼做

  • “雞蛋的吃法實在太多了,女兒最愛吃的是醬煎雞蛋,再來點菠菜,蛋白質維生素都有了。”食材明細主料菠菜(500g)雞蛋(兩個)輔料甜麪醬(兩勺)植物油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋醬拌菠菜的做法步驟1、菠菜擇好,洗乾淨2、鍋中放入適量清水,燒開,下入菠菜,燙兩三分鐘3、把菠菜...
  • 27286
牛肉醬拌菠菜如何做簡單又好吃
  • 牛肉醬拌菠菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料菠菜:適量輔料豆腐乾:適量八寶牛肉醬:適量白芝麻:適量一品鮮醬油:適量糖:適量麻油:適量具體步驟1.菠菜洗淨,瀝乾水。2.豆腐乾切絲。牛肉醬準備好3.鍋中燒開水,放鹽,滴幾滴色拉油,放菠菜。4.水再次煮開,把菠菜撈出瀝水...
  • 26423
肉醬菠菜意大利麪怎麼做-肉醬菠菜意大利麪的做法
  • 肉醬菠菜意大利麪怎麼做-肉醬菠菜意大利麪的做法

  • “到意大利人家裏吃麪條就和中國人吃麪條是一樣的,只是大多數意大利人家裏都有壓面機,壓面機有電的和手搖的兩種,做起來比較省事。但也有純手工擀制的,那樣口感會更好,和中國的手擀麪是一樣。意大利麪條和中國麪條的區別在於使用麪粉的選擇更為講究,一定要用意大利那不勒斯一帶...
  • 23476
意醬肉丸菠菜面怎麼做-意醬肉丸菠菜面的做法
  • 意醬肉丸菠菜面怎麼做-意醬肉丸菠菜面的做法

  • “本道麪條只是採用了意麪的做法,自制的意大利蕃茄醬、自己做的牛肉丸子,麪條是用麥芯粉加上榨汁後的菠菜渣子混合,麪條機壓出來的。由於麪條機壓的面比手擀麪要硬、瓷實,所以吃進口中的感覺比真正的意麪差不太多。畢竟,麥芯粉和意麪所用的硬麥是不太一樣的。現在流行混搭,中西...
  • 15295
醬醋涼拌菠菜怎麼做-醬醋涼拌菠菜的做法
  • 醬醋涼拌菠菜怎麼做-醬醋涼拌菠菜的做法

  • “涼拌菠菜解油,又充滿了維生素。”食材明細主料菠菜(200g)輔料葱花(1勺)調料醬油(2勺)醋(1勺)老乾媽(1勺)橄欖油(1勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬醋涼拌菠菜的做法步驟1、菠菜去掉根部洗淨。2、把菠菜放入鹽開水中燙一下。3、菠菜燙熟撈出濾水。4、把各種佐料攪拌均勻...
  • 31881
菠菜拌麪怎麼做-菠菜拌麪的做法
  • 菠菜拌麪怎麼做-菠菜拌麪的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)麪條(適量)聖女果(適量)火腿(適量)洋葱(適量)花生(適量)輔料生抽(適量)麻油(適量)食鹽(適量)蒜(適量)醋(適量)味精(適量)食用油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠菜拌麪的做法步驟1、把各種食材切成丁,菠菜切成段,蒜切成末兒,2、菠菜下鍋用開水水焯一...
  • 19930
麻醬拌菠菜怎麼做-麻醬拌菠菜的做法
  • 麻醬拌菠菜怎麼做-麻醬拌菠菜的做法

  • “一年四季經常吃的家常拌菜。”食材明細主料菠菜(適量)輔料芝麻醬(適量)大蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬拌菠菜的做法步驟1、主要原料。2、菠菜洗淨切段備用。3、燒開水,水裏放少許鹽。放菠菜焯熟,過涼水。擠幹水分備用。4、芝...
  • 26190
菠菜拌麪筋怎麼做-菠菜拌麪筋的做法
  • 菠菜拌麪筋怎麼做-菠菜拌麪筋的做法

  • 食材明細主料菠菜(250g)麪筋(1塊)輔料花椒粒(少許)辣椒粉(1勺)蒜(3瓣)醋(1.5勺)生抽(1勺)芝麻醬(1勺)鹽(少許)糖(1/3勺)香油(1勺)植物油(1勺)葱(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜拌麪筋的做法步驟1、麪筋提前泡軟,用手輕輕按壓,反覆用清水沖洗(去除麪筋中的酸味)。2、放入熱水中焯燙撈出過涼...
  • 5053
榨菜肉醬拌麪怎麼做-榨菜肉醬拌麪的做法
  • 榨菜肉醬拌麪怎麼做-榨菜肉醬拌麪的做法

  • 食材明細主料榨菜肉醬(適量)生面(適量)青瓜(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)芝麻油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜肉醬拌麪的做法步驟1、提前準備一份榨菜肉醬(可參考菜譜)2、青瓜洗淨擦成絲備用3、鍋中加入水,放入少許鹽,花生油4、水開後下麪條5、麪條抖散開煮熟,用筷子攪拌...
  • 19971
專題