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關於饃片的餐飲百科

烤黑芝麻饃片怎麼做-烤黑芝麻饃片的做法
  • 烤黑芝麻饃片怎麼做-烤黑芝麻饃片的做法

  • 食材明細主料雞蛋(360g)低筋麪粉(650g)花生油(100g)輔料黑芝麻(30g)酵母(3g)調料鹽(3g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤黑芝麻饃片的做法步驟1、6個大雞蛋中放入花生油。2、攪勻。3、加入麪粉和黑芝麻和酵母。4、戴上一次性pvc手套,揉成光滑麪糰。5、蓋上保鮮膜,發酵三個小時左右。...
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黃金饃片怎麼做-黃金饃片的做法
  • 黃金饃片怎麼做-黃金饃片的做法

  • “饅頭原來還可以這麼好吃”食材明細主料饅頭(1個)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃金饃片的做法步驟1、把饃饃切片,準備一個乾淨無水的碗,打一個雞蛋,加入一點點鹽和雞精攪拌開,家裏有其他調味料例如五香粉,椒鹽粉的也可以放的。夾一片饃饃放進調...
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油炸饃片的做法 鹹香酥脆-油炸饃片 油炸饃片怎麼做
  • 油炸饃片的做法 鹹香酥脆-油炸饃片 油炸饃片怎麼做

  • “和老公都愛吃油炸類食品,尤其是我炸的饃片,平時買一斤饅頭常常會吃不完,乾巴巴的,即便再上籠蒸一下,也失去了原有的綿軟新鮮。所以常把剩饅頭用來炸成饃片吃,雖然也知道油炸食品吃多了對身體無益,怎奈有時候真的管不住嘴巴。晚餐時來上一盤油炸饃片,再來上幾樣小菜:六必居的油潑...
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焦香饃片怎麼做-焦香饃片的做法
  • 焦香饃片怎麼做-焦香饃片的做法

  • 食材明細主料饅頭(適量)輔料食用油(適量)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焦香饃片的做法步驟1、忙2、鍋中的油熱後下入饅頭片。3、炸至兩面金黃撈出。4、控油後撈出。...
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燕麥饃片怎麼做-燕麥饃片的做法
  • 燕麥饃片怎麼做-燕麥饃片的做法

  • “我媽喜歡吃各種餅乾,只是這幾年血糖略高一點。然後就開始把我烤的饃片當零食,各種配料的都有,只要不甜就行。”食材明細主料燕麥(120g)雞蛋(4個)麪粉(適量)輔料酵母(2g)調料花生油(100g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)燕麥饃片的做法步驟1、取燕麥片。2、大約120克。3、放4個雞蛋...
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烤芝麻糊饃片怎麼做-烤芝麻糊饃片的做法
  • 烤芝麻糊饃片怎麼做-烤芝麻糊饃片的做法

  • “老佛爺要烤饃片,家裏有罐黑芝麻核桃桑葚粉,就放了點,讓饃片的營養更豐富點。”食材明細主料食用油(150g)麪粉(適量)酵母(2g)輔料雞蛋(4個)調料黑芝麻核桃桑葚粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤芝麻糊饃片的做法步驟1、把食用油燒熱。2、放至温熱打入雞蛋。3、攪拌均勻放酵...
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大米鵝蛋饃片怎麼做-大米鵝蛋饃片的做法
  • 大米鵝蛋饃片怎麼做-大米鵝蛋饃片的做法

  • “老母親喜歡吃這個,總是隔三差五給她烤一些,她喜歡拿這個當零食吃。”食材明細主料大米(1杯)鵝蛋(2個)麪粉(適量)食用油(2湯匙)清水(4杯)輔料酵母粉(2克)調料白糖(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)大米鵝蛋饃片的做法步驟1、大米淘洗乾淨,放清水。2、蓋蓋子熬粥。3、米粥熬成這樣就...
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孜然黃金饃片怎麼做-孜然黃金饃片的做法
  • 孜然黃金饃片怎麼做-孜然黃金饃片的做法

