簡單的煎雞蛋饃片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：1個
饅頭 ：2個

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.前一天蒸好一鍋大饃。

2.第二天將吃剩的切厚片，再配一個雞蛋。

3.雞蛋打到碗裏，加鹽打散。

4.饃片雙面蘸上蛋液。

5.鍋熱倒少量的油，待到油熱，將蘸蛋液的饃片逐一放到油鍋裏，中大火煎至兩面焦黃即可。

6.配上一碗粥，就是一款簡單快速、營養全面的早餐了。

烹飪技巧

1.油一定要熱，雞蛋饃片才能即鬆軟又焦香，還要用中大火來煎。2.大饃一次蒸的多可切片，存放在冷凍層；第二日的吃可放在室温下，不要放在冰箱冷藏室，會變硬的。