香煎羅非魚（簡單版）如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

羅非魚 ：1條

輔料

料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
澱粉 ：適量
鮮抽 ：適量

具體步驟

1.羅非魚去鱗，去肚，去鰓，洗淨.

2.魚身兩面各劃幾道，撒些鹽，

3.撒些薑絲，料酒，

4.加些鮮抽，胡椒粉，醃製20分鐘.

5.用廚房紙擦乾魚上的汁

6.切成二段，撒些澱粉

7.取平底鍋，油熱，放入羅非魚

8.中火，兩面煎透即可。

烹飪技巧

1、如果平底鍋大些，魚就不用切開。2、魚醃的時間可以長些，更入味.