  • “陝西人對面食有着深厚感情,一天不吃都不行啊!今來一款:孜然黃金饃片,外酥裏軟,美味極了”食材明細主料饅頭(四個)孜然粉(適量)鹽(適量)輔料油(適量)孜然(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然黃金饃片的做法步驟1、饅頭提前蒸好晾涼,隔夜的饅頭最好。2、切片後抖掉饃渣渣。3、炒鍋入油燒...
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脣齒留香的椒鹽饃片如何做簡單又好吃
  • 脣齒留香的椒鹽饃片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料饅頭:2個輔料花生油:適量g椒鹽:適量g孜然:適量g具體步驟1.饅頭切片2.涮一層油最好是橄欖油,我用的花生油。3.空氣炸鍋180℃預熱5分鐘,放入饃片烤6-8分鐘(根據饃片的厚度)4.撒上椒鹽和孜然好了,低油健康饃片??烹飪...
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黃金饃片的做法 5分鐘快手早餐——黃金饃片 黃金饃片怎麼做
  • 黃金饃片的做法 5分鐘快手早餐——黃金饃片 黃金饃片怎麼做

  • “忙碌的早晨,做什麼能又快又好又營養?普通的饅頭換個花樣,變身出現就有不同的感受!”食材明細主料饅頭(1個)雞蛋(2個)番茄醬(5g)甜辣醬(5g)輔料鹽(半勺)五香粉(半勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金饃片的做法步驟1、白饅頭豎着切片2、雞蛋加鹽和五香粉,打碎3、饃片在雞蛋碗裏翻動...
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饃片夾肉怎麼做-饃片夾肉的做法
  • 饃片夾肉怎麼做-饃片夾肉的做法

  • 食材明細主料灰面(隨便)輔料白糖(適當)清淡(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)饃片夾肉的做法步驟1、先把鍋燒熱,2、把灰面調成漿3、把漿倒入鍋裏,蓋上鍋蓋4、一面烤上30秒,一個烤1分鐘...
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燒烤饃片如何做簡單又好吃
  • 燒烤饃片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料饅頭:2個輔料油:適量鹽:適量辣椒麪:適量孜然粉:適量具體步驟1.饅頭切片,厚度1cm。2.碗里加入孜然粉、辣椒麪、鹽。3.加色拉油攪拌均勻4.饅頭片的兩面分別刷上5.放在烤網上,送入烤箱200度10分鐘。6.烤好的饃...
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自己做的袈裟饃片如何做簡單又好吃
  • 自己做的袈裟饃片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個饅頭:2個輔料油:適量鹽:適量料酒:適量具體步驟1.雞蛋加鹽、料酒、水攪打均勻2.饅頭切成1cm厚片3.不粘鍋加油燒熱4.饅頭片放進蛋液裏,裹滿蛋液。5.把拖上蛋液的饅頭片放進不粘鍋裏煎,剩餘的蛋液留着...
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自己做的椒鹽饃片如何做簡單又好吃
  • 自己做的椒鹽饃片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料饅頭:150雞蛋:60輔料油:適量椒鹽:適量具體步驟1.饅頭切成片2.雞蛋打散成蛋液3.平底鍋燒熱倒入少許油4.將饃片放入蛋液中,裹上蛋液5.放入平底鍋煎至兩面金黃,即可6.出鍋後立即撒上椒鹽,即可開吃烹飪技巧無...
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如何做簡單又好吃-自制蛋裹饃片
  • 如何做簡單又好吃-自制蛋裹饃片

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘蛋裹饃片,這是我非常喜歡吃的一樣東西,用準備好的雞蛋加上大饃,放入油鍋裏面炸,再放入一點佐料,提味,味道非常棒,口感香醇,清淡,做工精緻,小時候經常吃這種東西,在家自己動手操作簡單,又幹淨衞生,營養價值高,想要學習的...
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秀色可餐的孜然饃片如何做簡單又好吃
  • 秀色可餐的孜然饃片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個饅頭:2個輔料鹽:適量孜然:適量葱花:適量姜:適量油:適量具體步驟1.將饅頭切成小丁2.葱切成小段,姜切絲3.打入兩個雞蛋4.攪拌5.倒入饃丁,攪拌均勻6.鍋里加油7.倒入饃丁8.當饃丁炒的金黃時,加入葱姜·鹽·...
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簡單的煎雞蛋饃片如何做簡單又好吃
  • 簡單的煎雞蛋饃片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:1個饅頭:2個輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.前一天蒸好一鍋大饃。2.第二天將吃剩的切厚片,再配一個雞蛋。3.雞蛋打到碗裏,加鹽打散。4.饃片雙面蘸上蛋液。5.鍋熱倒少量的油,待到油熱,將蘸蛋液的饃片逐一放...
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炸油饃片怎麼做-炸油饃片的做法
  • 炸油饃片怎麼做-炸油饃片的做法

  • “兩面金黃,外酥裏軟。配上涼拌青椒,👍。”食材明細主料麪粉(4勺)輔料鹽(適量)玉米油(適量)蘇打水(適量)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)炸油饃片的做法步驟1、4勺麪粉。2、一碗90度水(我們這叫響水,水大半開狀態),適量鹽融化。3、也攪拌邊倒水,再加入一點温水。4、攪拌粘稠無干粉。放...
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孜然香脆饃片怎麼做-孜然香脆饃片的做法
  • 孜然香脆饃片怎麼做-孜然香脆饃片的做法

  • “若您喜歡酥酥脆脆的口感!今來一款:孜然香脆饃片,那一定要試試哦!”食材明細主料饅頭(一個)輔料花生油(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)孜然(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然香脆饃片的做法步驟1、饅頭切片備用2、抖掉多餘的饃渣渣3、平底鍋入油燒熱放入饃片4、中小火煎制兩面...
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泡一泡之牛奶饃片如何做簡單又好吃
  • 泡一泡之牛奶饃片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料饅頭:1個牛奶:一罐雞蛋:3顆輔料橄欖油:適量具體步驟1.1.把冷饅頭切成片,饅頭可熱可冷隨意。2.把牛奶倒在一個大碗裏備用。把雞蛋液倒另一個大碗裏攪拌出小起泡就好。3.鍋裏倒橄欖油,等油差不多,迅速把饃片浸...
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蛋包饃片怎麼做-蛋包饃片的做法
  • 蛋包饃片怎麼做-蛋包饃片的做法

  • “蛋包饃片是我家最喜歡的一種主食,外面蛋香,裏面鬆軟,超級好吃,做起來還簡單。。。”食材明細主料饅頭(2個)輔料雞蛋(3個)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋包饃片的做法步驟1、饅頭切片,雞蛋放少許鹽打散備用。2、把饅頭片放入蛋液。3、沾裹均勻。4、鍋裏放入油燒熱,放進...
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黃金雙香饃片怎麼做-黃金雙香饃片的做法
  • 黃金雙香饃片怎麼做-黃金雙香饃片的做法

  • “早上做蛋撻剩餘的淡奶液+一小根香葱,經過10分鐘的烘烤,牛奶的香甜邂逅香葱的美味,”食材明細主料饅頭(1個)淡奶液(適量)香葱(1顆)植物油(適量)油紙(1張)輔料芝麻(適量)原味(口味)未知(難度)黃金雙香饃片的做法步驟1、饅頭切片,放入烤盤中。記得烤盤下面墊一張油紙2、將蛋奶液均勻的塗在饅頭...
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蛋香饃片如何做簡單又好吃
  • 蛋香饃片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白饃:3個雞蛋:1個鹽:少量輔料具體步驟1.涼的白饃切薄片2.雞蛋磕入碗中,打散,加入少量的鹽攪勻3.把切好的饃片兩面粘上蛋液4.電餅鐺內放少量油即可,加熱,把沾好蛋液的饃片放入鐺內。兩分鐘即可...
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烤紫山藥饃片怎麼做-烤紫山藥饃片的做法
  • 烤紫山藥饃片怎麼做-烤紫山藥饃片的做法

  • “只要是烤饃片,就是給我媽做的。她用來當零食,每次快吃完了,就説“我的烤饃快沒有了!”我就趕緊給做新的。這次我用紫山藥來做的,保留山藥顆粒,好看又好吃。”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(十個)輔料紫山藥(適量)調料食用油(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤紫山藥饃片的做法步...
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饃片披薩如何做簡單又好吃
  • 饃片披薩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料饅頭:一個輔料青椒:半個培根:一片豆乾:一塊自制香腸:半根芝士片:2片具體步驟1.把青椒,培根,豆乾切條,香腸切片,雞蛋打撒,饅頭切薄片。如果喜歡吃厚底的就把饅頭切厚點!2.在平底鍋裏放一點點油,抹勻,這個時候開小火。3...
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